Скажи «НЕТ» пластику - [6]

Еду для микроволновок сложно назвать здоровой пищей, и, к сожалению, с точки зрения экологии хорошего в ней тоже мало. Чаще всего она упакована в пластиковый контейнер, закрытый пищевой пленкой и помещенный в ламинированную картонную коробочку. Вместо того, чтобы брать на работу еду для микроволновок или полуфабрикаты, попробуйте готовить заранее большую порцию еды, которую можно брать с собой, и носите на работу в контейнере.

39 Покупайте хлеб в булочной или пекарне

Хлеб является составной частью рациона большинства семей, и люди предпочитают покупать его в супермаркетах. Покупать его в булочных гораздо экологичнее и легче, чем вы думаете. Там хлеб кладут в бумажные пакеты, а не в пластиковые, хотя у некоторых из них есть прозрачная пластиковая вставка. В современных пекарнях большой выбор хлеба и других мучных изделий, поэтому вы сможете найти что-то необычное и интересное. К тому же во многих супермаркетах есть собственные кондитерские и пекарни, так что вам не придется тратить время на поиск и отклоняться от привычного маршрута.

40 Покупайте мыльные ягоды

Мыльные ягоды или орехи тысячелетиями использовали для стирки в Азии и Америке. Они растут на деревьях и являются источником сапонина, вещества, которое чистит и освежает вашу одежду. Они бережно относятся к тканям, цвета дольше остаются яркими, а сами орехи упакованы в тканевые мешочки и продаются онлайн или в экомагазинах. С их помощью вы полностью избавитесь от пластика при стирке.

41 Альтернативные магазины и рынки

В супермаркетах очень сложно избежать пластика, проходя мимо стройных рядов разноцветных коробочек и бутылок. В современном мире человек делает покупки в основном в супермаркетах, что очень удобно: можно найти практически все под одной крышей. Но это резко превращается в проблему, если вы рыщете по огромному магазину в поисках чего-нибудь без пластика. Отдельные магазины продают те же овощи, фрукты, мясо, сыр, но без лишней упаковки. Попробуйте пересмотреть свои привычки и отказаться от супермаркета на месяц, и увидите, насколько меньше пластика вы потребляете.

42 Покупайте оптом

Вам нужно будет потратить немного больше денег за один раз и продумывать шоппинг заранее, но покупая оптом, вы экономите деньги и уменьшаете расход пластика. К примеру, одна большая упаковка пасты использует меньше пластика, чем две маленькие, и стоит дешевле. Это не поможет вам полностью избавиться от пластика, но позволит сократить его использование в случаях с товарами, которым не нашлось экологичной альтернативы.

43 Готовьте сами

Большинство готовой еды упаковывается в пластик, который практически сразу же после покупки отправляется на свалку. Тем временем вы можете купить большую упаковку пасты, чеснок, томаты и базилик без упаковки и приготовить несложное блюдо за половину стоимости готового блюда в пластиковой таре. То же самое касается сладостей – муку, сахар, масло и яйца можно купить в перерабатываемой упаковке, и одной упаковки будет достаточно, чтобы приготовьте несколько пирогов.

На бегу

Существует причина, по которой пластик при всех его недостатках стал так широко внедряться в нашу повседневную жизнь: это дешевый, легкий и прочный материал, идеально подходящий для ритма современного мира, где нам все время не хватает времени и денег. Это становится особенно заметным, когда мы куда-то спешим. Так удобно купить что-то перекусить и бутылку воды. И чего-нибудь сладенького… И вот у вас в руках уже целый пакет пластика, который отправится в ближайшую мусорку в этот же день. Эти привычки сложно сломать, но в этой главе мы попробуем рассказать, как можно сократить количество пластика вне дома.

44 Ланч с собой

Количество экспресс-супермаркетов и сетевых кафе провоцирует нас забежать в обеденный перерыв за сэндвичем или тостом. Тем не менее, это не очень экономно и, учитывая количество пластиковой упаковки, не экологично. Берите свой собственный обед на работу, чтобы питаться более здорово, экономить деньги, проводить меньше времени в очередях и плодить меньше пластикового мусора.

45 Ланч-бокс из бамбука

Пластиковые контейнеры для еды, которые можно использовать неоднократно, более экологичны, чем одноразовые упаковки сэндвичей или салатов, но ланч-боксы из бамбука еще лучше. Бамбук очень быстро растет, и предметы, сделанные из него, легкие, прочные и полностью разлагаемые, поэтому он отлично подойдет для тех, кто решил полностью избавиться от пластика. Бамбуковые ланч-боксы самых разных форм, цветов и размеров можно купить как в магазинах, так и в Интернете.

46 Салаты в банках

Стеклянные банки – еще одна альтернатива пластиковым контейнерам. Они не такие легкие, как бамбук, но их проще найти, и они невероятно прочные. Если вам нравится экспериментировать с лан-чем, в Интернете есть огромное количество рецептов необычных салатов, которые будут красиво смотреться в стеклянной банке.

47 Откажитесь от трубочек

Если вы обедаете вне дома, то скорее всего заказываете и напиток. Многие рестораны и кафе подают напитки с трубочками, которые превращаются в большую проблему для экологии. Только в Великобритании 8 500 000 000 трубочек выкидываются каждый год, но, слава богу, благодаря общественному возмущению многие предприятия стараются заменить их бумажными. В США 500 000 000 трубочек отправляется на свалки каждый день. Тем не менее, движение против трубочек и там начинает побеждать – большие компании отказываются от трубочек. Если вам не очень нужна трубочка, чтобы пить, просто откажитесь от нее в ресторане, и вы внесете большой вклад в экологию.