Рестораны, трактиры, чайные... - [76]
>163 Панаев И.И. Литературные сочинения. М., 1988. С. 54.
>164 См.: Гребенка Е.П. Указ. соч. С. 86–87.
>165 В XVIII – начале XIX века настоящий чай в России был довольно дорог, именно этим объясняется сравнительно позднее появление «чайных».
>166 Тенишева М.К. Впечатления моей жизни. Л., 1991. С. 115–116.
>167 О масштабах злоупотреблений говорит тот факт, что только в первой половине января 1908 года такого рода нарушения правил торговли спиртным обнаружились в 20 трактирных заведениях столицы.
>168 Боборыкин П.Д. Воспоминания. М., 1965. Т. 1. С. 395.
>169 Гребенка Е.П. Указ. соч. С. 83.
>170 Тенишева М.К. Указ. соч. С. 98.
>171 Бахтиаров, однако, указывал, что столовая располагалась по 13-й линии. Бахтиаров А.А. Указ. соч.
>172 Там же.
>173 Предоставлять стол служащим в этих заведениях было не принято.
>174 Бахтияров А.А. Петербургские кухмистерские и столовые. // Наша пища. 1893.
>175 Вересаев В. Воспоминания. В студенческие годы. М., 1982. С. 239.
>176 Шевченко Т.Г. Указ. соч. С. 140.
>177 Там же. С. 141.
>178 Snellklops (нем.) – «быстрая отбивная». Характерное блюдо остзейских немцев, очень распространенное в петербургской кухне.
>179 Суп претаньер (фр. printanier) – «весенний», на легком мясном или овощном бульоне с добавлением молодых овощей: стручковой фасоли, спаржи, капусты, зеленого горошка.
>180 Милашевский В.А. Вчера, позавчера. Л., 1971. С. 71.
>181 Водовозова Е.Н. На заре жизни // Институтки. Воспоминания воспитанниц институтов благородных девиц. М., 2008. С. 245–246.
>182 Тютчева А.Ф. При дворе двух императоров. М., 1990. С. 6.
>183 Водовозова E.H. Указ. соч. С. 246.
>184 Там же. С. 304.
>185 Смирнова-Россет А.О. Дневник. Воспоминания. М., 1989. С. 128.
>186 Стерлигова A.B. Воспоминания // Институтки. Воспоминания воспитанниц институтов благородных девиц. М., 2008. С. 85.
>187 Там же. С. 116.
>188 Имеются в виду воспитанницы Императорского Патриотического института.
>189 Цит. по: Французов В.Е. Быт и нравы Николаевского Инженерного училища // Михайловский замок. СПб., 2004. С. 219–220.
>190 Белобров А.П. Воспоминания военного моряка. 1894–1979. М.; СПб., 2008. С. 94.
>191 Там же. С. 99.
>192 Страсти по Чайковскому. Разговоры с Джорджем Баланчиным. М. 2001. С. 34, 51.
>193 Иностранцев А.А. Воспоминания (автобиография). СПб., 1998. С. 48.
>194 Бенуа А.Н. Мои воспоминания. Изд. 2-е, доп. М., 1993. Т. 1. С. 400.
>195 Иностранцев А А. Воспоминания (автобиография). СПб., 1998. С. 48.
>196 Там же. С. 49.
>197 Стравинский И.Ф. Указ. соч. С. 3.
>198 Иностранцев А.А. Указ. соч. С. 65.
>199 Пяст Вл. Встречи. М., 1997. С. 90.
>200 Биржевые ведомости, 1902, 2 октября.
>201 Раскольников Ф. О времени и о себе. Воспоминания, письма, документы. Л., 1989. С. 36.
>202 Вечорин Е. Первые годы (1902–1907) // Юбилейный сборник. Париж. 1952.
>203 Милашевский В А. Указ. соч. С. 95–96.
>204 Фамилию Бруни в связи с этим называли петербургские газеты, хотя общепризнанно, что перестройкой внутренного пространства Таврического дворца руководил архитектор П.И. Шестов, а Бруни был только автором проекта замены во дворце перекрытий в 1908 году.
Литература
Биржевые ведомости. 1902.
