Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно - [77]

Шрифт
Интервал

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы путем передачи им недостающих электронов (см. рисунок). Получив недостающие электроны, радикал перестает быть радикалом. Можно сказать, что он «успокаивается» и больше не наносит вреда нашему организму. Даже больше — начинают приносить пользу. Основным свободным радикалом в нашем организме является кислород. Получив от антиоксиданта электроны, кислород начинает нормальным образом участвовать в процессе обмена веществ. Образно говоря, бандит становится полезным членом общества. Так-то вот.

Взаимодействие антиоксиданта со свободным радикалом


На сегодняшний день антиоксиданты являются единственным средством борьбы со свободными радикалами. Ничего другого медицина предложить не может.

К счастью, природа дала нам богатый арсенал антиоксидантов. К ним относятся витамины А, С и Е, некоторые микроэлементы, например медь, марганец, цинк, хром и многие другие вещества. Самый удобный способ насыщения организма антиоксидантами — это получение их с пищей. Богаты антиоксидантами почти все овощи, фрукты и ягоды, а также зелень. Ну а чемпионом по антиоксидантному действию является черника, которую по праву можно назвать «молодильной ягодой».

Существуют также лекарственные препараты-антиоксиданты, которые готовятся из растительного сырья и потому совершенно безвредны, и биологические антиоксидантные добавки к пище. С их помощью можно бороться со свободными радикалами еще эффективнее.

И не надо забывать о косметике с антиоксидантами, которая замечательно омолаживает кожу.

Давайте своему организму нужное количество антиоксидантов — и вы доживете до ста двадцати лет! И продолжите жить дальше, не зная, что такое болезни.

Курсив — мой, мозги — ваши!

* * *

«Кошка — хищное млекопитающее, представляющее опасность для человека» — согласны ли вы, дорогие читатели, с этим утверждением?

Не согласны?

Ну как же так?

Давайте разбираться!

Кошка — хищник? Хищник. Мышей ест? Ест. Если она питается мясом мышей, то может и человечьим мясом питаться. Какие проблемы?

Проблемы в размерах? А кто мешает кошкам объединяться в стаи и охотиться на людей сообща? Ума у них, скажете, не хватает? Или инстинкты не те?

Продолжите эту тему самостоятельно, если вам оно нужно. Нам здесь кошки были нужны лишь для того, чтобы привести пример того, как «логическим» путем можно прийти к неверному заключению, проигнорировав всего лишь один факт. В примере с кошками — то, что они не способны объединяться в стаи.

Начнем с того, что радикал может образоваться не только в результате потери одного электрона нерадикальной молекулой, но и при получении ею одного электрона. Поэтому антиоксиданты могут создавать радикалы так же легко, как и нейтрализуют. «Плюс один» нарушает принцип парности точно так же, как и «минус один».

Свободные радикалы образуются в ходе множества химических реакций, но они сразу же превращаются в более устойчивые частицы. Это так называемые короткоживущие радикалы, время жизни которых исчисляется сотыми долями секунды. Но существуют и долгоживущие, стабильные радикалы, которые могут жить годами.

Свободные радикалы постоянно образуются в нашем организме в процессе нормальной жизнедеятельности, например при синтезе гормоноподобных веществ, называющихся простагландинами, при клеточном дыхании (транспорт электронов в митохондриях), при разрушении бактерий иммунными клетками-фагоцитами…

Нельзя валить все в одну кучу, то есть объявлять все свободные радикалы вредными для организма. Такое передергивание сильно сгущает краски и формирует неверное представление. Но оно удобно для того, чтобы продать человеку, запуганному «свободной радикальностью» организма, какую-нибудь бесполезную, но дорогую добавку к пище или столь же бесполезный якобы антиоксидантный препарат. Is fecit cui prodest.

Свободные радикалы, образующиеся в нашем организме, называются природными и подразделяются на:

— первичные, которые образуются в ходе биохимических реакций при нормальной жизнедеятельности организма и выполняют полезные для организма функции;

— вторичные, или повреждающие;

— третичные — радикалы антиоксидантов (отдавая электрон, антиоксидант сам превращается в радикал).

Под воздействием ионизирующей и ультрафиолетовой радиации, а также при превращениях некоторых веществ, попавших в наш организм с пищей, воздухом или при приеме лекарственных препаратов, в наших клетках и тканях также могут образовываться свободные радикалы. Такие радикалы называются чужеродными и никакой пользы организму не приносят, а только вредят.

Основными природными радикалами являются радикалы кислорода. Примером их полезного действия может служить борьба фагоцитов (клеток иммунной системы) с различными чужеродными микроорганизмами и собственными мертвыми или раковыми клетками.

Фагоцит поглощает бактерию (или какого-то другого чужеродного агента) и «переваривает», то есть разрушает ее. Это разрушение происходит при помощи свободных радикалов, которыми фагоцит «обстреливает» бактерию. Радикалы фагоцит образует самостоятельно при помощи ферментов.

