Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно - [25]

Шрифт
Интервал

Сейчас многие читатели могли вспомнить про метеоризм. Да, верно, в результате разложения белков в толстой кишке образуются газы, вызывающие неприятные ощущения — вздутие живота, колики и т. д.

Но газы — это только цветочки. Впереди будут ягодки, целое лукошко.

В результате разложения белков в толстой кишке образуются не только газы, но и различные токсические продукты (трупные яды), которые всасываются в кровь и отравляют организм.

В прежние времена считалось, что основной причиной смерти у лиц старческого возраста является отравление организма продуктами гниения белков. С возрастом пищеварительная система работает хуже, белков в толстой кишке скапливается все больше и больше, ядов образуется все больше и больше и т. д. Этой версии, кстати, придерживался великий русский физиолог Илья Ильич Мечников, создатель науки о старении — геронтологии. В наше время научные взгляды изменились и гниение белка в толстой кишке уже не считается основной причиной смерти, но вред его доказан и детально изучен.

И вреда этого, скажу я вам, очень много.

Во-первых, в результате отравления трупными ядами в тканях нашего организма происходит накопление кислых соединений, потому что все токсины, образовавшиеся в результате гниения белка, обезвреживаются путем связывания с серной или глюкуроновой кислотами. Увеличение кислотности среды (сдвиг рН в кислую сторону) приводит к дегидратации (обезвоживанию) соединительной ткани. В механизм мы вникать не станем, ибо это долго и сложно, ограничимся итогами процесса. А итог очень нехороший. Кровь становится гуще, ухудшается ее циркуляция в капиллярах, что приводит к нарушению питания тканей. Вдобавок к тому, что кровь становится гуще, эритроциты начинают слипаться друг с другом, образуя комочки, которые закупоривают просветы мелких сосудов.

Ухудшение циркуляции крови, сопровождающееся закупоркой просвета сосудов может приводить к недостаточности или полному прекращению питания каких-то участков (частей органов). Дело может дойти до инсульта или до инфаркта…

«Заработать» инсульт на фоне палеолитической диеты — как оно вам?

Клетки нашего организма омываются тканевой или межклеточной жидкостью, которая образуется из плазмы (жидкой части) крови, проникающей в межклеточное пространство через стенки кровеносных сосудов. Между тканевой жидкостью и кровью происходит обмен веществ. Тканевая жидкость является чем-то вроде посредника между клетками и кровью. Часть тканевой жидкости поступает в лимфатические сосуды и возвращается по ним в кровяное русло.

При дегидратации тканевая жидкость теряет воду и превращается в гель, плохо проходящий через стенки лимфатических сосудов. В тканях возникают отеки. Скопление жидкости (геля) сдавливает клетки, нарушая их жизнедеятельность. Гелеобразное состояние является препятствием для обмена веществами с кровью — вот еще один фактор, ухудшающий питание тканей. Можно сказать, что при накоплении кислых соединений в тканях ухудшение питания «идет по всем фронтам» — и кровь циркулирует хуже, и сосуды закупориваются эритроцитарными комочками, и тканевая жидкость не полностью выполняет свою посредническую миссию, да вдобавок и сдавливает клетки…

Тканевая жидкость, клетки и сосуды


Мы разобрали только одну из «граней» вреда, наносимого организму гниением белков в толстой кишке. Есть и другие.

Во-вторых, помимо трупных ядов, при гниении белков образуется липополисахарид[11]— вещество, являющееся основным компонентом наружной стенки грамотрицательных бактерий. Этот липополисахарид всасывается из толстой кишки в кровь и транспортируется в печень для обезвреживания. Но попутно он распознается иммунными клетками нашего организма и вызывает выраженный иммунный ответ — воспаление.

По сути дела, организму кажется, что в него проникло извне множество чужеродных бактерий, ведь иммунная система идентифицирует эти бактерии именно по липополисахариду. В результате такой вот «ложной тревоги» развивается воспалительный процесс в толстом кишечнике, в стенках кровеносных сосудов и в печени.

Воспаление печени может серьезно расстроить работу этого жизненно важного органа. Давайте вспомним, что печень нейтрализует токсины и вырабатывает желчь, необходимую для нормального процесса пищеварения. Нарушение работы печени увеличивает степень отравления организма трупными ядами, а снижение выработки желчи ухудшает пищеварение, в частности и переваривание белков. Не переваренного белка в толстую кишку будет поступать еще больше, а токсические продукты его распада станут отравлять организм еще сильнее. Возникает замкнутый круг.

А знаете ли вы, чем чревато воспаление внутренней оболочки стенок кровеносных сосудов? Изменением структуры и нарушением функции органов, снабжающихся кровью через воспаленные сосуды. Результатом, к примеру, может стать почечная недостаточность, нарушение сердечного ритма или нарушение мозгового кровообращения…

А ведь это еще не все.

