Счастливое старение. Рекомендации нейробиолога о том, как жить долго и хорошо - [61]
К сожалению, для обонятельных и вкусовых нарушений нет протезов – эквивалента слуховых аппаратов и очков. В целях безопасности людям с нарушенным обонянием рекомендуется установить в домах детекторы газа, обнаруживающие в воздухе опасные продукты сгорания. Запах испорченной пищи тоже можно не заметить, поэтому понадобится какая-либо система аварийного кулинарного оповещения, возможно, проще всего обратиться к отзывчивому человеку, который за вами ухаживает.
Такая сложная эмоция, как отвращение, возникает под влиянием мыслей или ощущений, которые мы считаем отталкивающими. Как и измена любимого человека или обман доверия публичным лицом, вкус или запах протухшей пищи тоже может вызвать отвращение. Поскольку наша реакция на запахи и вкусы непосредственна и инстинктивна, хочется думать, что соответствующий объект содержит какое-то вещество или имеет качество, вызывающее отвращение. Однако это было бы ошибкой: именно мозг должен интерпретировать объект как отвратительный, а каждый мозг реагирует по-своему. В некоторых случаях это чувство возникает на основе прежнего опыта. Если вы отравились испорченной мускусной дыней, какое-то время все дыни такого сорта будут казаться вам отвратительными. Но, безусловно, это чувство возникает в мозге того, кто его испытывает. Например, собаки вообще не проявляют отвращения: они едят практически все и могут валяться в чем угодно. Существует и культурная предвзятость: американцы считают отвратительным то, что представители других культур едят кузнечиков, муравьев, собак и обезьян. А я уверен, что многие люди считают немыслимым наш рацион из чизбургеров и картофельных чипсов.
ВОСПРИЯТИЕ И СЛОЖНАЯ СРЕДА
Человеческий вид эволюционировал в сложной и разноплановой естественной среде обитания. Некоторые ученые оценили мудрые слова из песни Джони Митчелл «Вудсток»: «Мы должны снова вернуться в сад». Стимуляцию нашей перцептивной системы обеспечивают растения, земля, небо и живая природа. Наверное, в первую очередь вы подумали о визуальной информации, но ведь существуют еще звуки и запахи, вкус влажного воздуха перед дождем, ощущение от прикосновения к коре дерева или камням под ногами. Поскольку все, что мы знаем, поступает к нам через органы чувств, постоянная стимуляция чувственного восприятия крайне важна для поддержания активности, ясности и здоровья мозга.
Невролог Скотт Графтон твердо верит в целительную силу природы. «Если вывести пожилых людей из сложной среды, они стареют быстрее, – отмечает он. – Для того чтобы мозг оставался жизнеспособным, ему нужна не просто физическая активность, а сложная физическая активность. Только так он может оставаться здоровым и активным»[211]. Что-либо столь простое, как прогулка в новом месте, обеспечивает поступление важнейшей информации в мозг. Ваши ступни вынуждены приспосабливаться к различным поверхностям и углам, лодыжкам приходится двигаться в унисон с ними. Глаза осматривают окрестности в поиске чего-то нового, пока вы воспринимаете то, что слышите, обоняете и осязаете. Вероятно, непреодолимая тяга пожилых людей к путешествиям может быть обусловлена адаптивной биологической потребностью, которая позволяет им дольше оставаться здоровыми, особенно если путешествия включают в себя пешие экскурсии по новым местам. Если нет возможности передвигаться или нет денег на путешествия в экзотические места, можно ходить в местный парк, лес или сад или даже гулять по оживленной городской улице с бурлящей там жизнью. Вся эта сенсорная информация активирует спящие и расслабленные нейроны, которые возбуждаются и образуют новые связи. Нейропластичность сохраняет молодость – и для этого нужна всего лишь прогулка в парке.
Глава 4. Интеллект
Самый заметный эффект старения, помимо морщин и выпадения волос, – это ухудшение умственной деятельности, которому подвержены некоторые люди. Но не все. Кое-кто остается счастливым, здоровым и сохраняет живой ум, тогда как другие начинают терять все эти преимущества.
Что происходит в мозге пожилых людей, которым удается сохранять живость ума в 80 и 90 лет? Они лишь поддерживают то, чем наградила их природа, или действительно каким-то образом развиваются? Я пришел к убеждению, что после 75 лет может начаться период интеллектуального роста, а не просто сохранения умственных способностей. Когда великому виолончелисту Пабло Казальсу исполнилось 80 лет, его спросили, почему он продолжает так много играть, на что он сразу же ответил: «Потому что я хочу стать лучше!» Как и Андрес Сеговия, Казальс считал, что самосовершенствование и обретение мастерства, будь то интеллектуального, физического, эмоционального или духовного, возможно в любом возрасте.
Один из лучших примеров мастерства людей преклонного возраста я наблюдал в прошлом году. Подобно многим другим музыкантам, я устроил в свободной спальне домашнюю студию звукозаписи. Неправильная акустика в помещении приводит к серьезным ошибкам в исполнении, поскольку то, что вы слышите в нем, не отражает того, что на самом деле звучит на записи. Когда оборудование было установлено и подключено, а стены и потолок обиты звукопоглощающим материалом, я понял, что нужно пригласить консультанта-акустика для «настройки» студии – другими словами, для внесения важных корректив. Мой друг Майкл Брук, кинокомпозитор и музыкальный продюсер, порекомендовал мне позвать Джорджа Аугспургера. Джордж – легендарная личность в этом бизнесе; он настраивал лучшие студии в мире. Однако меня беспокоило то, что ему 80 лет, ведь хорошо известно, что после 65 лет способность слышать высокие частоты стремительно ухудшается. Мой друг сказал, что у него были такие же опасения, но Джордж блестяще справился с настройкой его домашней студии. Эти слова меня убедили.
