Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас - [86]
Этим гостем может быть токсин или патоген (паразит или бактерия). Люди с пониманием относятся к присутствию токсинов, но вот разговоры о паразитах многих пугают. Впрочем, на самом деле они куда более распространены, чем многим кажется, если говорить о кишечных инфекциях и факторах, мешающих выздоровлению. В 2015 году у 80 процентов моих клиентов, которым не удалось добиться ремиссии с помощью одной только диеты, обнаружились положительные анализы на одну или несколько кишечных инфекций. Кишечные инфекции повышают проницаемость кишечника, а это, как вы знаете, один из главных триггеров тиреоидита Хашимото. Большинство инфекций требуют таргетированного лечения – трав, антибиотиков, противогрибковых или антипротозойных препаратов, – чтобы от них избавиться. Инфекцию не вылечат никакие ограничения в еде, и, если у вас есть инфекция, скорее всего, у вас повысится чувствительность к пище (см. главу 11).
Догма № 2: «Ограничение калорий и увеличение физических нагрузок – ключ к борьбе с лишним весом при болезни щитовидной железы». Эту догму, вполне возможно, подкрепляли разные врачи, которые говорили вам, что у вас синдром «тащу вилку в рот». К сожалению, экстремальное ограничение калорий (как сопровождающееся физическими нагрузками, так и нет) не просто жестоко – оно может перевести организм в адаптивный режим запасания калорий, словно вас морят голодом. Это усугубит гипотиреоз и дисфункцию надпочечников; с куда меньшими усилиями можно сбросить вес, если у вас в достатке всех нужных питательных веществ.
Догма № 3: «Все питательные вещества нужно получать из еды». Некоторые идеалисты могут утверждать, что мы должны получать из еды абсолютно все питательные вещества, но это не всегда возможно, особенно при тиреоидите Хашимото, когда у вас может быть чувствительность сразу к нескольким продуктам, инфекции, истощившиеся запасы питательных веществ и трудности с пищеварением. Более того, наша нынешняя пища уже не так богата питательными веществами, как в прежние десятилетия, из-за истощения почв и промышленного фермерства. Кроме того, от некоторых симптомов и состояний вам могут помочь мегадозы питательных веществ – такие количества, которые в еде просто не найти. Вот почему я часто рекомендую принимать пищевые добавки, чтобы избавиться от упрямых симптомов.
На следующих страницах я расскажу вам о нескольких способах справиться с пищевыми проблемами, которые могут мешать вам выздороветь при тиреоидите Хашимото. Я дам вам новые инструменты и советы, чтобы подстроить режим питания под ваши уникальные симптомы, пищевую чувствительность, инфекции или токсины, которые могут присутствовать в организме.
Продвинутые модификации диеты, которые могут помочь в выздоровлении при тиреоидите Хашимото
Я могла бы написать целую серию книг об одних только модификациях диеты, и большая часть этой информации свободно доступна в интернете, так что для экономии места я расскажу здесь только о пяти лучших своих рекомендациях. Дополнительные советы по изменению рациона питания вы найдете на сайте www.thyroidpharmacist.com/action.
Если у вас повышенная проницаемость кишечника, есть неиллюзорная вероятность, что вы можете стать чувствительны буквально к чему угодно! Мы уже отказались от основной части реактивных продуктов во время «Фундаментальных протоколов», но даже после этого у некоторых пациентов может остаться реакция на какую-либо еду. Я обычно рекомендую диеты вроде «Введения в Глубинную причину», палеодиеты «Глубинная причина» и «Аутоиммунной диеты», с которыми вы познакомились в главах о «Фундаментальных протоколах»: отказавшись от определенных категорий продуктов, вы сможете эффективнее распознать чувствительность к ним, чем с помощью анализов. Все потому, что никакой анализ на чувствительность не может быть точнее реакции самого организма на продукты.