В-третьих, в результате гниения белков образуется ядовитый аммиак, который всасывается в кровь и поражает все клетки нашего организма, до которых только может дотянуться. Особенно чувствительна к действию аммиака наша нервная система. При отравлении аммиаком развиваются различные психоневрологические нарушения.

Продолжить чтение
Еще от автора Андрей Сазонов
Вся правда о гормонах и не только

Как часто мы слышим в своей жизни – это все гормоны, это они виноваты! А так ли это на самом деле? Какую роль оказывают гормоны на нашу внешность, поведение, настроение да и собственно на всю работу нашего тела? Работа эндокринной системы всего организма и гормонов в частности – сложный процесс, до конца так и не изученный медиками. Но тем не менее за последние несколько лет наука узнала о гормонах и их действии довольно много информации, которая существенно может изменить нашу с вами жизнь. В книге дана подробная и доступная классификация видов гормонов, описано их воздействие на работу нашего тела.

Русская кулинарная книга. Кушать подано!

В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.

Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам

Представить невозможно, сколько лжи и непроверенных фактов мы принимаем за правду. В том числе и относительно самого дорогого, что у нас есть – нашего здоровья. Мы заблуждаемся на каждом шагу, следуя неверным советам, но пребываем в уверенности, будто поступаем правильно. Поскольку делаем то, что делают все, и верим в то, во что все дружно верят. Витамин С спасет нас всех от гриппа! Диабетом заболевают только те, кто ест много сладкого! В весенней депрессии виноват авитаминоз! Эти и другие мифы, касающиеся нашего здоровья, прочно укоренились в сознании поколений людей.

Твоя жизнь до рождения: тайны эволюции человека

Перед вами честный, правдивый и очень интересный рассказ о начале вашей жизни, от момента зачатия до того этапа, когда зародыш приобретает внешний вид, сходный со взрослым организмом, и способность к обитанию в видоспецифической среде. Оказывается, то, что вы раньше считали началом жизни, было совсем не началом ее, а всего лишь продолжением… И каких бы успехов в развитии вы ни достигли во время этого самого продолжения, вам никогда не превзойти себя маленького, сумевшего развиться из одной малюсенькой клетки в такой грандиозный, суперзамечательный и совершенный во всех отношениях организм.

Кожа: мифы и правда о самом большом органе

Наша кожа — самый большой по площади и массе орган нашего тела, которому мы либо уделяем чрезмерное внимание, либо не уделяем его совсем. Она всегда перед нашими глазами, со своими морщинками, рубчиками, прыщиками, но, как правило, знаем мы о работе и роли нашей кожи очень мало. Сегодня нас преследует огромное количество рекламы косметических средств для кожи, массажи всех видов и назначений, навязчивые услуги косметологов и эстетических хирургов… Только вот адекватно оценить необходимость всех этих действий получается не всегда. В своей книге Андрей Сазонов снова с долей иронии, но тем не менее с точной доказательной базой расскажет о нашей коже — ее функциях и особенностях, работе дермы и роли эпидермиса, положительном влиянии (или нет?) массажа, кремов, загара, татуировок и прочих «радостей» нашей современной косметической индустрии. Хорошая кожа — это не миф, а реальность! Достижимая и приятная.

Коронавирус и другие инфекции: CoVарные реалии мировых эпидемий

Сможем ли мы когда-нибудь ликвидировать все болезни? Маловероятно. Можно уничтожить конкретного возбудителя, как это случилось с вирусом натуральной оспы, но его место займет другой вирус… Ведь эволюционирует всё живое, и вирусы в том числе. При одной лишь мысли о бесконечной череде эпидемий становится страшно жить. Но жить-то надо! Эта книга поможет вам понять, что такое эпидемии и какими бывают вирусы, как нужно с ними уживаться, как обезопасить себя и на что стоит надеяться в будущем. Мы подробно рассмотрим, какие бывают коронавирусы, и вооружимся знанием, как максимально грамотно оценить свое состояние и не паниковать по надуманным поводам.

Рекомендуем почитать
Искусственный интеллект

Книга представляет собой один из первых в отечественной научной литературе опытов междисциплинарного подхода к проблематике искусственного интеллекта. В ней рассматриваются философские, методологические, общетеоретические и социокультурные аспекты данной проблематики, обсуждаются актуальные задачи моделирования искусственного интеллекта в связи с рядом логических и математических вопросов и под углом соотношения искусственного интеллекта с естественным и современных разработок проблемы "сознание и мозг".

Происхождение и эволюция человека

Никогда не уйдет в прошлое интерес к познанию происхождения и последующей эволюции уникального человеческого вида. От древесной обезьяны до человека разумного — дистанция огромного размера. В настоящем издании она заполняется известными и новейшими материалами по истории антропологических знаний о движущих силах и закономерностях развития семейства гоминид, адаптивном полиморфизме вида гомо сапиенса, его расовой структуре, перспективах развития.

