Секреты лаборатории питания: Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет - [62]
Джиллиан Сандстром, было очень приятно познакомиться с тобой и праздновать вместе окончание каждой главы. Мне будет очень не хватать тебя дома. Спасибо Саре Руссо и всем членам лодочного клуба Clare Hall за то, что терпели меня, спасибо великолепному рулевому Уилфреду Ву за то, что спас меня от неминуемой смерти, и Коринне Бенедек за кофе и разговоры – зачастую лучшие. Еще благодарю Габи Войцук из кафе Aristo за мотивацию к пробежкам в моменты, когда мне совсем не хотелось бегать.
Благодарю всех моих однокурсников и профессоров из Стэнфордского университета, в котором проводились некоторые из описанных в этой книге экспериментов, а также Национальный научный фонд за оказанную мне поддержку. Благодарю и другие организации, поддержавшие меня финансово: национальные институты здравоохранения, NASA, министерство сельского хозяйства, Центр поведенческой экономики в детских программах питания при Корнеллском университете и Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе. В этой книге я выражаю не их взгляды, а свои.
На мою долю не выпало столько испытаний, сколько обычно претерпевает ассистирующий профессор, – и все благодаря чудесной атмосфере кафедры психологии Калифорнийского университета. В частности, хочу сказать спасибо за доброту и поддержку моим старшим коллегам, профессорам психологии здоровья, особенно женщинам, ставшим для меня восхитительными образцами для подражания: Крис Дункель Шеттер, Маргарет Кемени, Аннетт Стантон и Шелли Тейлор (которая проинформировала меня о том, что мне, как ассистирующему профессору, хватит уже заниматься работой по дому). И, конечно, благодарю моих девочек: Юань Хо, Анну Лау и Шелли Гейбл. Мне все еще недостает вас.
Работа моей лаборатории была бы совершенно невозможна без моих менеджеров: Даниэллы Паллафаччины, Рейчел Шаша, Эшли Москович, Джефф Хангер, Анны Ларсон, Тони Габриелли, Бритт Альстром, Эрин Гамильтон и Саманты Синник. Спасибо вам за содействие в моих исследованиях и за то, что с вами я никогда не чувствовала себя дурочкой из-за того, что не знаю, как заполнять финансовые отчеты.
Благодарю сотни студентов, которые с невероятным усердием работали в моей лаборатории, помогали проводить наши исследования и каким-то образом выставляли все так, будто одолжение им делаю я, предоставляя такую возможность: я навеки в долгу перед вами.
Моими самыми любимыми коллегами всегда были мои аспиранты, и возможность поработать с каждым из вас – большая удача. Келли Гарсиа, Эрика Вестлинг, Дэвид Кресвелл, Кэтлин Хоффман Ламберд, Анна-Мария Лью, Джанет Томияма, Рейчел Бернс, Хизер Шершель, Мэри Панос и Лиза Остер-Гуссман, спасибо вам за то, что дали шанс мне и штату Миннесота – или даже нам обоим. Ричи Ленне, добро пожаловать в семью.
Выражаю благодарность еще целому ряду исследователей, чьи эксперименты упоминаются в этой книге: Зате Викерс, Джо Реддену, Марле Рейкс, Денизе де Риддер, Кену Фудзите, Элтону Майкерези, Лизе Комер, Кэти Осдоба, Барбре Сэмюельс, Джейсону Чатману, Никки Миллер, Стефании Элсберндт, Меган Спаньерс, Халли Эспел, Кейт Хальтом и Тиффани Джу. Я осознаю, что я в долгу перед вами, и пытаюсь сделать так, чтобы венец почета за нашу совместную работу достался мне одной (хотя меня и заставили перенести все благодарности в конец книги). В действительности же я постоянно пою вам дифирамбы.
Спасибо Мэрихоуп Хауланд Рутерфорд, моему дорогому другу и коллеге. Не думаю, что смогла бы пережить первые семь лет в Миннесоте без твоей дружбы и поддержки. Еще посмотрим, смогу ли я вообще без тебя.
Благодарю Эндрю Уорда, человека, который первым начал со мной работать и продержался дольше всех. Люди думают, я шучу, когда говорю, что оформлять гранты весело, но это действительно весело, если оформлять их с тобой. Я благодарна тебе за твое чувство юмора (мне в радость давать вместе с тобой отпор критикам и журналистам), а также Годзилле, Смоговому Монстру и Лайлу Бреннеру (Лайл, спасибо за то, что успокоил меня байесовской статистикой[23]). Мы будем бороться до тех пор, пока не выйдем из безвестности. Так что времени у нас еще много.
Джанет Томияма, моя бывшая студентка, а ныне – мое вдохновение и мой друг, на твоей свадьбе я не лгала и не преувеличивала. Говорю безо всяких гипербол: «Ты супергерой». Я с содроганием думаю о том, как сложилась бы моя карьера, если бы я не открыла дверь офиса, когда ты в нее постучала. А наблюдать за твоим карьерным ростом – одно из самых больших моих удовольствий.
