Счастливая беременность. Поверь в свои силы! - [10]
Вопреки распространенному мнению о необходимости есть много и часто, не отказывая себе ни в чем, лучше придерживаться законов правильного питания. Это не значит, что вы должны скрупулезно считать калории, есть по часам, соблюдать диету и заниматься спортом. Ни в коем случае «из лучших побуждений» не переходите без подготовки на вегетарианство, сыроедение, веганское питание. Да, это все здорово и интересно! Но заняться переходом на качественно новый уровень жизни стоит после рождения крохи. Сейчас вы отвечаете за двоих, поэтому будьте последовательны и логичны в своих действиях. Безопасность и здоровье малютки важнее всего.
Итак, начнем. Завтрак! Если супруг не приносит вам его в постель, отправляйтесь на кухню и приготовьте лакомство для себя и своего малыша, ведь отныне вы всегда и везде вместе. Идеальными продуктами для утреннего приема пищи являются злаки, то есть каши . Углеводы, клетчатка, витамины – все это есть в гречневой, овсяной, рисовой, кукурузной, пшенной, пшеничной, манной и перловой кашах. Кашу лучше варить на воде. Если любите молочные, добавьте немного молока за пару минут до готовности. Чуть-чуть масла не навредит, но увлекаться продуктами высокой жирности и калорийности не стоит. Для разнообразия в готовое блюдо можно добавлять сухофрукты, сезонные или свежезамороженные ягоды, орехи. Ассортимент велик: курага, изюм, инжир, финики, ананас, клюква, черника, малина, клубника, грецкий орех, кешью, фундук, миндаль, арахис. Не помешают и ломтики свежих фруктов, например, бананы, яблоки. Новинка нынешнего века – широкий ассортимент различных хлопьев. Они быстро поглощают влагу и, соответственно, готовятся практически мгновенно. Хлопья можно заливать молоком и йогуртом. Аналогично подготавливают мюсли. Фактически, это термически обработанная каша с орехами и сухофруктами. Готовить – быстро, кушать – полезно! Мюсли заливают как теплым, так и холодным молоком, йогуртом или соком. Важно! Йогурт можно делать в домашних условиях. Самый простой вариант – с использованием фабричной йогуртницы, молока и кисломолочных бактерий (продаются практически в любом супермаркете, специализированных магазинах и аптеках). Несложно и очень здорово.
Второй завтрак (ланч) – особенно важен, когда утром нормально поесть не удалось. В идеале, вы должны питаться дробно, небольшими порциями. В первой половине дня можно есть более калорийные продукты, перед сном – наименее сытные. Вареное яйцо, кусочек сыра или творог, ломтик хлеба, овощи в разных сочетаниях и пропорциях подарят достаточно энергии. Невероятно полезны свежевыжатые соки . Делайте себе супер-микс: морковь, яблоко, кусочек свеклы и тыква (фигурная, грушевидная). Витаминный коктейль может быть в любых пропорциях. Экспериментируйте, и вскоре вы выясните, что именно вам по вкусу.
Обед. Овощи и фрукты можно все – сырые и после термообработки. Тушеные, вареные, запеченные овощи практически одинаково хороши. Салаты заправляйте маслом – оливковым, подсолнечным. Старайтесь не употреблять майонез. Салат с кусочками творога или сыра фета может быть полноценным блюдом. Совсем не обязательно на обед поглощать «первое, второе и компот».
Варите себе легкие супы – лучше без бульона. Прозрачные, красивые. Либо протертый крем-суп по примеру восточной кухни. В таком формате вкусно получается грибной, тыквенный, томатный. И не забывайте, что наиболее полезная пища – свежеприготовленная. Не храните еду по три дня в холодильнике. Научитесь готовить небольшими порциями для одноразового употребления.
Мясо и рыба могут попасть к вам на стол в тушеном или отваренном виде. Старайтесь избегать приобретения трижды перезамороженых продуктов. Не берите полуфабрикаты. Тушите в фольге или рукаве, пароварке, мультиварке, духовке. Рецепты на ваше усмотрение. Обычно достаточно приправ и трав. Великолепно получается таким способом индейка и курица, морская рыба. Очень полезно кушать кроличье мясо и печень. Любите морепродукты? Налегайте на креветки, кальмары, печень трески и икру. «Морской коктейль» с рисом – чем не изысканный ресторанный обед?
Отдельно хочется напомнить о гороховой каше, чечевице и всех видах фасоли. Эти продукты можно использовать для приготовления автономных гарниров, или добавлять в другие блюда. Самой полезной среди фасолей считается стручковая фасоль, потому что она невероятно богата на витамины и микроэлементы. К тому же готовится очень быстро.Полдник . Во время третьей трапезы вам снова предстоит насладиться небольшой порцией пищи. Это может быть омлет, запеканка творожная, печеные яблоки, фруктовый салат, овощной салат. Пейте белые компоты, соки, чай, воду. Не стоит употреблять газированные напитки, энергетики и кофе.
Ужин решительно необходимо съедать не позднее 20:00. Откуда такое время? Из реальной жизни. Ну, не часто выпадает беременным фантастическая возможность расслабленно покушать до 18:00, ибо бдительный руководитель на работе пристально следит за занятостью подчиненных, да и приносить с собой 3 комплекта продуктовых наборов тоже весьма накладно. Так что, учитывая отлучки на два дополнительных перекуса вне основного перерыва, вечерний прием пищи возможен только по приходу домой. А его, то есть ужин, еще приготовить надо… Поэтому все, кто могут – едят только днем. Кто не уложился в график – последний прием пищи осуществляют в сумерках.
Книга посвящена новому направлению в науке, призванному показать, что правильный выбор времени для еды, сна, физических упражнений и работы имеет гораздо большее значение для нашего благополучия, чем мы думали раньше. Но самое важное в том, что если ваш распорядок дня не синхронизирован с циркадными часами тела, вы всегда можете исправить эту ситуацию. Для широкого круга читателей.
Китайский массаж — простая, безопасная и чрезвычайно эффективная терапия для улучшения общего состояния здоровья и против конкретных недугов. В этой книге автор дает набор методик массажа и самомассажа для самых различных целей — от омоложения кожи до лечения диабета и ожирения. Люди всех возрастов найдут в этой книге легкие и эффективные способы решения проблем со здоровьем.
Каждый из нас хотя бы раз примерил на себя роль пациента (даже сами медики), но немногие в курсе, что подход «врачу виднее – он же эксперт» в корне устарел. И уж точно нам никто не рассказывал о том, что к визиту в поликлинику или больницу можно и нужно готовиться. Пора признать откровенно: мы не умеем болеть и к своему здоровью относимся довольно пассивно. А тем временем в жизни действуют те же правила, что и в школе: у пациента-отличника гораздо больше возможностей получить квалифицированную медицинскую помощь и расположить к себе даже самого угрюмого из людей в белых халатах.
Тереза Браун, медсестра в онкологическом отделении городской больницы, приглашает вас вместе с ней провести 12 напряженных часов ее смены – всего один рабочий день из множества подобных. В фокусе ее пристального внимания четыре тяжело больных пациента, переживания близких, врачи и их методы лечения, а также множество обязанностей – одна приоритетнее другой. Это захватывающее описание целого дня из жизни сострадательной, но слишком занятой медсестры позволяет взглянуть на одну из рабочих пчелок медицинского мира и оценить весь их труд, который часто оказывается незамеченным.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.