Самогон - [7]

Шрифт
Интервал

Hа таком аппарате можно перегонять и простую настоянную на ароматизаторе воду, получая при этом эфирные масла - эссенции. Потом их добавляют в водку.

Рекомендуем почитать
Бутербродные торты

Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями. В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились. в торты! Компактно. Удобно. Красиво!

Виноделие на дому

Подготовка помещения, винодельческой тары и оборудования, изготовление виноградных вин, изготовление плодово-ягодных вин, болезни вина.

Самые вкусные блюда из рыбы

Салаты и закуски, первые и вторые блюда… Представлены самые лучшие рецепты приготовления рыбных блюд. Последние исследования ученых в очередной раз доказали, что любители рыбы рискуют своим здоровьем гораздо меньше, чем мясоеды.Так пусть блюда из рыбы будут на нашем с вами столе как можно чаще!

50 рецептов индийской кухни

[b]50 рецептов индийской кухни[/b] / Сост. Е.С. Рзаева. — СПб.: ООО «Издательство «Полигон», 2003. — 30, [2] с. Серия: 50 рецептов. / ISBN 5-89173-130-4 / УДК641 / ББК36.997 / П99.В Индии считают, что искусство готовить дано людям свыше. Может, оттого блюда индийской национальной кухни, богатой пряностями, овощами, фруктами, так изысканно вкусны. Мы рады познакомить российского читателя с рецептами лучших блюд, приготовляемых в далекой и волшебной стране.Общероссийский классификатор продукцииОК-005-93, том 2; 953004 — научная и производственная литература[b]СОДЕРЖАНИЕ[/b]Предисловие… 51. Рис с йогуртом и имбирем (дахи бхат)… 72. Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау)… 73. Королевский плов (шахи пулав)… 84. Дал из расщепленного гороха (матра)… 85. Дал из красной фасоли (раджма)… 96. Глазированная морковь (гаджар сабджи)… 97. Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)… 108. Картофель со сливками (экадаши роган алу)… 109. Сюрприз из цветной капусты и картофеля (гобхи алу бхадаси)… 1110. Шарики из картофельного пюре с хреном (масала алу бхарта)… 1211. Цветная капуста под сметанным соусом (гобхи салат)… 1212. Фаршированная капуста (бандгобхи салат)… 1313. Шпинат в пряном сливочном соусе (малай шак)… 1414. Овощное кэрри… 1415. Кэрри из белокочанной капусты… 1516. Тертые огурцы в мятном йогурте (кхира райта)… 1517. Огурцы с мятой и клубникой (кхира качамбер)… 1618. Салат из пшеничной крупы (далия салат)… 1619. Салат из бананов и граната… 1720. Яблочный салат… 1721. Домашний йогурт (дахи)…1722. Яйца, тушенные со специями (эгг карри)…1823. Приправа из свежей мяты (пудина чатни)… 1824. Приправа из кинзы (дхания чатни)… 1925. Борта из свежих огурцов…1926. Чатни из помидоров… 2027. Рыбный соус из Гоа… 2028. Гарам-масала… 2029. Ананасный соус с изюмом (ананас кишмиш чатни)… 2130. Кэрри — суп по-индийски… 2131. Мясо, тушенное с простоквашей (миг карри)… 2232. Котлеты со специями (кабаб)… 2233. Мясные тефтели (мит кофта)… 2234. Свинина с рисом и ананасами (пелло)… 2335. Кэрри с рубленым мясом (кхема)… 2436. Цыплята кэрри по-мадрасски… 2437. Курица, запеченная в духовке (тандури чиккен)… 2438. Курица, тушенная с помидорами (чиккен карри)… 2539. «Простое чудо» (кхара пера)… 2540. Сливочное полено с кокосом… 2641. Морковная халва с миндалем (гаджар халва)… 2642. Виноград с творожной начинкой (бхара ангур митхай)…2743. Волшебная ваза с дыней (карбудж митхай)… 2744. Праздничный ананас со взбитыми сливками (ананас чавал митхай)… 2845. Печеные бананы, фаршированные кокосом… 2846. Поднос со свежими фруктами (пхал гат)… 2947. Ананасовые шарики… 3048. Кокосовое молоко… 3049. Ароматизированный виноградный сок (ангуршарбат)… 3150. Чай по-индийски… 31.

Экспресс-рецепты для микроволновой печи

Микроволновая печь — прекрасный помощник на кухне: разморозить продукты, запечь мясо, приготовить десерт и т. д. и т. п. Трудно представить такое блюдо, с приготовлением которого ваша микроволновая печь не справилась бы быстро и, что не менее важно, чисто.В этой книге вы познакомитесь с рецептами самых разнообразных блюд, откроете для себя новые возможности вашей печи. Приготовление пищи в микроволновке удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Готовит она быстро и надежно, а главное — вкусно.Для широкого круга читателей.

Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев

.