Спасибо команде экспертов, удержавших меня от сомнительных выводов, которые могли бы появиться в книге: Эндрю Уорду, Халли Эспел, Робу Лоу, Дэвиду Кресвеллу, Дэвиду Шерману, Хизер Шершель, Мэри Панос, Джефф Хангер, Джанет Томияма и Мэрихоуп Хауланд Рутерфорд. Любые оставшиеся ошибки – мои. Особая благодарность Бритт Альстром, чьи комментарии к первым пяти главам книги мне очень помогли. Иззи Манн и Коррал Джонс тоже давали мне ценные советы на первых этапах работы.
Невозможно выразить мою благодарность двоим людям, читавшим каждое слово этой книги – главу за главой – по мере ее написания. Сабрина Люкс, ты богиня. Как можно быть такой доброй, такой способной, такой талантливой практически во всем, для меня остается загадкой. Я всей душой ценю комментарии, которые ты высказала по поводу каждой из глав, будучи очень занятой работающей мамой. Лори Абкемайер, мне очень повезло, что ты согласилась стать моим представителем. Мне невероятно помогли твоя готовность читать мою книгу по мере ее написания, а также твои разумные замечания и поддержка. В своем деле ты – настоящая звезда. Спасибо Джулии Уилл из издательства HarperWave, которая редактировала меня мудро, вдумчиво и тщательно, несмотря на то что эта работа свалилась на нее в разгар подготовки к свадьбе, спасибо и за то, что была одного со мной мнения касательно идеи и цели написания данной книги.
Интервью со шведским психиатром и отцом семерых детей Дэвидом Эоехардом газете Die Zeit о его книге «Дети у власти» облетело Интернет и вызвало бурные дискуссии. Эбехард затронул очень важную и больную тему: инфантильность современных детей, их неприспособленность к социуму. Он откровенно написал, что это результат воспитательных методов, которые ставят ребенка на пьедестал и вынуждают родителей идти у него на поводу. Так дети превращаются в домашних тиранов, а родители – в жертв, не способных им противостоять.
Как обеспечить малышу эффективное раннее развитие? Признанный специалист в этой области, психолог-исследователь Аманда Гуммер уверена: все необходимое ребенку дает… игра. Это самый эффективный путь его развития – и к тому же он не требует от родителей особых материальных затрат. Именно в игре дети успешнее всего осваивают важнейшие навыки принятия решений, концентрации внимания, социализации, развивают свои творческие способности.В каждой главе автор рекомендует определенные игры в соответствии с возрастом и рассказывает, какие именно навыки они формируют.
Тема продления жизни очень интересовала людей во все времена. И в наши дни она находится в фокусе ведущих ученых мира. Как суметь прожить максимально долго и даже в глубокой старости сохранять энергию, подвижность, жизнелюбие и здравый ум? Какие изменения с возрастом происходят с нашим организмом? Что за недуги коварно подкарауливают пожилых людей и что с этим можно сделать? Какие средства продления жизни уже существуют, и сможет ли наука в ближайшем будущем обеспечить радикальное продление человеческой жизни?Узнайте об этом из книги известного американского научного журналиста и публициста Билла Гиффорда.
Опыт показывает, что любой из нас, зачастую против своей воли, может оказаться в ситуации, в которой ему не на кого рассчитывать и любой ценой нужно продержаться, не важно – несколько часов до рассвета или несколько дней, недель, месяцев до прихода помощи. Вы узнаете, как обеспечить себя водой, пищей, теплом зимой и укрытием от жары летом. Автор дает проверенные на собственном опыте советы и убедительно доказывает, что для выживания в любых условиях нужно не так уж много – желание выжить, определенные знания и уверенность в своих силах.
Количество одежды в вашем платяном шкафу настолько велико, что уже не вмещается новый наряд, а надеть все равно нечего? С этой проблемой сталкивается практически любая современная женщина. Переполненный гардероб – это отнюдь не гарантия того, что в любой ситуации вы подберете удачный комплект одежды. А каждой женщине так важно всегда выглядеть стильно, привлекательно и сексуально. С помощью этой книги вы научитесь определять свой тип фигуры, гармонично сочетать цвета в одном комплекте и подбирать подходящие именно вам ткани и фасоны одежды.
Перед вами большой сборник лучших данеток! Он разработан так, чтобы каждый смог подобрать загадки по тематике: детективные, исторические, криминальные, фантастические, детские, сложные. Каждая данетка – это удивительная история, в которой кроется захватывающая тайна, и ее нужно разгадать. Эта игра способна затянуть на целые часы увлекательного веселья. Возьмите ее в дорогу или на встречу с друзьями, и вы увидите, как интересно и незабываемо проведете время!