Технологии против человека

Технологии захватывают мир, и грани между естественным и рукотворным становятся все тоньше. Возможно, через пару десятилетий мы сможем искать информацию в интернете, лишь подумав об этом, – и жить многие сотни лет, искусственно обновляя своё тело. А если так случится – то что будет с человечеством? Что, если технологии избавят нас от необходимости работать, от старения и болезней? Всемирно признанный футуролог Герд Леонгард размышляет, как изменится мир вокруг нас и мы сами. В основу этой книги легло множество фактов и исследований, с помощью которых автор предсказывает будущее человечества.

Капиталистическое отчуждение труда и кризис современной цивилизации

В монографии исследуются эволюция капиталистического отчуждения труда в течение последних ста лет, возникновение новых форм отчуждения, влияние растущего отчуждения на развитие образования, науки, культуры, личности. Исследование основывается на материалах философских, социологических и исторических работ.

Тайны продуктов питания

Пища всегда была нашей естественной и неизбежной потребностью, но отношение к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас. Только, достигнув высокого уровня жизни и культуры, человек, свободный от проблемы — где и как добыть пищу, имеет возможность выбирать из огромного ассортимента высококачественных продуктов то, что отвечает его вкусу, что полезнее и нужнее ему, и не только выбирать, но и руководить своим питанием, строить его сообразно требованиям науки о питании и запросам собственного организма.

Вторжение: Взгляд из России. Чехословакия, август 1968

Пражская весна – процесс демократизации общественной и политической жизни в Чехословакии – был с энтузиазмом поддержан большинством населения Чехословацкой социалистической республики. 21 августа этот процесс был прерван вторжением в ЧССР войск пяти стран Варшавского договора – СССР, ГДР, Польши, Румынии и Венгрии. В советских средствах массовой информации вторжение преподносилось как акт «братской помощи» народам Чехословакии, единодушно одобряемый всем советским народом. Чешский журналист Йозеф Паздерка поставил своей целью выяснить, как в действительности воспринимались в СССР события августа 1968-го.

Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше

Если избежать западни, в которую нас толкает старый миф о количестве калорий, то нам никогда не придется беспокоиться о весе. Жир откладывается не оттого, что мы много едим. Накопление жировой ткани провоцируется той пищей, от которой в кровь попадает больше глюкозы. Несмотря на обильную пищу, мы внутренне голодаем, потому что инсулин не может направить получаемую энергию никуда, кроме жировых клеток. Научный подход, описанный в этой книге, состоит в том, чтобы признать за организмом его способность саморегуляции и сосредоточиться на качестве тех калорий, которые поступают в организм.

Не навреди сам себе, или Правила успешной здоровой жизни

Мы часто необоснованно считаем, что успешность жизни, здоровье тела и духа возможны исключительно путем неимоверных усилий и доступны лишь избранным. Но жизнь намного проще, чем вам кажется, а простота и тривиальность ответов не всегда означает их неверность! В своей книге Павел Евдокименко говорит о том, что наше везение, счастье и благополучие фактически зависят от работы нашего организма, нашего мироощущения и способности позитивно воспринимать реальность. И доказывает это, приводя реальные обоснованные доводы! Принцип пуповины продолжает действовать и во взрослой жизни – главное, научиться его осознавать. Применяйте научный подход к ненаучным понятиям!

Вечный sapiens

Александр Никонов – известный популяризатор науки, журналист, публицист, писатель. Автор множества бестселлеров. Мы с вами не успеем, а вот наши дети и внуки, как полагают некоторые ученые и футурологи, станут первым поколением бессмертных людей. Ведь на самом деле средний возраст человека – 150 лет! Не верите? Посмотрите сами! Вы узнаете: чего не хватает нашему телу, чтобы быть бессмертным и почему люди стареют; как уже сейчас можно замедлить старение; поможет ли заморозка тела; отделимо ли сознание от тела. В течение многих лет Александр Никонов общался с удивительными людьми, которые отвечают на главные вопросы бытия, ищут пути к вечной жизни, и теперь смело заявляет: тело, личность и сознание неотделимы друг от друга, а бессмертие не за горами.

Парадокс упражнений

Если упражнения полезны, почему большинство их избегает? Если мы рождены бегать и ходить, почему мы стараемся как можно меньше двигаться? Действительно ли сидячий образ жизни — это новое курение? Убивает ли бег колени и что полезнее — кардио- или силовые тренировки? Дэниел Либерман, профессор эволюционной биологии из Гарварда и один из самых известных исследователей эволюции физической активности человека, рассказывает, как мы эволюционировали, бегая, гуляя, копая и делая другие — нередко вынужденные — «упражнения», а не занимаясь настоящими тренировками ради здоровья. Это увлекательная книга, после прочтения которой вы не только по-другому посмотрите на упражнения (а также на сон, бег, силовые тренировки, игры, драки, прогулки и даже танцы), но и поймете, что для борьбы с ожирением и диабетом недостаточно просто заниматься спортом.