Просто быть счастливой: измени себя, не изменяя себе - [51]

Шрифт
Интервал

• Вырезка

• Зеленостручковая фасоль

• Киноа

• Куриная грудка

• Лососевые рыбы

• Нут

• Темпе

• Тофу

• Тунец

• Чечевица

• Яйца


Травы и специи

• Базилик (свежий)

• Имбирь (свежий)

• Кинза (свежая)

• Кориандр

• Корица

• Кумин

• Молотый перец чили

• Черный перец

• Чеснок (свежий)


Прочее

• Агавовый нектар

• Бальзамический уксус

• Грецкие орехи

• Дижонская горчица

• Изюм

• Кокосовое масло

• Кунжутная паста

• Масло авокадо

• Миндальная стружка

• Миндальное масло

• Миндальное молоко

• Оливковое масло

• Семена кунжута

• Соевый соус

• Томатная паста, томатный соус

• Травяной чай

• Уксус из красного вина

Глава десятая

Неделя из жизни

Хочу поделиться с вами графиком на неделю, типичным для моего расписания, когда я дома в Лос-Анджелесе. Каждое утро я отвожу детей в школу, потом пытаюсь провести быструю медитацию – иногда даже хожу на групповые занятия по медитации, но это для меня роскошь. Вы увидите, что рацион я выстраиваю на основе своих излюбленных блюд, которые готовлю на несколько дней вперед по воскресеньям. Иногда я позволяю себе легкий обед или ужин с друзьями. В некоторые дни я устраиваю себе тяжелую тренировку; в другие – гуляю или иду в поход с друзьями, получая нагрузку таким образом. В среднем я тренируюсь четыре-пять раз в неделю – это помогает мне поддерживать форму и чувствовать себя энергичной. Перед сном я устраиваю еще одну короткую медитацию – она помогает мне спокойно уснуть.

Но сразу честно вам скажу: я описываю некую идеализированную неделю. Я действительно стремлюсь следовать этому графику и есть замечательную здоровую и питательную еду, но жизнь (работа, дети, внутренние изменения) часто вносит коррективы. Если я пропущу один прием пищи или съем что-нибудь не очень полезное, то просто стараюсь компенсировать это тремя-четырьмя здоровыми обедами. Если выбиваюсь из графика несколько дней подряд, то устраиваю чистку на один-два дня, чтобы «перезагрузиться».



Кроме того, я обычно не медитирую каждый день по два раза. Я делаю, что могу, и верю, что когда вернусь домой, то мозг и тело заработают как следует и все исправят. И, как я уже говорила, я, конечно, очень люблю тренироваться по пять дней в неделю, но иногда получается только три дня. Я стараюсь не ругать себя и верю, что даже пятнадцати минут приседаний будет достаточно, чтобы почувствовать себя лучше. Повторюсь: здесь не нужен подход «все или ничего».

Эта «неделя из жизни» – своеобразный стоп-кадр, который показывает, как я пытаюсь хорошо питаться и каждый день ухаживать за разумом и телом. Как я уже говорила, я не идеальна, и моя жизнь – тоже. Но, надеюсь, вы сможете примерно представить себе, как проходят мои дни, какая еда мне нравится, как я составляю для себя обеды на разных основах и как я всегда, всегда ежедневно устанавливаю контакт с собой.

Вы тоже можете начать отслеживать, как провели день, пользуясь Ежедневником на страницах 252–253. Попробуйте для начала воспользоваться моим недельным планом, а потом поищите креативные идеи в Интернете. Но помните: это – идеализированный, а не реальный график!



Мысли напоследок

Поздравляю! Вы добрались! Не до конца книги, а до начала вашего собственного путешествия. Искренне надеюсь, что ваша «Карта Изменений» стала для вас такой же полезной и нужной вещью, как моя – для меня. Я пользуюсь ей практически каждый день, чтобы копнуть поглубже и реалистично относиться к себе. Я не устаю от нее, потому что она помогает мне связаться с лучшей частью себя – даже когда я чувствую себя не слишком хорошо. Даже сама мысль о том, что я могу сбросить все мысли, чувства, страхи и ошибки в одно место, дает мне чувство облегчения и освобождения. С ее помощью я могу превратить плохое в хорошее, волнение в спокойствие, занятость в покой. Именно так я восстанавливаю уверенность и силы.