Анализы на пищевую чувствительность запросто могут давать и ложноположительные, и ложноотрицательные результаты. С одной стороны, я видела людей, которые слишком ограничивают свой рацион, потому что анализы на пищевую чувствительность показали сразу несколько сигнальных путей реакции и, соответственно, назвали реактивными практически все продукты. С другой стороны, многие другие замедлили свое лечение, потому что продолжали есть глютен – анализ на пищевую чувствительность не показал реакции, хотя глютен вызывает реакцию почти у 90 процентов больных тиреоидитом Хашимото.
Конечно, я обнаружила, что некоторые анализы на пищевую чувствительность точнее, чем другие. Я расскажу вам об анализах, которые считаю наиболее полезными, но сначала хочу указать вам на пару ситуаций, когда эти анализы будут полезны.
➧ Когда вы уже соблюдаете режим вроде палеодиеты «Глубинная причина» или «Аутоиммунной диеты», но симптомы не уходят. Особенно такие симптомы, как высыпания, вздутие живота, усталость или головная боль после приема пищи. В некоторых случаях причины могут быть весьма неожиданные: например, цитрусовые, персики или ананасы, от которых обычно на диетах не отказываются. Подобные реакции обычно носят временный характер и проходят после выздоровления кишечника, но даже временный отказ от этих реактивных продуктов на три – шесть месяцев может значительно помочь с симптомами.
Почему некоторых людей поражает рак и способна ли иммунная система с ним бороться? Как действуют прививки и как их усовершенствовать? Что такое аутоиммунное заболевание и что с ним можно сделать? Ведущий иммунолог профессор Дэниэл Дэвис сталкивает нас лицом к лицу с потрясающе продуманным и, несомненно, прекрасным миром внутри нас самих — нашей иммунной системой. Это рассказ о прорывах в науке, совершенных благодаря воображению, вере и неутомимому любопытству, книга, которая поможет взглянуть на все, что связано с человеком, по-новому, как на нечто прекрасное и удивительно сложное.
Доступным языком объяснено «устройство» человеческой спины, после чего становится понятно, как и почему эффективно срабатывают все предлагаемые упражнения, нацеленные на её укрепление, развитие и постоянное поддержание полной работоспособности. Для широкого круга читателей.
О целебных свойствах известной всем березы рассказывает автор — врач и исследователь в области применения лекарственных растений. В книге подробно описаны древние и современные знания целебных свойств различных частей березы — почек, пыльцы, сока. Автором обобщен многовековой опыт официальной и народной медицины, исследованы многие старинные сборники — «Травники», знахарские лечебники, рукописные и печатные труды, научная и патентная литература, в которых изложены материалы о лечебном воздействии на организм человека препаратов из березы.
Оказалось, достаточно всего одного поколения медиков, чтобы полностью изменить взгляд на генетические заболевания. Когда-то они воспринимались как удар судьбы, а сейчас во многих случаях с ними можно справиться. Некоторые из них почти исчезли, как, например, талассемия, отступившая на Кипре благодаря определенным политическим мерам, или болезнь Тея–Сакса, все менее распространенная у евреев-ашкеназов. Случаи заболевания муковисцидозом также сократились. Генетические заболевания похожи на родовое проклятие, то появляющееся, то исчезающее от поколения к поколению.
Доктор Стуттафорд интересовался алкоголем (и как доктор и как потребитель) еще со времени своей службы в армии и учебы в университете. Его убеждение, что умеренное потребление алкоголя полезно, не ослабело и во время его наблюдений за пациентами, страдающими зависимостью от алкоголя или наркотиков. Целью этой книги является обоснование его мнения о том, что два-три ежедневных стаканчика так же полезны для сохранения здоровья и избегания посещений докторов, как и свежие фрукты. Доктор Стуттафорд обосновывает мнение, что широко принятые ранее ограничения по поводу употребления алкоголя чересчур строги и то, что считалось избыточным некоторое время назад, сегодня может рассматриваться как вполне умеренное.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.