Считаем калории - [4]

Если применять талую воду, то примерно через 5–7 месяцев (это время замены всей воды в организме на структурированную) значительно улучшится общее состояние здоровья, повысится работоспособность, сократится время на сон.

Особенно полезна талая вода в преклонном возрасте. Как известно, в старости происходит обезвоживание организма, а талая вода помогает организму бороться с этим явлением.

Она также лучше всего утоляет жажду, снимает усталость.

Омагниченная вода получается при пропускании через магнитотрон (магнит). От этого вода приобретает определенную внутреннюю структуру и заряд. Все вместе это стимулирует жизненные процессы в организме животных и растений. Например, деревья гораздо лучше плодоносят при поливе их омагни-ченной водой. Особенно рекомендуется применять ее в тех случаях, когда организму требуется повышенное количество энергии: во время голодания, тяжелых тренировок, болезней, тонизирующих ванн.

Протиевая вода готовится так же, как и талая, но при этом имеются существенные отличия. Ввиду того, что вода по своей структуре неоднородна, то есть содержит несколько изомеров, желательно избавиться от неблагоприятных и отобрать те, на которых наш организм наилучше «работает».

Методика отбора основана на том, что изомеры тяжелой воды замерзают первыми при температуре 3,8 °C, а наиболее благоприятные для организма – при -1 °C. Поэтому первый ледок, образующийся при замораживании воды, содержит в основном тяжелые изомеры (дейтерий) и его необходимо выбрасывать. При дальнейшем замораживании вода, превращаясь в лед, вытесняет всю растворенную в ней грязь в незамерзшую часть. Там же собираются и легкие изомеры, которые замерзают при более низких температурах. Естественно, ни легкие изомеры воды, ни отжатая в нее грязь не нужны организму. Их необходимо выбрасывать.

Таким образом, процесс получения протие-вой воды в домашних условиях выглядит так: поставьте родниковую воду (прокипяченную и отстоянную водопроводную) в холодильную камеру. Образовавшийся первый ледок – это тяжелая вода. Кастрюлю вынуть и воду перелить в другую, которую поставить обратно в холодильную камеру. Оставшийся лед выбросить. Теперь надо подождать, пока вода замерзнет до V2-2А объема. Как только это произошло, кастрюлю вынуть и незамерзшую воду слить – это легкая вода с примесями. Оставшийся лед и есть протиевая вода, очищенная на 80 %, с отобранными изомерами, наиболее благоприятными для протекания биологических процессов в организме. Ее надо растопить и использовать для питья и приготовления пищи.

Вода «белого ключа» (94–96 °C) получается, когда при кипячении воды бурной цепочкой всплывают пузырьки, но вода в целом не кипит. В этот момент ее быстро охлаждают, помещая кастрюльку в проточную воду. В результате этого происходит интересный процесс «замораживания» внутренней структуры и энергии в воде.

При переходе воды к точке кипения (переходе из одного фазового состояния, жидкого, в другое – газообразное) медленное (ламинарное) течение жидкости сменяется на быстрое (турбулентное). В процессе такой смены происходит изменение внутренней структуры воды. Во время резкого охлаждения эта высокоэнергетическая структура «замораживается», сохраняя все свои целебные свойства.

Чтобы отвары и настои трав действовали сильнее, необходимо поступать следующим образом: сначала залить траву протиевой водой и оставить настаиваться всю ночь. Утром надо налить столько, сколько употребляется за один раз (вместе с травой), быстро довести до кипения, остудить и использовать. Если поступать так постоянно – эффект будет несомненным.

Белки

Это главный, наиболее ценный и незаменимый компонент питания, который играет огромную роль в процессе развития и жизни человека. Белки являются основой структурных элементов и тканей, поддерживают обмен веществ и энергии, участвуют в процессах роста и размножения, обеспечивают механизмы движений, развитие иммунных реакций, необходимых для функционирования всех органов и систем организма. 20 % веса тела составляют белки. В течение 5–6 месяцев происходит полная замена собственных белков тела человека.

Резервы белков незначительны. Единственным источником их образования в организме являются аминокислоты белков пищи. Поэтому белки рассматриваются как совершенно незаменимый компонент питания человека любого возраста.

Важно не только поступление белков в организм в необходимом количестве, но и их качественный состав. Так как организм использует только аминокислоты, образуемые в результате расщепления пищевых белков, то питательная ценность и качество последних определяются составом и сбалансированностью аминокислот. Пищевые белки должны обеспечивать поступление в организм 20 аминокислот, включая 8 незаменимых (триптофан, лейцин, валин, треонин, лизин, метионин, изолейцин, фенил-аланин) для взрослых и ещё 2 незаменимые аминокислоты для детей (гистидин и аргинин).

Для поддержания нормального обмена веществ необходимо поступление всех аминокислот не только в достаточном количестве, но и в оптимальных пропорциях. Даже временное отсутствие одной незаменимой аминокислоты может отрицательно сказаться на синтезе белка. Фактически уменьшение количества любой незаменимой аминокислоты или её отсутствие пропорционально уменьшают эффективность всех остальных. При отдельных заболеваниях организм человека не в состоянии синтезировать и некоторые другие заменимые аминокислоты.