Пруд на участке: размер имеет значение. Разводим коз и делаем сыр... ("Сделай сам" №2∙2011) - [57]
Приготовление
Сушеные плоды шиповника измельчить, залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить 3–5 мин.
Смесь сушеных листьев (из расчета 1-2 ч. ложки на 1 стакан кипятка) заварить отваром шиповника и дать настояться.
• Пряный чай
Ингредиенты:
2 ч. ложки розовых листьев, 1 звездочка бадьяна, кусочек палочки корицы, 500 мл воды, 4 ст. ложки виски, сахар и сок лимона по вкусу.
Приготовление
Розовые листья, бадьян и корицу залить кипящей водой и настаивать 5 мин. Налить в подогретые стаканы, добавить сок лимона, виски и сахар.
• Пасхальный чай
Ингредиенты:
3 стакана облепихового сока, 3 стакана кипяченой воды, 1/2 стакана отвара мяты, 50 г меда.
Приготовление
Все компоненты соединить и перемешать. Перед подачей довести чай до кипения.
• Чай из смеси растений с шиповником
Ингредиенты:
4 части плодов шиповника, 2 части ягод черной смородины, 2 части рябины обыкновенной, 3 части моркови, 1 часть листьев земляники.
Приготовление
Заварить смесь сушеных компонентов кипятком, дать настояться, процедить.
• Чай «Любушка»
Ингредиенты:
4 ст. ложки измельченных сухих плодов шиповника, 1 ст. ложка ягод облепихи, 1/2 стакана свежих или 1 ст. ложка сухих диких яблок, 2 ст. ложки свежих ягод калины, 5 перегородок грецких орехов, веточка мелиссы, 2 л молока.
Приготовление
Смесь компонентов залить молоком и дать настояться. Сахар или мед положить по вкусу.
• Чай из трав «Летний»
Ингредиенты:
15 листьев черной смородины, 10 листьев вишни, 15 листьев малины, 2 веточки мяты, 5–7 цветков жасмина, 2 л воды.
Приготовление
Заварить сбор трав и цветов кипящей водой, накрыть салфеткой и настаивать 10 мин.
• Чай похмельный
Ингредиенты:
4 ст. ложки плодов шиповника, 1 ст. ложка зверобоя, 2 ст. ложки пустырника, 3 ст. ложки меда, вода.
Приготовление
Сушеные плоды шиповника раздробить и растереть, смешать с измельченными травами, залить кипятком и дать настояться.
Подавать с медом.
• Чай капорский из кипрея (иван-чая)
Ингредиенты:
200 г листьев кипрея, 1/6 стакана воды, 2 моркови, по 5 г душицы и мяты перечной.
Приготовление
Молодые листья кипрея подвялить на воздухе, скрутить в трубочки, положить в эмалированную посуду или глиняный горшок, слегка увлажнить водой, добавить крупные куски моркови, душицу и мяту, выдержать в духовом шкафу несколько часов. Затем морковь удалить, листья высушить в теплом духовом шкафу и нарезать полосками.
Использовать для заваривания чая.
Капорский чай можно приготовить и без мяты и душицы.
ОБИХАЖИВАЕМ ДОМ
Ширма из бамбука
И.А. Героев
Ширма как элемент интерьера появилась в VII веке в Китае. Она изготавливалась из бамбука или дерева в несколько створок, заполненных шелком, парчой или бумагой. Ширма могла быть напольной или маленькой настольной.
Сегодня ширма занимает более достойное место в современном интерьере. Она мобильна и декоративна, способна моментально преобразовывать пространство. Большое помещение с помощью ширмы можно разделить на несколько функциональных зон, например, комнату отдыха и рабочий кабинет, столовую и кухню, игровую и спальную зоны, выделить гардеробную в прихожей или спальне. А зеркальная ширма увеличит зрительно небольшое пространство. Маленькая японская ширма с легкостью заменит на окне занавески. Ширма легко складывается и не занимает в собранном виде много места.
Эксклюзивную ширму из бамбука вполне под силу сделать каждому мастеру. Для этого потребуется:
• 8 длинных (продольных)
• 4 коротких (поперечных) отрезков бамбука
• Продольные стойки должны быть чуть ниже среднего роста человека: 160–165 см, длина поперечин — в три раза меньше: 53–55 см.
Бамбук — материал прочный, нарезать его лучше ножовкой по металлу. В готовых отрезках сверлим сквозные отверстия так, чтобы они находились в одной плоскости и через них можно было продеть бечевку. В стойках с одной стороны — на расстоянии 3 см от конца, с другой — 18–10 см (низ ширмы). В поперечинах — на 3–5 см с каждого конца. У нас получилось 11 (а если ширма состоит из 3 плоскостей — 18) бамбуковых отрезков.
Связываем отрезки бечевкой таким образом, чтобы между двух стоек была зафиксирована одна поперечина: так каркас будет достаточно устойчив. Фиксируем снизу и сверху, получая прямоугольную рамку. Лучше, когда цвет бечевки не сливается с бамбуком, а гармонирует: в нашем случае это темно-зеленый оттенок. Все бамбуковые элементы нужно связать между собой максимально прочно, но, чтобы бамбук не треснул. В результате получаем прочные рамки.
В качестве ткани для ширмы мы выбрали мешковину — натуральный материал, стилистически подходящий к бамбуку, дешевый и не требующий специальной обработки. Кроим ткань на 2 приблизительно равных куска: немножко разные по размеру смотрятся более естественно. Полотна должны быть чуть меньше рамок, ведь, чем больше видно натяжение бечевок, тем интереснее выглядит ширма.
Крупное плетение мешковины позволяет нам без труда продевать бечевку равномерными стежками. Они должны располагаться на расстоянии 4–6 см от края полотна с шагом 11–15 см: очень маленькие будут напоминать шитье, а крупные плохо зафиксируют ткань и останутся большие некрасивые зазоры. Бечевку можно продевать как по всему периметру, так и по каждой стороне отдельно, закрепляя ее концы на стойках. Каждый стежок должен надежно прикреплять ткань к бамбуковой перекладине.