Так что попробуйте – надеюсь, что вы сможете добраться до места, где никакие трудности и проблемы не кажутся непреодолимыми, никакая радость – невозможной. Расслабьтесь, наслаждайтесь жизнью, хорошо ешьте и побольше двигайтесь – и, надеюсь, вы вскоре тоже сумеете стать «Идеальными» для себя!

Некоторые мои любимые книги

Когда я писала эту книгу, я консультировалась со множеством разной интересной литературы на конкретные темы; здесь я приведу небольшой список. Если вам интересно будет «нырнуть поглубже» в тему, эти книги – неплохое начало.


О ЕДЕ И ПИТАНИИ

Alejandro Junger, MD, Clean (HarperOne, 2012)

Kate O’Donnell, The Everyday Ayurveda Cookbook: A Seasonal Guide to Eating and Living Well (Shambala, 2015)

Deepak Chopra, MD, The Chopra Center Cookbook: Nourishing Body & Soul (Houghton Miffl in, 2003)


О МЕДИТАЦИИ И ОСОЗНАННОСТИ

Goldie Hawn, 10 Mindful Minutes: Giving Our Children – and Ourselves – the Social and Emotional Skills to Reduce Stress and Anxiety for Healthier, Happy Lives (Perigee, 2012)

Mark Nepo, The Book of Awakening: Having the Life You Want by Being Present to the Life You Have (Conari, 2000)

Michael A. Singer, The Untethered Soul: The Journey Beyond Yourself (New Harbinger, 2007)


О ФИТНЕСЕ

Brooke Siler, The Pilates Body: The Ultimate At Home Guide to Strengthening, Lengthening, and Toning Your Body – Without Machines

Продолжить чтение
Рекомендуем почитать
Человек на бактериях. Как получать силу и энергию из своего кишечника

Каждый человек всюду носит с собой миллиарды бактерий, грибов и вирусов. Они обитают на любом участке нашего тела, но самую большую колонию микробы построили в нашем кишечнике. Доступным языком автор раскрывает роль микроорганизмов в жизнедеятельности человека. Для широкого круга читателей.

Лечение артрозов. Избавление от подпороговых болей, депрессий и усталости

Главная тема этой книги – артрозы. Заболевания крупных суставов – тазобедренных, коленных, плечевых – считаются самыми безнадежными и являются одной из наиболее частых причин инвалидности. В книге описана уникальная авторская методика доктора Виталия Демьяновича Гитта, позволяющая при активном участии пациента излечивать самые тяжелые случаи заболеваний суставов. Здесь вы найдете простые упражнения для самостоятельной работы, приемы мануальной терапии, а также советы, как не навредить себе неправильным лечением и не попасть на операционный стол. В книге рассмотрено влияние заболеваний опорно-двигательного аппарата на появление таких частых явлений современной жизни как депрессия, хроническая усталость, снижение работоспособности, алкогольная и наркотическая зависимости, метеопатия и др. Представленные в книге методики подкреплены более чем двадцатилетним профессиональным опытом и сотнями случаев излечения неизлечимых с точки зрения официальной медицины заболеваний.

Лечебное питание при ожирении

Вы хотите похудеть? Ваше желание похвально, но этого мало. Действительно, нужно именно бороться с собой для того, чтобы достичь положительного результата и избавиться от лишних килограммов. И в этой борьбе нам нужно победить. Никто не может обещать, что все будет легко и просто, как по мановению волшебной палочки, но, если это действительно нужно, Вы будете бороться. И победите. А мы постараемся помочь Вам в этом.

Лечебное питание при гастритах

Лечебное питание – это применение с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных людей. Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью относится к глубокой древности. Сохранившиеся древнеегипетские, древнеримские донесли до наших дней ряд практически обоснованных положений по питанию здорового и больного человека.

Маски, маски, маски

В брошюре предлагается 100 рецептов масок для разных типов кожи лица.

Беседы детского доктора

Ада Михайловна Тимофеева — кандидат медицинских наук, известный московский врач-педиатр с более чем 40-летним стажем. За время профессионального пути А.М.Тимофеева отошла от многих догм «официальной» медицины и выработала собственные методы профилактики и лечения детских заболеваний, основанные преимущественно на нелекарственном подходе. Особенностью этого подхода является творческое применение в педиатрии многих известных методик раздельного питания и голодания. Даны также советы по целому ряду острых вопросов, активно обсуждающихся ныне родителями и врачами: естественное/искусственное вскармливание, профилактические прививки, учет экологической обстановки, вегетарианское питание и т. д.