Фагоцит готовится поглотить бактерию

Супероксидный радикал

Продолжить чтение
Еще от автора Андрей Сазонов
Вся правда о гормонах и не только

Как часто мы слышим в своей жизни – это все гормоны, это они виноваты! А так ли это на самом деле? Какую роль оказывают гормоны на нашу внешность, поведение, настроение да и собственно на всю работу нашего тела? Работа эндокринной системы всего организма и гормонов в частности – сложный процесс, до конца так и не изученный медиками. Но тем не менее за последние несколько лет наука узнала о гормонах и их действии довольно много информации, которая существенно может изменить нашу с вами жизнь. В книге дана подробная и доступная классификация видов гормонов, описано их воздействие на работу нашего тела.

Русская кулинарная книга. Кушать подано!

В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.

Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам

Представить невозможно, сколько лжи и непроверенных фактов мы принимаем за правду. В том числе и относительно самого дорогого, что у нас есть – нашего здоровья. Мы заблуждаемся на каждом шагу, следуя неверным советам, но пребываем в уверенности, будто поступаем правильно. Поскольку делаем то, что делают все, и верим в то, во что все дружно верят. Витамин С спасет нас всех от гриппа! Диабетом заболевают только те, кто ест много сладкого! В весенней депрессии виноват авитаминоз! Эти и другие мифы, касающиеся нашего здоровья, прочно укоренились в сознании поколений людей.

Твоя жизнь до рождения: тайны эволюции человека

Перед вами честный, правдивый и очень интересный рассказ о начале вашей жизни, от момента зачатия до того этапа, когда зародыш приобретает внешний вид, сходный со взрослым организмом, и способность к обитанию в видоспецифической среде. Оказывается, то, что вы раньше считали началом жизни, было совсем не началом ее, а всего лишь продолжением… И каких бы успехов в развитии вы ни достигли во время этого самого продолжения, вам никогда не превзойти себя маленького, сумевшего развиться из одной малюсенькой клетки в такой грандиозный, суперзамечательный и совершенный во всех отношениях организм.

Кожа: мифы и правда о самом большом органе

Наша кожа — самый большой по площади и массе орган нашего тела, которому мы либо уделяем чрезмерное внимание, либо не уделяем его совсем. Она всегда перед нашими глазами, со своими морщинками, рубчиками, прыщиками, но, как правило, знаем мы о работе и роли нашей кожи очень мало. Сегодня нас преследует огромное количество рекламы косметических средств для кожи, массажи всех видов и назначений, навязчивые услуги косметологов и эстетических хирургов… Только вот адекватно оценить необходимость всех этих действий получается не всегда. В своей книге Андрей Сазонов снова с долей иронии, но тем не менее с точной доказательной базой расскажет о нашей коже — ее функциях и особенностях, работе дермы и роли эпидермиса, положительном влиянии (или нет?) массажа, кремов, загара, татуировок и прочих «радостей» нашей современной косметической индустрии. Хорошая кожа — это не миф, а реальность! Достижимая и приятная.

Коронавирус и другие инфекции: CoVарные реалии мировых эпидемий

Сможем ли мы когда-нибудь ликвидировать все болезни? Маловероятно. Можно уничтожить конкретного возбудителя, как это случилось с вирусом натуральной оспы, но его место займет другой вирус… Ведь эволюционирует всё живое, и вирусы в том числе. При одной лишь мысли о бесконечной череде эпидемий становится страшно жить. Но жить-то надо! Эта книга поможет вам понять, что такое эпидемии и какими бывают вирусы, как нужно с ними уживаться, как обезопасить себя и на что стоит надеяться в будущем. Мы подробно рассмотрим, какие бывают коронавирусы, и вооружимся знанием, как максимально грамотно оценить свое состояние и не паниковать по надуманным поводам.

Рекомендуем почитать
Ум первобытного человека

Книга известного американского антрополога, лингвиста и естествоиспытателя Франца Боаса содержит его взгляды на историю развития человеческой культуры и умственных способностей человека. Автор опровергает утверждение о существовании даровитых и менее одаренных рас; он показывает, что успехи и достижения различных рас, равно как и различия в их анатомических признаках, не являются доказательством различия их умственных дарований. Боас рассматривает вопрос об устойчивости человеческих типов, исследует влияние окружающей среды и наследственности на анатомическое строение и склад ума человека.

Капиталистическое отчуждение труда и кризис современной цивилизации

В монографии исследуются эволюция капиталистического отчуждения труда в течение последних ста лет, возникновение новых форм отчуждения, влияние растущего отчуждения на развитие образования, науки, культуры, личности. Исследование основывается на материалах философских, социологических и исторических работ.

Тайны продуктов питания

Пища всегда была нашей естественной и неизбежной потребностью, но отношение к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас. Только, достигнув высокого уровня жизни и культуры, человек, свободный от проблемы — где и как добыть пищу, имеет возможность выбирать из огромного ассортимента высококачественных продуктов то, что отвечает его вкусу, что полезнее и нужнее ему, и не только выбирать, но и руководить своим питанием, строить его сообразно требованиям науки о питании и запросам собственного организма.

