Самые неприхотливые и урожайные сорта. Как выбирать, правильно сочетать и ухаживать - [24]

Лук-слизун

С этой культуры начался третий сезон работ на моем приусадебном участке.

Я очень люблю цветы и знаю названия и внешний вид многих из них. Но вот как-то раз, несколько лет назад, придя на рынок за букетом цветов (а в те годы такого разнообразия на прилавках не было), я увидела у одной из женщин цветы незнакомого для меня вида. Это были соцветия светло-сиреневого цвета, которые имели форму шара. На вопрос, как эти цветы называются, женщина ответила: «Сиреневый шар». Когда я принесла эти цветы домой, все были очарованы ими. Даже те, кто предпочитает дарить и получать в подарок розы, самые изысканные цветы, были приятно удивлены, увидев эти нежные создания. Тогда я и подумать не могла, что это всего-навсего соцветия лука-слизуна.

Что же представляет из себя лук-слизун?

Это многолетнее растение с плоскими узкими листьями. Именно из-за них его и выращивают, поскольку они не грубеют, и употреблять их можно с ранней весны до поздней осени. Отличается лук-слизун повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и каротина. По вкусу же листья этого растения не напоминают ни один из луков, так как сочетает в себе нежность лука (не горчат) и чеснока (не грубеют). Луковица у него ложная, а листья могут отрастать до 30 см. На втором году жизни можно получать светло-сиреневые соцветия, которые я приняла за цветы, отцветая, они дают семена.

Это растение достаточно морозостойкое, устойчиво к болезням и может расти на одном месте до 7 лет.

Размножают лук-слизун делением куста и семенами. Особенно много семян лук-слизун дает на 3‑й год. Семена следует высевать в мае-июне. Имейте в виду, что это растение лучше всего развивается в слегка затененном месте, в хорошо удобренной и в меру увлажненной почве.

Срезать лук-слизун можно до 5–7 раз за лето.

Ухаживают за растениями, поливая их, подкармливая и рыхля почву в междурядьях.

Любисток

Давно выращиваю на своем участке многолетний сельдерей. Ученые его называют любисток, а в народе можно услышать «любим-трава», «зорюшка». Это лекарственное растение пришло к нам из горных районов Южной Европы и Ирана и сразу полюбилось многими любителями остро-пряных культур. Помимо того, что это растение содержит эфирные масла, фитонциды, яблочную кислоту, валериановую кислоту, минеральные соли, каротин, витамины C, P, B, оно улучшает аппетит, снижает возбудимость. Кроме того, любисток используют при различных заболеваниях. Отваром корня этого растения лечат раны, а втирая в кожу головы, укрепляют волосы. Молодые листья можно давать детям как противоглистное средство.

Что же представляет из себя любисток? Прежде всего, как я уже говорила, это многолетнее растение, достаточно холодостойкое и совершенно неприхотливое. Может расти практически на любых почвах, однако если выращивать его на хорошо удобренных, дренированных, достаточно влажных почвах, то он может вырасти до 2 м (вместе с цветоносом), а иногда и выше. На сухих песчаных почвах растение выглядит хуже, вырастает небольшим, с бледно‑зелеными листьями. Любисток скорее предпочитает тень, чем солнце, идеальный вариант – полутень.

Листья любистока похожи на листья обычного сельдерея, только более крупные, на длинных черешках. Отсюда вкус и запах этого растения – более острый, пряный с пикантной горчинкой.

Цветет любисток в августе, соцветие в виде зонтика, чем-то похоже на укроп.

Размножить это растение можно, как и любое другое многолетнее, делением кустов и семенами. Чтобы не создавать себе дополнительные проблемы, рекомендую периодически делить корневище и рассаживать любисток. Этим вы не только размножите его, но и омолодите куст. Учитывая, что любисток можно выращивать на одном месте до 10 лет, часто вам это делать не придется.

Уход за любистоком заключается, как обычно, в подкормке, поливах и рыхлении почвы. В зависимости от ваших возможностей вы выбираете свои виды удобрений, а вот подкармливать его лучше весной.

Выращивайте любисток и будьте здоровыми!

Хрен

А вот выращивая хрен – экономьте силы.

Некоторым огородникам либо вовсе не удается вырастить хрен, либо, если и удалось, возникают проблемы с выкапыванием. Попробуйте воспользоваться проверенным и очень надежным способом.

На каждом участке всегда можно найти старые ведра, бачки, которые выбросить жалко, а использовать нельзя. Для выращивания хрена это незаменимый материал. Выройте яму для вашей емкости и поставьте ее туда. В саму емкость насыпьте землю и посадите корни хрена. Смысл такой посадки в том, что когда хрен вырастет, вам останется вытащить емкость, в которую вы его посадили, и освободить ее. Хрен выращен. Корни не разрослись в разные стороны и не засорили участок. Вы можете рассортировать корни, пустив крупные на переработку, а мелкие на дальнейшее выращивание этой культуры. Если вам понравился этот способ, то вы имеете возможность менять места посадки как вам будет угодно и избежите прополок, однако может случиться так, что, используя этот способ, вы не захотите зарывать емкость в землю. Тогда можно этого не делать, а просто оставить ее на поверхности. И в том и в другом случае не забудьте, что в любой емкости должны быть отверстия, чтобы корни хрена не загнили от избытка влаги.