Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров - [2]
Хозяйственными недостатками гибридных мускусных уток можно считать медленный рост, позднюю половозрелость, теплолюбивость, небольшую живую массу самок (около 1 кг). Яйцекладку они начинают в возрасте 180–210 дней, и проходит она циклами, которые длятся по пять месяцев с последующим интервалом 90 дней. В то же время они считаются более чистоплотными, беззвучными, их мясо отличается более высоким качеством, эти утки более продуктивны в том смысле, что корм преобразуется в мышцы, а не в жир.
Пекинская. Пекинские утки – одни из лучших среди мясных пород. Выведены они китайскими птицеводами более 300 лет назад в окрестностях Пекина. Во второй половине XIX в. пекинские утки были завезены из Китая в Америку и Европу, быстро распространившись по всем европейским странам. В нашей стране пекинские утки – одна из наиболее распространенных пород.
Птицы эти скороспелые, хорошо откармливаются и переносят холодные зимы. У пекинских уток голова большая, широкая, удлиненная, с выпуклой лобной частью. Клюв оранжево-желтый, несколько вогнутый, средней величины. Ноги невысокие, толстые, красновато-оранжевого цвета, поставлены ближе к задней части туловища. Глаза большие, блестящие, глубоко посаженные, темно-голубые. Шея толстая, средней длины. Оперение белое с желтовато-кремовым оттенком. Крылья крепкие, достаточно плотно прилегающие к бокам. Туловище длинное, приподнятое. Грудь широкая, глубокая. Спина длинная, широкая, наклоненная от плеч к хвосту. Хвост слегка приподнят.
Молодняк при обильном кормлении к 50 – 55-дневному возрасту достигает веса 2–2,5 кг. Мясо хорошего качества. Масса селезня – 3,5–4 кг, утки – 3–3,5 килограмма.
Яйценоскость – 80 – 120 яиц за один цикл. Масса яйца – 85–90 г. Пекинские утки имеют хорошую яйцекладку в течение двух-трех лет. Предубойная масса утки – 89,8 – 90,3 %, съедобные части тушки составляют 66,8 % от убойной массы.
Руанская. Порода получена во Франции в окрестностях нормандского города Руан путем приручения диких уток, продолжительного отбора и подбора по живой массе. Птица обладает массивным, горизонтально поставленным туловищем, глубокой грудью, широкой спиной. По окрасу оперения похожа на своего дикого родоначальника. У уток голова темно-коричневая с двумя светло-коричневыми полосами от клюва к шее с обеих сторон. Верхняя доля туловища светло-коричневая; ноги темно-оранжевого цвета; голова у селезня темно-зеленая, клюв зеленовато-желтый, черный на конце, шея зеленого цвета с белым кольцом, не замкнутым сзади, грудь красно-бурая до плеч, от плеч вся нижняя доля туловища серая.
Руанские утки отличаются значительной живой массой в 3–4 кг, масса отдельных особей доходит до 5 кг; характеризуются прекрасным нежным мясом с высокими вкусовыми качествами. Яйценоскость руанских уток – 80–90 яиц.
Серая украинская. Отличительные черты такой утки – крепкая конституция и тонкий костяк, прекрасно развитая мускулатура, плотное и обильное оперение. Выведены 3 главные разновидности украинских уток: серые, глинистые и белые.
Голова у серых украинских уток маленькая, немного продолговатая, с блестящими глазами и сильным клювом; ноги короткие, крепкие и широко расставленные; корпус достаточно широкий, глубокий и длинный. У селезней голова темно-серого цвета с блестящим зеленоватым отливом, клюв оливковый, шея темно-бурая, нижняя доля туловища светло-серая, крылья серо-бурые с блестящими синего цвета зеркальцами, которые окаймлены по бокам черными и белыми полосками.
Живая масса селезней – 3,5, уток – 2,5–3 кг. Средняя яйценоскость – 120, предельная – 250 яиц в год.
Фаворит голубой. Данная порода выведена на племптицезаводе «Благоварский». Крупная утка красивого серо-голубого окраса, скороспелая. Мясо нежирное, что выгодно отличает ее от башкирской и пекинской уток. Удобна в содержании и разведении.
Порода характеризуется высокой жизнеспособностью молодняка и взрослой птицы и высокими откормочными качествами; при откорме к 2 месяцам утка набирает 2,7–3,6 кг массы.
Селезень имеет массу 4–5,5 кг, утка 3,5–4 кг. Сезонная яйценоскость – 100–140 яиц, масса яйца – 85 г. Сегодня голубые утки распространены в промышленном производстве, также их разводят в специализированных и приусадебных хозяйствах.
Хохлатая. Хохлатые утки в Европе и России известны более 300 лет. Эта порода декоративно-мясной направленности, впрочем, хозяйственная выгода от нее невелика. Хохлатая порода уток возникла в результате мутаций, происходящих при скрещивании местных, обитающих в Европе уток; есть предположение, что хохолок на голове появился в результате скрещивания с китайской хохлатой уткой. Внешний вид украинской хохлатой утки схож с видом обычной украинской серой, главное отличие – хохолок на голове. Хохлатые утки очень красивы, активны и очень подвижны, они всегда являлись украшением любого птичьего двора.
Ген хохлатости накопительный. Если оба родителя с хохолками, то в 80 % случаев утята будут такие же. Если же хохолок только у одного родителя, то у потомства его не будет. Существует такое правило: чем больше размер хохолка, тем мельче сама утка. Поэтому в европейском стандарте вес хохлатой утки указывается меньше, чем пекинской. Также у хохлатых обычно понижены яйценоскость и размер яйца.