Информацию сегодня можно получить практически мгновенно, но стоит ли ей доверять? Как определить, не содержатся ли в новостях псевдофакты, искажения данных или откровенная ложь? Чтобы найти истину, нужно мыслить критически. Именно этому — критическому мышлению — и учит Дэниел Левитин. Он дает набор инструментов, овладев которыми, вы сможете обрабатывать входящую информацию и выявлять ложь. Это книга для всех, кто хочет отличать правду от лжи и свести к минимуму вероятность неверных решений и ошибочных выводов.
Автор бестселлеров и нейробиолог Дэниел Левитин рассказывает, как организовать свое время, дом и рабочее место, чтобы справиться с информационной перегрузкой и действовать максимально продуктивно. Он объясняет, как устроен наш мозг, и показывает, как применить последние данные когнитивной науки к обычной жизни – работе, здоровью, отношениям, – чтобы управлять информационным потоком, правильно организовывать свое время и не захламлять личное пространство. Эта книга для каждого, кто хочет научиться систематизировать и категоризировать информацию, делать правильный выбор при огромном количестве возможностей и отделять главное от второстепенного. На русском языке публикуется впервые.
Наиболее часто лица, страдающие заболеваниями почек, жалуются на боль в пояснице, нарушения мочеотделения, отеки, головные боли, головокружение. Могут наблюдаться также такие симптомы, как нарушение зрения, боли в области сердца, одышка, отсутствие аппетита, тошнота, рвота, повышение температуры тела. Однако в ряде случаев заболевания почек могут длительное время протекать без какой-либо почечной или общей клинической симптоматики.
Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его.Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки.Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Привет! Меня зовут Альбина Комиссарова, и я врач-диетолог, эндокринолог. Почему я решила написать эту книгу? Мне захотелось создать некий путеводитель в мир диетологии. Что-то вроде азбуки здорового питания, прочитав которую, вы будете уверенно себя чувствовать и без проблем сможете организовать собственное питание и питание вашей семьи без ненужных ограничений и сомнительных методик. Так сложилось, что в мире Интернета только ленивый не пишет о питании. Не представляю, как обывателю разобраться во всем этом! Один пишет одно, другой другое – где истина? И почему вы должны верить той или другой книге? Ответ на этот вопрос один – важна лишь доказательная медицина и подход, систематизирующий и обобщающий эти знания. Эта книга – собрание доказанных знаний, которые я обобщила, упростила и представила вам для наилучшего понимания, снабдив толикой собственного понимания предмета. Моим коллегам может показаться, что медицинский язык в книге сильно упрощен, что называется «инстаграмный», но мне хотелось, чтобы эта книга была полезна даже тем, кто мало разбирается в медицине и науке. Мы не сможем поговорить обо всем, затронуть все мифы и заблуждения, но опыт ведения блога позволил мне вычленить наиболее популярные, интересные и спорные вопросы, которые требуют ответа. Надеюсь, по прочтении этой книги, картина мира диетологии станет для вас хотя бы чуть более ясной.
Лучшее украшение человека — хорошие и густые волосы. Но, к сожалению, одна из самых распространенных проблем, касающаяся внешнего вида, — поредение и потеря волос. Реклама со всех сторон говорит нам о необычайно эффективных качествах того или иного средства. Что же делать? Разве у кошки оттого шерсть блестит, что ее моют дорогими шампунями? Нет, конечно. Блеск в большей степени зависит от полноценного питания и, как следствие, здорового самочувствия… Из этой книги Вы узнаете о различных (традиционных и нетрадиционных) методиках, позволяющих раз и навсегда покончить с проблемой выпадения волос.
Книга-компас по педиатрии предназначена для современных родителей, которые хотят уметь разбираться в основных детских болезнях и готовы подходить к лечению ребенка со здравым смыслом. Вы научитесь распознавать по симптомам частые заболевания, ориентироваться в оригинальных лекарствах и дженериках, будете понимать, когда требуется подождать, чтобы болезнь саморазрешилась, а когда нужна экстренная помощь специалиста. Но главное – вы перестанете поддаваться панике, так как получите карту, по которой легко ориентироваться в загадочном мире детского здоровья.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Известный спортивный журналист Алекс Хатчинсон показывает, как связаны наше тело и мозг и как их взаимодействие помогает достигать невозможного.
Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья. Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми. На русском языке публикуется впервые.
В легкой и увлекательной форме норвежский уролог Стурла Пилског рассказывает о том, как устроена мочеполовая система у мужчин. Эта книга ответит на самые волнующие вопросы, научит отличать опасные состояния от нормальных и объяснит, что можно сделать, чтобы избавиться от проблем. На русском языке публикуется впервые.
Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс и сильнее любить – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Дин Орниш, диетолог семьи Клинтон, вместе с супругой Энн просто и понятно рассказывают о том, почему эти правила работают, как внедрить их в свою жизнь, какие препятствия поджидают на этом пути и как с ними бороться. Для всех, кто заботится о своем здоровье и мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.