Вестник виноделия… 1911.
Голос. 1874.
Жизнь Искусства. 1922.
Наша пища. 1891–1893.
Наша старина. 1915.
Петербургская газета. 1885.
Петербургская газета. 1902.
Петербургский гид. 1912.
Петербургский листок. 1907.
Новости дня. 1903.
Ресторанное дело. 1911–1917.
Русь. 1908.
Барышников М.Н. О том, как делили фирму «Донон» // История Петербурга. 2003. № 5.
Бахрушин Ю.А. Воспоминания. М., 1994.
Бахтиаров А.А. Брюхо Петербурга. СПб., 2004.
Бахтиаров А.А. Петербургские кухмистерские и столовые // Наша пища. 1893.
Башкирцева М. Дневник. М., 2000.
Белобров А.П. Воспоминания военного моряка. 1894–1979. М.-СПб., 2008.
Бенуа А.Н. Мои воспоминания. I–III. Изд. 2-е. М., 1993.
Боборыкин П.Д. Воспоминания. Т. 1–2. М., 1965.
Богданов И.А. Гранд-отель «Европа» в Санкт-Петербурге. СПб., 1999.
Борисов Л.M. За круглым столом прошлого. Воспоминания. Л., 1971.
Булгарин Ф.В. Воспоминания. М., 2000.
Вахромеева О.Б. Университетская столовая имени О.Ф.Миллера // Санкт-Петербургский университет, № 1, 20 января 1999.
Вересаев В. Воспоминания. В студенческие годы. М., 1982.
Вечорин Е. Первые годы (1902–1907). Юбилейный сборник. Париж. 1952.
Князь Сергей Волконский. Мои воспоминания. Т. 2. М., 1992.
Вульф А.Н. Дневники: (Любовный быт пушкинской эпохи). М., 1929.
Гнедич П.П. Книга жизни. Воспоминания. 1855–1918. Л., 1929.
Готье Т. Путешествие в Россию. М., 1988.
Денисенко Е.Е. От зверинцев к зоопарку: история ленинградского зоопарка. СПб., 2003.
Десятилетие ресторана «Вена». СПб., 1913.
Добужинский М.В. Воспоминания. М., 1987.
Душечкина Е.В. Русская елка: история, мифология, литература. СПб., 2002.
Забозлаева Т.Б. Шампанское в русской культуре. СПб. 2007.
Иностранцев А.А. Воспоминания (автобиография). СПб., 1998. Институтки. М., 2008.
Кони А.Ф. Избранное. М., 1989.
Кропоткин ПЛ. Записки революционера. М., 1990.
Крымов В. Портреты необычных людей. Париж. 1971.
Кузмин М.А. Дневник 1905–1907. СПб., 2000.
Кузмин М.А. Дневник. 1908–1915. СПб. 2005.
Лихачев Д.С. Воспоминания. Раздумья. Работы разных лет. Т. 1. СПб., 2006.
Отечественная война 1812 года – одна из самых славных страниц в истории Донского казачества. Вклад казаков в победу над Наполеоном трудно переоценить. По признанию М.И. Кутузова, их подвиги «были главнейшею причиною к истреблению неприятеля». Казачьи полки отличились в первых же арьергардных боях, прикрывая отступление русской армии. Фланговый рейд атамана Платова помешал Бонапарту ввести в бой гвардию, что в конечном счете предопределило исход Бородинского сражения. Летучие казачьи отряды наводили ужас на французов во время их бегства из Москвы.
В монографии освещаются ключевые моменты социально-политического развития Пскова XI–XIV вв. в контексте его взаимоотношений с Новгородской республикой. В первой части исследования автор рассматривает историю псковского летописания и реконструирует начальный псковский свод 50-х годов XIV в., в во второй и третьей частях на основании изученной источниковой базы анализирует социально-политические процессы в средневековом Пскове. По многим спорным и малоизученным вопросам Северо-Западной Руси предложена оригинальная трактовка фактов и событий.
