Система здоровья доктора Джарвиса - [17]

Современной медицине известно, что при потреблении пищи, содержащей недостаточное количество минеральных веществ, клетки тела лишаются полноценного питания, необходимого для сбалансированного функционирования. Нарушения в физиологии и химическом составе тела вызывают различные заболевания. Максимальная потребность в калии наблюдается у детей в период роста и построения тканей тела, но важно помнить, что эта потребность существует и в течение всей жизни человека, поэтому калий – незаменимый элемент питания.

Один из важнейших принципов, лежащих в основе методов народной медицины, – это водный обмен в клетках тела, то есть поглощение и выделение клетками влаги. Поглощение воды называется гидратацией, выделение воды – дегидратацией (обезвоживанием). Сегодня медикам известно, что для своей жизнедеятельности бактерии отбирают влагу из клеток тела. Но при достаточном количестве калия в каждой клетке тела он будет абсорбировать влагу, создавая тем самым неблагоприятные условия для бактерий. Лабораторные исследования показывают, каким образом создается благоприятная среда либо для клеток тела, либо для бактерий. В постоянной конкуренции между бактериями и клетками тела попеременно одерживают верх то одни, то другие. Когда оказывается, что клетки тела проигрывают в этом соревновании, можно с помощью правильного выбора метода лечения изменить ситуацию, создавая условия, лишающие бактерии победы. Эти исследования доказывают, что особое внимание необходимо уделять потреблению калия, который входит в состав фруктов, съедобных листьев, съедобных корней, меда, а также яблочного уксуса.

Существует несколько признаков, по которым можно определить, что организм испытывает недостаток в калии:

• снижается умственная деятельность, сообразительность, заметно ухудшается память;

• появляется некоторая нерешительность, неуверенность;

• часто проявляются симптомы физического и умственного утомления. В целом уменьшается физическая выносливость – быстрее, чем обычно, наступает усталость;

• наблюдается повышенная чувствительность к холоду. Часто мерзнут руки и ноги. Предпочтение отдается теплой пище перед холодной;

• на подошвах ног нередко появляются твердые мозоли («натоптыши»);

• часто беспокоят запоры;

• снижается иммунитет – человек становится более обычного подвержен заболеваниям, часто простужается;

• происходит расстройство пищеварения – временами пропадает аппетит, а иногда могут появляться тошнота и рвота;

• порезы и ушибы заживают медленнее обычного;

• кожа часто чешется;

• больше гнилых зубов, чем могло бы быть;

• появляются угри;

• часто по ночам случаются судороги мышц, особенно ножных;

• наступает нервное перевозбуждение – людям бывает трудно расслабиться;

• нередко возникают проблемы со сном;

• появляются болевые ощущения в суставах, похожие на боли при артрите.

С возрастом людям, у которых есть хотя бы некоторые из указанных признаков, необходимо увеличить ежедневное потребление калия с пищей – как правило, нужно вдвое увеличить потребление калия в виде меда, свежих овощей, фруктов и ягод. Мед очень помогает старым людям в поддержании здоровья. Он позволяет восполнять многочисленные пробелы в питании – в питательной ценности ежедневно потребляемых продуктов.

Мед настолько полезен, что мне бывает обидно слышать, когда люди объясняют свой отказ от употребления меда тем, что он дороже сахара. Мне всегда приходится доказывать им, что здоровье дороже и на нем нельзя экономить. Ведь иначе через некоторое время вы все равно будете тратиться на лекарства, если упустите здоровье. Профилактика заболеваний, поддержание хорошего самочувствия и есть самая большая экономия!

Теперь я считаю необходимым более подробно остановиться на отдельных аспектах применения меда народной медициной. Приведу несколько примеров эффективного использования терапевтических свойств меда.

Мед в питании грудных детей

Всем известно, что материнское молоко – лучшая пища для ребенка. Однако последние научные данные говорят о том, что в настоящее время этого натурального продукта часто оказывается недостаточно не только по количеству, но, самое главное, и по составу питательных веществ. Особенно заметным это становится с взрослением ребенка. Поэтому взамен или в дополнение к материнскому молоку зачастую используется разбавленное коровье молоко, обычно подслащенное сахаром – глюкозой или декстримальтозой[7]. Мед по своим натуральным качествам превосходит оба сахара при использовании для подслащивания коровьего молока в питании грудных детей.

В настоящее время проблема искусственного вскармливания новорожденных очень актуальна: многие матери неспособны кормить детей грудью, как велит природа. Поэтому врач должен уметь составлять рационы в соответствии с индивидуальными потребностями каждого ребенка. Все дети разные – одни изнежены и требуют особо тщательного ухода, другие страдают аллергией на определенные продукты, тогда как есть и вполне здоровые малыши, которые могут есть все подряд.

В этой связи иногда бывает трудно разрешить проблему, связанную с переносимостью того или иного продукта. Как я уже говорил, основная пища многих грудных детей, находящихся на искусственном вскармливании, – разбавленное и подслащенное коровье молоко. Многие врачи приходят к выводу, что предпочтение при подслащивании молока следует оказывать меду, а не продуктам, полученным в результате переработки. Мед в этом смысле совершенно незаменим – помимо того что он сладкий, он является прекрасным минеральным дополнением к тем веществам, которые входят в состав коровьего молока, а также содержит небольшое количество белка. Кроме этого, мед обладает антисептическими свойствами, оказывает легкое послабляющее действие. Вдобавок ко всем этим преимуществам он отличается нежным ароматом, повышающим его вкусовые качества. Но основное назначение меда – снабжение организма ребенка комплексом минеральных элементов, необходимых для его роста и развития.