Разведение и выращивание свиней - [2]

Успех разведения и откорма свиней во многом зависит от того, правильно ли выбрали поросенка. В первую очередь необходимо решить, сколько поросят возможно содержать и прокормить и с какой целью поросят будут выращивать, для откорма, воспроизводства или для того и другого.

В условиях личных подсобных хозяйств можно выращивать от одного до нескольких поросят в зависимости от кормовой базы. Для откорма поросят лучше покупать в конце февраля – начале марта, чтобы интенсивный рост и развитие приходились на летние месяцы, богатые витаминным кормом, а убой – на октябрь – ноябрь, когда температура окружающего воздуха понизится и можно не спеша заготовить впрок полученное сало и мясо.

Для выращивания и откармливания лучше содержать не одного, а двух или более поросят. Одного поросенка выращивать не выгодно экономически. Одно животное, как правило, хуже ест, а значит и развивается. Когда поросят несколько, каждый старается съесть больше, в результате конкуренции они больше съедают кормов. Одно животное требует почти столько же забот, сколько два – три (кормление, уборка и др.) Экономические расчеты показывают, что две свиньи в возрасте 8 месяцев съедают на 28–30 % больше кормов, чем одна свинья, а полученная прибыль от выращивания второй свиньи оправдывает затраты.

Но свои возможности и наличие кормов оценивать следует реально. При недокорме свиней и плохом содержании рост и развитие их приостанавливается, возникают различные заболевания и вместо прибыли получаются убытки.

Если целью является выращивание свиней для племенных целей, то есть получения потомства, следует покупать весной хрячка и свинку. Хрячка после кастрации необходимо откормить и продать на мясо, а свинку по достижении 8–9 месяцев надо случить. Если случка произойдет в декабре – январе, то в апреле-мае следующего года можно будет получить поросят. После опороса свиноматку можно откормить в течение одного-двух месяцев и либо забить, либо оставить для повторного опороса. Для откорма можно использовать как хрячков, так и свинок. Свинки медленнее растут, зато у них более вкусное и нежное мясо.

Выбирая поросенка, следует обратить внимание на особенности его развития. У поросенка должна быть широкая и глубокая грудь, прямая спина без перехватов за лопатками, широкий крестец и поясница, выполненные мясистые окорока, крепкие с правильной постановкой конечности, подтянутый живот. Поросята костистые, с высокими ногами хорошо растут, быстро прибавляют в живой массе, поедают большое количество объемистых кормов (ботва, трава). Поросята на низких конечностях быстро округляются, толстеют, рано перестают расти и быстро осаливаются. При этом следует обращать внимание на голову и длину рыла. Слишком длинное рыло является признаком, что такая свинья будет долгорастущей.

Кроме этого, следует обратить внимание на прикус зубов. Для этого нужно открыть рот и осмотреть ротовую полость. Если одна челюсть длиннее другой (обычно нижняя) или одна сторона челюсти короче другой, то зубы верхней челюсти не доходят до зубов нижней, создавая при этом неправильный прикус.

Поросята с неправильным прикусом отстают в развитии, плохо поедают густые корма, больше высасывают жидкие части корма. Замечено, что поросята с короткими ушами обычно менее требовательны к еде. Они охотно поедают все виды сочных кормов (морковь, картофель и др.), грубые корма (резку, сенную труху и др.), дикорастущие и сорные травы (лопух, лебеду, мокрицу, иван-чай, одуванчик и др).

Лучше всего поросят покупать в возрасте 1-го месяца и старше при живой массе 7 – 10 кг. Таким поросятам можно меньше уделять внимания, так как они уже хорошо поедают корм. Находясь под маткой, поросята получают молозиво и молоко, которые благоприятно воздействуют на дальнейшее их развитие. Они быстро приспосабливаются к новым условиям среды, к отсутствию свиноматки, новому незнакомому помещению и легко, без видимых или незначительных переживаний начинают осваиваться.

Если покупают поросят в возрасте 3 – 10 дней с живой массой 1–1,5 кг, необходимо приложить достаточно много усилий, чтобы уход за ними был правильный. Поэтому покупать очень маленьких поросят, еще покрытых густой серой шерстью, весом менее 4 кг опасно и нежелательно. Поросята, не получившие в достаточном количестве молозиво в первое кормление, отстают в развитии. Недоразвитый, слабый поросенок хуже сосет матку, ему обычно достаются задние соски, в которых накапливается меньше молока. В возрасте семь-десять дней такие поросята очень отличаются от своих сверстников.

Как правило, у них нарушается обмен веществ, развивается анемия с расстройством функции кроветворных органов. Кроме того, у поросят, отнятых от свиноматки в раннем возрасте, возникает сильный стресс. Переход поросят на новое кормление вызывает у них расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта, проявляющееся в поносах, следствием которых может быть обезвоживание организма и гибель.

Перечисленные выше факторы говорят о том, что покупка поросят в раннем возрасте с малым живым весом требует больших усилий и определенных навыков в их содержании.