Книга для чтения стройно, в меру детально, увлекательно освещает историю возникновения, развития, расцвета и падения Ромейского царства — Византийской империи, историю византийской Церкви, культуры и искусства, экономику, повседневную жизнь и менталитет византийцев. Разделы первых двух частей книги сопровождаются заданиями для самостоятельной работы, самообучения и подборкой письменных источников, позволяющих читателям изучать факты и развивать навыки самостоятельного критического осмысления прочитанного.
"Предлагаемый вниманию читателей очерк имеет целью представить в связной форме свод важнейших данных по истории Крыма в последовательности событий от того далекого начала, с какого идут исторические свидетельства о жизни этой части нашего великого отечества. Свет истории озарил этот край на целое тысячелетие раньше, чем забрезжили его первые лучи для древнейших центров нашей государственности. Связь Крыма с античным миром и великой эллинской культурой составляет особенную прелесть истории этой земли и своим последствием имеет нахождение в его почве неисчерпаемых археологических богатств, разработка которых является важной задачей русской науки.
Автор монографии — член-корреспондент АН СССР, заслуженный деятель науки РСФСР. В книге рассказывается о главных событиях и фактах японской истории второй половины XVI века, имевших значение переломных для этой страны. Автор прослеживает основные этапы жизни и деятельности правителя и выдающегося полководца средневековой Японии Тоётоми Хидэёси, анализирует сложный и противоречивый характер этой незаурядной личности, его взаимоотношения с окружающими, причины его побед и поражений. Книга повествует о феодальных войнах и народных движениях, рисует политические портреты крупнейших исторических личностей той эпохи, описывает нравы и обычаи японцев того времени.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
С помощью книги Андрея Гусарова вы самостоятельно, неторопливо, без экскурсовода прогуляетесь по самым знаковым местам удивительного города на Неве. Издание включает 34 познавательные экскурсии. Начало повествования посвящено биографии основателя города, последнему русскому царю и первому императору России – Петру I. Здесь же дан обзорный географический очерк с указанием административно-территориального деления Санкт-Петербурга. Вас ждет знакомство с неповторимым и блистательным городом. Вы прочтете о важных городских памятниках архитектуры – великих творениях гениальных зодчих, познакомитесь с всемирно известными музеями – собраниями коллекций живописи, графики, бесценных реликвий прошлого… Узнаете, что Северная столица – место всех религий и в ней рядом стоят великолепные здания разных конфессий. Вы посетите зеленые уголки мегаполиса – парки и скверы и символы города – важные памятники.
Книга Анатолия Андреевича Иванова рассказывает историю петербургских особняков. Точнее, особняками они были в прошлом, а сегодня чаще всего это обычные дома, сохранившие следы былого великолепия. Некоторые здания уже, увы, исчезли с карты города… На страницах собраны рассказы о старинных постройках, которые можно назвать подлинными сгустками истории. Увлекательно повествуется о примечательных строениях и их обитателях, придворных, купцах, представителях творческих профессий, ведь судьбы домов неотделимы от судеб живших тут людей.
Крюков канал – один из самых первых, проложенных в XVIII веке по распоряжению Петра I. Именно канал предопределил облик заповедной части города под названием Коломна. В ее домах обитали известные писатели, поэты, артисты и художники, государственные деятели и прославленные военачальники. Здесь переплелись судьбы первых создателей российского флота, поэтов, писателей, композиторов. Следуя за ярким и образным повествованием, мы узнаем смешные и печальные истории обычных домов, Мариинского театра, Литовского замка, Театральной площади, Никольского рынка, Богоявленского Морского собора.Книга будет интересна всем, кто интересуется архитектурой, историей театра, музыки, литературы и, конечно же, Петербурга.
Представляемая вниманию читателей книга включает хроники реки Мойки от ее истока до Зеленого моста на Невском проспекте. Повествование идет о дворцах, особняках и известных доходных домах, стоящих на набережных. Вас также ждут малоизвестные страницы из жизни людей, обитавших в разные годы в этой местности.Автор искренне надеется, что собранные им исторические материалы о многоликом образе пятикилометровой реки, ее мостах, прилегающих улицах и окрестностях помогут читателям, увлеченным отечественной историей и неравнодушным к судьбе Северной столицы, лучше узнать ее прошлое.