Про тайгу и про охоту. Воспоминания, рекомендации, извлечения - [57]

Я уже писал выше о том, что в институте нашем был курс техники охотничьего промысла, который вёл Пантелеймон Иннокентьевич Худяков по прозвищу «Поняга». Мастер он был превосходный. Причём что с деревом, что с металлом он управлялся прекрасно. Он-то и старался научить нас, студентов, этому своему уменью. Надо сказать, что его советы многим очень и очень пригодились.

В разделе «Своими руками» я постараюсь рассказать своим читателям о том, как сделать рукоятку и ножны для ножа, туесок и коробичку из берёсты и ещё кое-что. Может кому-нибудь и пригодится.

Охотничий нож

В магазинах ножей теперь для охотника – уйма. Глаза разбегаются. Однако, на мой взгляд, всё это великолепие и разнообразие главным образом предназначено для фанатов, собирателей и, не будем греха таить, для людей несведущих. Для работы в лесу, в тайге вовсе нет необходимости приобретать дорогущий, какой-нибудь именитой марки клинок, разукрашенный гравировкой или «дамаском». Достаточно нашего, отечественного, а то и самодельного. Ведь на охоте нож вам нужен не для того, чтоб выпендриваться перед товарищами (хотя многим это весьма нравится!), а нарубить сучьев для установки шалаша, нарезать хлеба к обеду или, если повезёт, разделать добытого зверя. Вот, пожалуй, и все его функции. Тем более, что на охоту несколько ножей не возьмёшь, а чем больше к одному привыкаешь, тем удобнее для тебя он становится. Разные разговоры о форме и толщине лезвия с привлечением в качестве доказательства своей правоты чуть ли не математических выкладок, о способах заточки, о форме и материале рукояти во многом от лукавого. Достаточно вспомнить хотя бы «ожесточённую» дискуссию о «русском скиннере». Вдумайтесь в само словосочетание – русский скиннер! Для меня это звучит просто дико. Обдирочный, свежевательный нож специальной формы нужен разве только работнику мясокомбината. Ведь даже охотник-промысловик освежует за сезон от силы 10—12 лосей. Это максимум! Так что если тот, кто работает около туши зверя «русским скиннером», немного обгонит своего напарника, что это изменит?

В каждом районе, в каждой почти местности нашей страны есть свои формы охотничьих ножей, выработанные веками. Якут не сможет правильно обращаться с ножом алтайским и наоборот. Есть и как бы усреднённые, годные для любого охотника. Главное, чтобы нож был удобен, хорошо лежал в руке и не утомлял владельца. А насколько он хорош, можно узнать только на практике, освежевав не одного лося или марала. Так что говорить о качестве ножа можно только с точки зрения, мне кажется, качества основного материала ножа – стали.

За свою охотничью жизнь я имел много ножей. Однако как-то они у меня не приживались. Три ножа я просто потерял. Первым был отличный промысловый нож, который я купил в Иркутске в магазине потребкооперации ещё в студенческие годы. Клинок был отличным, но рукоять мне не понравилась, и я поставил другую, свою. Сделал и ножны под неё, деревянные. В Горном Алтае на броду через Чулышман нож выскочил из этих ножен и упал в воду. Вода шла высокая и мутная после дождей, поэтому искать его я даже не пытался. Лежит он там, наверное, больше полувека, меня дожидается.

Я, конечно, сокрушался, но недолго, потому что лесник Алтайского заповедника Адыкаев сделал мне настоящий алтайский нож, бычак по-алтайски. Такие ножи делали только Адыкаевы, отец и сын. Так и говорили: «Ножик-то у него хороший, адыкаевский». Сказывали, старший был знаменит и тем, что делал кустарно винтовки. Нарезку ствола проходил на примитивном станочке. Все его хозяйство для изготовления этих нарезных ружей, кырлу по-алтайски, находилось в аиле: и станочек для нарезания канала ствола, и наковальня, и мех для раздувания углей. Нет теперь Адыкаевых, а форма адыкаевского ножа сохранилась. Откованный из рессоры клинок заострялся к носку, словно шило, рукоять – из рога буна, сибирского козерога, ножны из кедра, окованные медью.

На основании своего опыта берусь утверждать, что больше всего подходит для охотника форма именно алтайского ножа. Он хорош тем, что универсален. Им можно, не затрудняясь, снять шкурку с горностая и вымездрить её, освежевать лося, срубить ветку средней толщины и даже, словно шилом, проколоть дырочку.

Алтайский, «адыкаевский», нож (размеры в мм).

На первый взгляд кажется, что алтайским ножом (а он сравнительно велик) с мелкого зверька (белки, горностая) шкурку не снимешь. Однако, если его правильно держать в руке, то всё делается очень просто. Это ясно видно на рисунке.

При разделке туши крупного зверя движение руки должно быть шире. При этом используется бо́льшая длина лезвия, и дело идёт значительно быстрее. Алтайским ножом легко можно «разобрать» тушу на части. Острый его конец легко входит в суставы и режет связки. Кто разделывал лося на сильном морозе, знает, чего стоят лишние 10—15 минут. Алтайским ножом удобно и мездрить шкурку пушного зверя. Это надо делать частью лезвия от брюшка до острия.

Но, к сожалению, через три месяца я потерял на конной зимней тропе этот адыкаевский нож.

Как держать алтайский нож при обработке мелких пушных зверьков.