Салон красоты на дому - [9]
Источники в рационе питания: цитрусовые, фрукты, ягоды (особенно черная смородина), дыня, темно-зеленые листовые овощи, цветная капуста, помидоры, зеленый и красный перец, кочанная капуста, картофель.
Витамин D(холекальциферол). Помогает регулировать обмен кальция и жесткость костной структуры. Иногда называется «солнечным» витамином, поскольку вырабатывается в клетках человеческой кожи, которые находятся в контакте с ультрафиолетовыми лучами. Зима и пасмурная погода, смог уменьшают воспроизводство этого витамина в организме. Усиливает действие ретинола, поэтому часто употребляется и назначается в комплексе с ним. Усиливает салои потовыделение, улучшает рост волос, нормализует содержание воды в тканях. Недостаток его связывают с развитием рахита у детей, размягчением костей у взрослых.
Источники в рационе питания: витаминизированные и жирные молочные продукты, тунец, лосось, печень трески.
Витамин Е (D-альфа-токоферол). Антиоксидант, предотвращает окисление клеточных мембран. Получают из растительных масел и синтетическим путем. Его применяют не только для консервации косметических кремов, но и для повышения устойчивости кожи к развитию возрастных изменений. Недостаток витамина Е в организме может привести к расстройству печени и поджелудочной железы, расстройствам желудка, анемии.
Источники в рационе питания: растительные масла и их производные, орехи, семечки, рыба, проращенная пшеница, продукты из цельного зерна, зеленые листовые овощи.
Витамин К (фитонадион). Необходим для нормального свертывания крови. Его отсутствие в организме может сопровождаться сильным кровотечением при травмах, внутренним кровоизлиянием, усиленным кровотечением во время менструации.
Источники в рационе питания: темно-зеленые листовые овощи, капуста, печень белого медведя.
МИНЕРАЛЫ
Минералы – это неорганические вещества, которые нужны организму в небольших количествах. Минералы содержатся в почве и воде, в продуктах органического происхождения. В организме минералы играют важную роль в обменных процессах, а также в синтезе белков, углеводов и липидов. Ниже перечислены основные минералы, необходимые организму.
Кальций. Он нужен для построения и регенерации костей и зубов, придает им жесткость и крепость. Но кальций необходим и мышцам. Недостаток кальция может привести к мышечным судорогам и даже к остеопорозу. Содержится в молочных продуктах, капусте, репе, горчице, а также в рыбных консервах, мидиях и устрицах.
Фосфор. Входит в состав молекул ДНК, РНК и АТФ, поэтому является жизненно важным. Содержится в продуктах из цельного зерна, в яичных желтках, рыбе, молоке, домашней птице, бобовых растениях, орехах.
Магний. Содержится во всех жизненно важных органах. В основном входит в состав катализаторов процессов обмена веществ, в которых задействованы ферменты. Содержится в зеленых овощах, бобовых растениях, продуктах из цельного зерна, орехах, мясе, молоке, шоколаде.
Натрий. Регулирует водно-солевой обмен, участвует в активизации мышечных сокращений. Содержится в большинстве продуктов, но в недостаточном количестве, поэтому мы восполняем его недостаток поваренной солью. Избыток натрия приводит к отекам и поражениям почек, влияет на уровень глюкозы в крови. Недостаток солей натрия может вызвать мышечную слабость, обезвоживание и замедление всех жизненно важных процессов в организме.
Хлор. Соляная кислота – главный компонент желудочного сока. А натриевая соль соляной кислоты – это столовая соль. Свободный хлор чрезвычайно вреден и трудно выводится из организма. Различные соли соляной кислоты содержатся практически во всех продуктах, но главный их источник – это поваренная соль.
Калий. Регулирует клеточный и тканевый обмен, без калия невозможна нормальная работа сердечной мышцы. Содержится в мясе, молоке, крупах, овощах, фруктах, бобовых растениях.
Сера. Входит в состав многих аминокислот, необходима для синтеза белков, жиров и углеводов. Содержится в белковой пище: мясе, рыбе, молоке, яйцах, домашней птице, сыре, бобовых.
Некоторые минералы также имеют важное значение для организма несмотря на то, что необходимое их количество мизерно. Это железо, цинк, медь, йод, марганец, фтор, молибден, кобальт, селен, хром. Железо, например, входит в состав гемоглобина, без йода немыслима деятельность щитовидной железы. Недостаток любого микроэлемента приводит к серьезным нарушениям жизнедеятельности организма.
ВИТАМИННЫЕ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ
Для чего мы приводили все эти скучные сведения? Прежде всего для того, чтобы сказать вам, что вряд ли кто-то из вас, купивших эту книгу, голодает. Кроме того, почти все витамины мы получаем с пищей. Диагноз «авитаминоз» может поставить врач. Он же может порекомендовать комплекс витаминов или микроэлементов. Не стоит увлекаться биодобавками и дорогими комплексами. Во всяком случае не нужно делать этого слепо.