Социально-культурные проекты Юргена Хабермаса

В работе проанализированы малоисследованные в нашей литературе социально-культурные концепции выдающегося немецкого философа, получившие названия «радикализации критического самосознания индивида», «просвещенной общественности», «коммуникативной радициональности», а также «теоретиколингвистическая» и «психоаналитическая» модели. Автором показано, что основной смысл социокультурных концепций Ю. Хабермаса состоит не только в критико-рефлексивном, но и конструктивном отношении к социальной реальности, развивающем просветительские традиции незавершенного проекта модерна.

Вторжение: Взгляд из России. Чехословакия, август 1968

Пражская весна – процесс демократизации общественной и политической жизни в Чехословакии – был с энтузиазмом поддержан большинством населения Чехословацкой социалистической республики. 21 августа этот процесс был прерван вторжением в ЧССР войск пяти стран Варшавского договора – СССР, ГДР, Польши, Румынии и Венгрии. В советских средствах массовой информации вторжение преподносилось как акт «братской помощи» народам Чехословакии, единодушно одобряемый всем советским народом. Чешский журналист Йозеф Паздерка поставил своей целью выяснить, как в действительности воспринимались в СССР события августа 1968-го.

Сандинистская революция в Никарагуа. Предыстория и последствия

Книга посвящена первой успешной вооруженной революции в Латинской Америке после кубинской – Сандинистской революции в Никарагуа, победившей в июле 1979 года.В книге дан краткий очерк истории Никарагуа, подробно описана борьба генерала Аугусто Сандино против американской оккупации в 1927–1933 годах. Анализируется военная и экономическая политика диктатуры клана Сомосы (1936–1979 годы), позволившая ей так долго и эффективно подавлять народное недовольство. Особое внимание уделяется роли США в укреплении режима Сомосы, а также истории Сандинистского фронта национального освобождения (СФНО) – той силы, которая в итоге смогла победоносно завершить революцию.

Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше

Если избежать западни, в которую нас толкает старый миф о количестве калорий, то нам никогда не придется беспокоиться о весе. Жир откладывается не оттого, что мы много едим. Накопление жировой ткани провоцируется той пищей, от которой в кровь попадает больше глюкозы. Несмотря на обильную пищу, мы внутренне голодаем, потому что инсулин не может направить получаемую энергию никуда, кроме жировых клеток. Научный подход, описанный в этой книге, состоит в том, чтобы признать за организмом его способность саморегуляции и сосредоточиться на качестве тех калорий, которые поступают в организм.

Не навреди сам себе, или Правила успешной здоровой жизни

Мы часто необоснованно считаем, что успешность жизни, здоровье тела и духа возможны исключительно путем неимоверных усилий и доступны лишь избранным. Но жизнь намного проще, чем вам кажется, а простота и тривиальность ответов не всегда означает их неверность! В своей книге Павел Евдокименко говорит о том, что наше везение, счастье и благополучие фактически зависят от работы нашего организма, нашего мироощущения и способности позитивно воспринимать реальность. И доказывает это, приводя реальные обоснованные доводы! Принцип пуповины продолжает действовать и во взрослой жизни – главное, научиться его осознавать. Применяйте научный подход к ненаучным понятиям!

Вечный sapiens

Александр Никонов – известный популяризатор науки, журналист, публицист, писатель. Автор множества бестселлеров. Мы с вами не успеем, а вот наши дети и внуки, как полагают некоторые ученые и футурологи, станут первым поколением бессмертных людей. Ведь на самом деле средний возраст человека – 150 лет! Не верите? Посмотрите сами! Вы узнаете: чего не хватает нашему телу, чтобы быть бессмертным и почему люди стареют; как уже сейчас можно замедлить старение; поможет ли заморозка тела; отделимо ли сознание от тела. В течение многих лет Александр Никонов общался с удивительными людьми, которые отвечают на главные вопросы бытия, ищут пути к вечной жизни, и теперь смело заявляет: тело, личность и сознание неотделимы друг от друга, а бессмертие не за горами.

Парадокс упражнений

Если упражнения полезны, почему большинство их избегает? Если мы рождены бегать и ходить, почему мы стараемся как можно меньше двигаться? Действительно ли сидячий образ жизни — это новое курение? Убивает ли бег колени и что полезнее — кардио- или силовые тренировки? Дэниел Либерман, профессор эволюционной биологии из Гарварда и один из самых известных исследователей эволюции физической активности человека, рассказывает, как мы эволюционировали, бегая, гуляя, копая и делая другие — нередко вынужденные — «упражнения», а не занимаясь настоящими тренировками ради здоровья. Это увлекательная книга, после прочтения которой вы не только по-другому посмотрите на упражнения (а также на сон, бег, силовые тренировки, игры, драки, прогулки и даже танцы), но и поймете, что для борьбы с ожирением и диабетом недостаточно просто заниматься спортом.