Природа, которая лечит: морские водоросли, грибы, чайный гриб - [9]

Шрифт
Интервал

Каррагинаны – это сульфатированные полисахариды, которые встречаются только в красных морских водорослях и не имеют аналогий среди других растительных полисахаридов. Известно несколько типов каррагинанов, которые условно можно разделить на так называемые желирующие и нежелирующие. В каждом растительном виде красных морских водорослей может присутствовать несколько типов каррагинанов. Кроме того, состав и количество экстрагируемого каррагинана зависят от места произрастания водоросли, фазы ее жизненного цикла и сезона ее сбора. Структурные различия в каррагинанах существенно влияют на их биологическую активность.

Практическое использование каррагинана в значительной мере определяется его физико-химическими свойствами. Производственный интерес к каррагинанам обусловлен их способностью образовывать гели, увеличивать вязкость водных растворов, а также их разносторонней биологической активностью. Каррагинаны проявляют высокую антикоагулирующую активность при низкой концентрации. Их используют в качестве энтеросорбента и радиопротектора. Имеются положительные результаты при использовании каррагинанов у больных атеросклерозом и язвой двенадцатиперстной кишки.

Каррагинаны находят широкое применение как в фармацевтической, так и в пищевой промышленности. Полезные свойства каррагинанов открывают уникальную возможность создания лечебно-профилактических продуктов на их основе. Для нужд производства на основе каррагинана разработана рецептура различных кондитерских желе, которые могут быть использованы для диетического питания.

Лекарственные грибы

Известно, что в китайской медицине используется 100 видов грибов, а лекарства на основе грибных экстрактов производятся многими фармацевтическими фирмами.

Британские ученые, изучавшие использование лечебных видов грибов в Японии, Китае и Южной Корее, доказали, что они регулируют состояние иммунной системы человека и почти вдвое снижают уровень заболеваний раком. Кроме того, получены доказательства, что грибы уменьшают побочные эффекты у пациентов, прошедших курсы радио– и химиотерапии и улучшают общее самочувствие онкологических больных.

Сравнительно не так давно из гриба-микромицета, т. е. плесени, был получен первый антибиотик – пенициллин, благодаря которому были побеждены многие болезни.

Французские ученые получили из гриба говорушки макробиотик клитобицин, шведы выделили из рыжика антибиотик лактариовиолин. Венгры нашли в поддубнике антибиотик болетол.

Сейчас каждый второй антибиотик синтезирован из вещества грибов.

Современные антибиотики (гризеофульвин, цитринин, вортманин, нотатин, патулин, аспергиллин, фумагилин), широко используются в традиционной медицине и применяются для лечения многих заболеваний.

К сожалению, синтезированные препараты имеют свои негативные свойства. Зато натуральные биологически активные препараты из грибов таких отрицательных свойств практически лишены – они почти не дают побочных результатов и вместе с тем обладают колоссальной лечебной способностью.

Кроме поразительной антимикробной способности, грибы обладают рядом других не менее удивительных свойств.

Последние исследования американских ученых вообще стали сенсационными: были открыты летучие вещества в грибах. Их так и назвали – грибные фитонциды. Эти фитонциды способны уничтожать любой вирус: от безобидного риновируса, вызывающего насморк, до грозного вируса СПИДА.

Кстати, чемпионом по количеству фитонцидов сразу стали японские шиитаке и наши отечественные грибы – веселка обыкновенная, рыжик, груздь перечный.

Всякий раз при появлении новых методов лечения в медицинских кругах возникает один и тот же процесс: на первых порах появившееся средство используют с фантастическим энтузиазмом, не задумываясь о целесообразности применения в конкретной ситуации и возможных последствиях. Потом, по мере накопления сведений о различных неудачных случаях, нередко гибельных для больных, все начинают новую методику ругать и зачастую забывают о ней. И лишь спустя некоторое время оценивают рационально все ее достоинства и недостатки и применяют действительно с пользой.

Такая ситуация сложилась и с лекарственными грибами. Когда впервые в Европу проникли зооглеи, ими пытались лечить все болезни сразу. Естественно, результаты оставляли желать лучшего, и ученые, принявшиеся было исследовать их состав, на полстолетия о них забыли. Из всего их длиннейшего списка широко используется один чайный гриб, да и то в качестве обычного прохладительного напитка. А ведь терапевтические возможности этого гриба просто огромны, не говоря уже о его более сильных собратьях. И это уже доказано наукой.

Такая же история произошла с грибом чагой. В 50-е гг. ХХ в., когда наблюдался резкий подъем онкологической заболеваемости, медики решили проверить свойства этого гриба. Но, учитывая просто некорректные методы выделения активных веществ, практически ничего действенного в нем не нашли (учитывая особенность биохимии грибов, тогда и не могли найти). Выпустили «якобы лекарство» бефунгин, на том и остановились. Только вот гриб этот действительно помогает, и не только как симптоматическая терапия, необходимо лишь правильно использовать его. А вот уж методик применения разработано огромное количество, поскольку славная история лекарственных грибов насчитывает несколько тысяч лет.


Еще от автора Алевтина Корзунова
Письма здоровья: алоэ и каланхоэ

Алоэ и каланхоэ – это удивительные растения, которые обладают поистине целительными свойствами. Сейчас они успешно применяются в народной медицине для лечения огромного количества заболеваний: кожных, мочеполовых, желудочно-кишечных и других. Предлагаемые в этой книге подходы к лечению алоэ и каланхоэ проверены на практике и имеют наибольшую действенность по сравнению со многими традиционными методами терапии.