Витамины – это все-таки активные вещества, которые могут вызывать аллергические реакции. Избыток витаминов так же ведет к болезням, как и их недостаток. Время от времени «бумы» по поводу лечения всех болезней каким-то витамином или комплексом сменяются серией статей о побочном действии данных препаратов. Поэтому не стоит торопиться. Увлечение каротином привело многих энтузиастов лечения морковью к тяжелым поражениям печени, большие дозы витамина С приводят к тяжелым аллергиям и плохо сочетаются с некоторыми медикаментами. Передозировка витаминов группы В нарушает обмен веществ.
![Классические вторые блюда](/storage/book-covers/d6/d66ed095cdd9195c17104ddefbcfd81152fe192d.jpg)
Еще издавна считалось самым почетным занятием учить, лечить и кормить. Во Франции в прошлом веке ремесленник не мог стать дворянином, но для поваров было сделано исключение, так как труд их был приравнен к искусству. Труд талантливого повара близок к творчеству живописца и скульптора, требует художественного вкуса, чувства света и формы. Добрым словом надо вспомнить русских поваров, работавших в полутемных подвалах трактиров, ресторанов, этих безвестных тружеников, оставивших нам в наследство кулинарное искусство.
![Похудеть? Не проблема!](/storage/book-covers/7f/7f94c2c816c4e1ec5e15130e8e9cb7e9c1d7a1f6.jpg)
Правильно и быстро похудеть – это то, чему многие хотели бы научиться. Прочитав книгу, Вы поймете, что не только постигли эту тайну, но и сами можете это сделать. Вы станете настоящим экспертом. Вы приобретете не только хорошую фигуру и уверенность в себе, но и станете личностью, примером для подражания, у Вас появятся друзья и последователи.Нам хотелось, чтобы книга получилась полезной и нескучной. Надеемся, что этой цели мы достигли, и Вы смело и уверенно вступите на путь борьбы с излишним весом, и сможете в быстро похудеть короткое время.Адресуется широкому кругу читателей.
![Энциклопедия крупнейших городов Америки](/storage/book-covers/1f/1fa55397f40ab19497cf110671c3d75da1f06bb1.jpg)
Соединенные Штаты Америки – это мощная и экономически развитая страна, по размерам валового продукта США превосходят все западноевропейские страны, вместе взятые. По территории она занимает четвертое место в мире после России, Канады, и Китая, по численности населения США тоже находится на четвертом месте – после Китая, Индии и России. Мы надеемся, что данной книге вы почерпнете много интересной и полезной информации для себя.
![Чикаго](/storage/book-covers/35/3548558290118512174e96fe75e57226d248b795.jpg)
Соединенные Штаты Америки – это мощная и экономически развитая страна, по размерам валового продукта США превосходят все западноевропейские страны, вместе взятые. По территории она занимает четвертое место в мире после России, Канады, и Китая, по численности населения США тоже находится на четвертом месте – после Китая, Индии и России. Мы надеемся, что данной книге вы почерпнете много интересной и полезной информации для себя.
![Кулинарная книга холостяка](/storage/book-covers/81/811484fee05b8a0b0e71c85164dfb4b3344bd2e8.jpg)
Книга состоит из 11 разделов, в которых дается характеристика продуктов, кухонной утвари и посуды, бытовых приборов раскрываются секреты фэн-шуй на кухне. Приводятся подробные рецепты и многие наглядные схемы приготовления бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, напитков и коктейлей. Даются рекомендации по приготовлению блюд в микроволновой печи, а также советы, как приготовить кушанья на природе – шашлыки барбекю, и советы, как защитить себя от нитратов и радионуклидов. Интересны впервые включенные в кулинарную книгу разделы, «Любовно-эротическая кулинария» и «Романтический ужин на двоих».
![Филадельфия](/storage/book-covers/b7/b71e7b60f03ec410b955cc39cfc11bfea67ecf4f.jpg)
Соединенные Штаты Америки – это мощная и экономически развитая страна, по размерам валового продукта США превосходят все западноевропейские страны, вместе взятые. Отдельные штаты Америки отличаются друг от друга по размерам, численности и плотности населения, уровню и характеру экономического развития. Ни для кого не секрет, что в США множество красивых городов, одним из которых является город, расположенный в штате Пенсильвания – Филадельфия. Это один из самых старых городов США, и один из наиболее населённых.
![Зимняя жерлица](/build/oblozhka.dc6e36b8.jpg)
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
![Макраме. Фриволите: Практическое руководство](/storage/book-covers/d9/d940ddd3a5c5982a00ea5f6c3187d1e2a3e1ce65.jpg)
Тонкие, изящные кружева фриволите и очень стильные изделия макраме неподвластны времени и моде. Выполненные в технике макраме сумочки, колье, браслеты, пояса подчеркнут вашу индивидуальность, а сувенир, сплетенный своими руками, будет отличным подарком. Панно, покрывала, дорожки, занавески, кашпо и ширмы прекрасно дополнят оформление квартиры. Кружева фриволите применяют и для отделки, и как самостоятельные изделия. Плетение кружев челноком - увлекательное занятие. Этим рукоделием можно заниматься и дома на диване перед телевизором, и в путешествии - оно не требует специального рабочего места.