Разумный фитнес. Книга клиента - [48]

Прокурор начинает процесс, естественно, с обвинения. Подсудимый обвиняется в том, что у него избыточный вес. Затем слово берёт Адвокат.

«Ваша честь, в своей содержательной речи господин Прокурор ограничился утверждением о безусловной виновности моего подзащитного в том, что у него избыточный вес. В обвинительном заключении содержатся принципиальные ошибки.

Во-первых, он не определил, что такое избыточный вес с точки зрения физиологии человека.

Во-вторых, сделал довольно сомнительное утверждение о том, что избыточный вес – это преступление.

В-третьих, до рассмотрения всех обстоятельств дела сделал заключение о том, что мой подзащитный, если и в чём-то виновен, то единолично, без внешних объективных обстоятельств, влияния социума, то есть человеческой среды, в которой он находится, с её обычаями, привычками и взглядами.

Для ответа на первый вопрос о том, что такое «избыточный вес», мы приглашаем Эксперта – Физиолога и Эксперта – Психолога.

Эксперт-Физиолог: «Понятие «избыточный вес» не является корректным. Более правильным будет пользоваться термином «избыточное содержание жира». Избыточным содержанием жира называется такое его количество, в процентном отношении к весу человека, которое делает более вероятным возникновение у него некоторых заболеваний, например, сердечно-сосудистых (ССЗ), болезней опорно-двигательного аппарата (ОДА) и некоторых других. Однако, необходимо заметить, что эта величина настолько индивидуальна, что приводить какие-то конкретные числа не представляется возможным. К примеру, есть люди, со всеми симптомами ССЗ и содержанием жира ниже 15 %. Есть люди, с прекрасным состоянием сердца, ведущим активный образ жизни, с содержанием жира 25–30 %. Но и тех и других – мало. Поэтому мы можем сказать, что у 90 % людей здоровье ухудшается при превышении содержания жира в 20 % жира для мужчин и 25 % – для женщин. Однако, необходимо заметить, что здоровье большинства людей с содержанием жира ниже 5 и 10 % соответственно, так же оставляет желать лучшего. С той только разницей, что им больше угрожают онкологические заболевания».

Понятия «хорошо-плохо» и «много-мало» в отношении веса человека очень различаются в зависимости от места и времени пребывания социума, представителем которого он является… Раньше женская полнота в Европе считалась привлекательной, сейчас – нет. Сейчас в Европе и Америке на полных людей смотрят с осуждением, а в странах Востока и Африке – с восхищением. Но есть нечто общее. Вне зависимости от времени и места, в любом социуме красивыми считаются представители привилегированных групп населения. Именно они по своему внешнему виду отличаются от других. В обществах, где нехватка продуктов питания всегда имеет место, полнота – признак богатства и власти. Богатство в таком обществе воспринимается как возможность быть всегда сытым. Там, где еды достаточно, «ухоженность» человека и его соответствие стандартам внешности тоже является признаком более высокого социального положения, хотя бы в отношении еды. «Нездоровая» обильная еда – удел народных масс. Тщательно продуманное сбалансированное питание – удел богатых. А людям свойственно уважать статусные признаки и подражать им. Не нужно только это стремление осуждать, нужно постараться понять его.

Человек – часть природы. Но ему, в отличие от животных, свойственны всевозможные ритуалы. История «человека разумного» как вида насчитывает несколько сотен тысяч лет. И только буквально за последние 100 лет он пришёл к изобилию еды. Да и то только в развитых странах. Из глубины веков, так же как и страх темноты, за ним тянется другой обычай – восприятие еды не только как необходимости, но и как радости. Добыть на охоте оленя – радость для племени, все сыты. Добыть мамонта – огромный праздник! И постепенно «праздник еды» превратился в «праздничную еду». Любые события в жизни, любые праздники, в том числе и религиозные, всегда сопровождаются праздничной едой. А что такое «праздничная еда»? Пища, которая жирнее, слаще и обильней, чем повседневная. Когда человек от самого рождения видит, что еда всегда сочетается с праздником и радостью, у него в сознании появляется неразрывная связка – «еда – это радость». А за ней и другая: «хочешь радости – ешь». А потом и третья: «тебе плохо – поешь жирного и сладкого».

Атавистический страх современной матери, что её ребёнок голодает, заставляет её буквально впихивать еду даже тогда, когда он не хочет есть. Почему не хочет? Да просто не хочет и всё! Не голоден. Ему хватило с прошлого приёма пищи. Но для матери это не аргумент, хотя попробуйте заставить есть её, когда она не голодна. Послушайте только, как матери маленьких детей обсуждают тему «ест – не ест»! И у ребёнка формируются новые подсознательные правила: «Если ты не ешь – ты плохой. Ты не любишь маму». А что может быть ужаснее для маленького человека! Да ради мамы он песок будет есть, не то, что кашу! «Тарелка должна быть полной. А после еды – пустой». Вот так формируются пищевые привычки: еда как долг, еда через «не хочу», еда до последней крошки. И тонкий механизм насыщения ломается. Вот дети им благодарность и выносят, лет через 15».