У каждого выдающегося памятника архитектуры своя судьба, неотделимая от судеб всего человечества.Речь идет не столько о стилях и течениях, сколько об эпохах, диктовавших тот или иной способ мышления. Египетские пирамиды, древнегреческие святилища, византийские храмы, рыцарские замки, соборы Новгорода, Киева, Москвы, Милана, Флоренции, дворцы Пекина, Версаля, Гранады, Парижа… Все это – наследие разума и таланта целых поколений зодчих, стремившихся выразить в камне наивысшую красоту.В этом смысле архитектура является отражением творчества целых народов и той степени их развития, которое именуется цивилизацией.
Писатели… В XIX столетии их называли «властителями дум» (А.С. Пушкин), ведь своими творениями они оказывали огромное влияние на умы современников. «Совестью народа» называли, например, Ф.М. Достоевского и Л.Н. Толстого. В ХХ веке писатели продолжили свою миссию: они обличали социальное неравенство, говорили об опасности нарождающегося тоталитаризма, об «отчуждении» и одиночестве человека в современном обществе. Об этом писали Кафка и Камю, Платонов и Оруэлл, Сартр и Сэлинджер. И сегодня, в XXI веке, писатели в своем творчестве поднимают самые острые социальные и морально-этические проблемы.Наша книга рассказывает о самых знаменитых представителях мировой литературы, об их творчестве и судьбе.
Личная, а тем более интимная жизнь знаменитостей — это причудливое сплетение событий, в которых вознесение к высшему наслаждению сопровождается, как правило, настоящими драмами и душевными потрясениями. А если к тому же эта жизнь богата необычайными приключениями, неистовыми страстями, романтическими порывами, то интерес к ней возрастает многократно.Знаменитые любовники — это, прежде всего, великолепные мужчины. В этой книге рассказывается о 50 из них — тех, кто возносил женщину на невиданные высоты, давал ей возможность ощутить полноту жизни, почувствовать себя единственной и неповторимой.
Философией занимались люди самых разных сословий независимо от уровня образования и профессиональных интересов – от императоров (Марк Аврелий) до учителей (Иоанн Скот Эриугена); от выдающихся политиков и общественных деятелей (Томас Мор, Бенджамин Франклин) до противников всякой власти (Диоген, Николай Бердяев); от глубоко верующих (Пьер Абеляр, Фома Аквинский) до атеистов (Демокрит, Джон Локк)… О жизни этих мыслителей и философских системах, ими созданных, и рассказывает наша книга.
История предсказаний начинается с постановки человеком вопроса о жизни и смерти, предназначении и итогах своей жизни. А за напряженной мыслью неизбежно следуют попытки проникнуть в тайны бытия, увидеть сквозь призму времен то, что обычно знать не дано. В минуты сомнений или страстного желания постичь будущее и прошлое люди обращались к тем, кто ощущал больше других и видел дальше очевидной реальности. Такими гениальными прорицателями были в древности жрецы Египта, еврейские и христианские пророки, греческие сивиллы и пифии, славянские кудесники и волхвы, маги и волшебники Западной Европы.
Мир вокруг нас полон тайн и чудес, а человека всегда влекло необъяснимое и неизведанное… Удивительные факты, поразительные загадки, потрясающие открытия и самые смелые гипотезы – для всех, кто ищет истину!Водяные, лешие, русалки, домовые, вампиры, тролли, лепреконы, эльфы, гномы, химеры, гоблины, люди-птицы… Кто они? Персонажи древних легенд и детских сказок – или же темная сторона реальности?– Хранители сокровищ на земле и под землей;– Неуловимые лесные обитатели;– Повелители лесов и полей;– Наши невидимые соседи;– Речные и болотные жители;– Существа океанов, морей и озер;– Повелители воздушных стихий;– Земной бестиарий;– Демонические кровопийцы;– Существа тьмы.
Радиоразведка появилась вместе с радиосвязью в начале ХХ века, а компьютерная разведка — вместе с глобальной сетью Интернет в 1980-х годах. Книга рассказывает историю рождения и эволюции техники и методов американской радиоэлектронной разведки и контрразведки; разработки и создания системы глобального контроля «Эшелон» и программного обеспечения компьютерной разведки США; описывает успехи радиоразведки страны по перехвату информации. «Кто владеет информацией, тот владеет миром» (Натан Ротшильд)
За два последних столетия научно-технический прогресс совершил ошеломляющий рывок. На что ранее человечество затрачивало века, теперь уходят десятилетия или всего лишь годы. При таких темпах развития науки и техники сегодня удивить мир чем-то особенным очень трудно. Но в прежние времена появление нового творения инженерной мысли зачастую означало преодоление очередного рубежа, решение той или иной крайне актуальной задачи. Человечество «брало очередную высоту», и эта «высота» служила отправной точкой для новых свершений.
Это 2-е издание популярной за рубежом и в России книги Владо Дамьяновски — всемирно известного эксперта в области видеонаблюдения и охранного телевидения, в которой обобщено около десяти лет теоретических исследований и более двадцати лет практического опыта. Книга ориентирована на довольно широкую читательскую аудиторию — менеджеров по системам безопасности, инсталляторов и интеграторов оборудования, консультантов, разработчиков и конечных пользователей. Кроме того, книга будет по достоинству оценена теми, кто собирается заняться системами видеонаблюдения и охранным телевидением.