Лён

Эта книга рассказывает читателям об удивительном растении — льне. Знаете ли вы, что его с давних времен использования для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы и т. д.? Кроме того лен применяют в косметологии для ухода за кожей лица, ук, ног и тела.Эту и другую информацию вы найдете в книге А. Корзуновой.


Письма здоровья: аконит

Традиция применения аконита стара как мир, в котором мы живем. Сомнений в его целебных свойствах не возникает. Более того, использование его в лечении заболеваний позволило достигнуть таких результатов, о которых можно только мечтать. Предлагаемые в этой книге подходы к лечению аконитом проверены на практике и имеют наибольшую действенность по сравнению со многими традиционными методами терапии.


Будь здоров круглый год

Перед вами уникальная книга, сочетающая в себе огромный спектр способов поддержания хорошего самочувствия, укрепления иммунитета и сохранения здоровья на протяжении всего года. Здесь вы найдете рецепты, которые окажутся наиболее эффективными в тот или иной сезон. Эта книга поможет вам позаботится о здоровье в течение всего года, чтобы вы вступили в новый год полными сил и уверенности в себе. Ведь именно хорошее здоровье позволит вам постичь новые горизонты и добиться успеха!


Народные средства лечения гепатита А

Зная секреты искусства траволечения, вы легко сможете избавиться от любого недуга, в том числе и от гепатита А. Помните, что природа — ваш верный друг и помощник. Воспользуйтесь ее дарами для поддержания своего здоровья.Я расскажу вам о народных средствах лечения вирусного гепатита А. В этой книге будут подробно изложены секреты лечения целебными травами. Также вы найдете полезные сведения о грязелечении и лечении минеральными водами. Вы узнаете и о таких интересных методах лечения, как ароматерапия, цветотерапия и лечение пиявками.


Березовый деготь

Наша книга посвящена березовому дегтю. Дёгти широко применялись в дерматологии до введения в медицинскую практику кортикостероидных мазей. Дерматологи начала XX в. хорошо знали как полезные свойства, так и недостатки дегтярных препаратов и умело использовали их для лечения, добиваясь хороших результатов.Деготь обладает удивительным лечебным эффектом. С помощью него можно излечить псориаз, фолликулиты, экземы, себорейный дерматит, витилиго и огромный спектр других заболеваний. Кроме того, деготь с успехом применяют в косметологии для лечении сухости кожи, перхоти, угревой сыпи и т. д.Дёгти широко применялись в дерматологии до введения в медицинскую практику кортикостероидных мазей.


Рекомендуем почитать
Псы. Наказанные небом

Мир, где у тебя нет права на выбор. Мир, в котором тебя презирают и ненавидят. Мир, где у тебя нет воспоминаний, но есть друзья и цель: добиться всеобщего признания, разгадать тайну своего прошлого, раскрыть заговор, спасти любимого человека и, самое главное, не умереть.


Цена победы. Проклятье

Мадлен не обычная девушка. Она является представительницей данталийской расы и единственной наследницей клана. Вместе со своими друзьями, она с нетерпением ждет выпуска из школы-интернат Вестерн, но все кардинально меняется, когда в школу поступает новенький парень Эван. Мадлен замечает, что ее невыносимо тянет к нему неведомая сила и это ужасно пугает девушку. Что это, любовь или же нечто другое? Сможет ли она контролировать свои чувства к незнакомцу или же поддастся и окунется в тьму неизвестного?


Безупречный элемент

Выполняя рутинное поручение, Фредерика оказывается в обстоятельствах, вынудивших ее познакомиться с миром, существующим параллельно с реальностью обычных людей. Там обитают вампиры, и у них свои амбициозные правители, свои непреложные законы, там все пропитано магией и самыми темными желаниями. Оказавшись среди обитателей тьмы, Фреда узнает свое прошлое и обретет любовь, цена за которую окажется слишком высокой. Прошлое встретится с настоящим, а человеческая жизнь станет элементом, связующим то, что не может и не должно быть связано никогда и ни в одном из миров.


А мы раньше не встречались?

А что, если незнание о своих провинностях тоже не освобождает от ответственности?  Зачастую, во всех своих бедах человек виноват сам. Но в жизни Саши с самого детства начались необъяснимые проблемы, причины которых были неясны. Какая-то невероятная череда проблем окружила его и продолжала держать в своих цепких лапах, не давая понять причин всех невзгод. Результатом всего этого стала испорченная репутация, отсутствие друзей, и даже контроль со стороны органов правопорядка. Лишь горстка людей, верящих Саше, помогут ему найти причину происходящего.


Третье Желание

На раскопках на острове Поллепель в руинах замка, Моника находит бутыль с посланием внутри. Она, не задумываясь о последствиях, с легкостью вскрывает пробку и зачитывает древнее заклинание. Что было дальше, Моника помнила смутно. Очнулась Моника уже в больнице и, как оказалось позже, в психиатрической. Куда ее определил «любимый мужчина», не забыв прикарманить находку. Да только обитатель таинственной колбы уже выпущен и теперь сосуд бесполезен. Джинн ищет свою спасительницу, чтобы выполнить ее три желания. Но стоит последнему желанию сорваться с уст девушки, как она окажется во власти джинна.


Я твой ужас и страх

Он всегда приходит без приглашения во тьме ночной. Имя этому гостю Страх, черный человек, Король Кошмаров. Но разве так страшны иллюзии, если сравнивать с тем, что выплескивает водопадом реальность? Бугимен после поражения ищет способ восстановить свою силу и выместить гнев. Казалось бы, явиться к той, что постоянно видит кошмары — лучшее решение. Но так ли все просто?