Покорение человеком Тихого океана - [71]
Можно ли считать, что в Юго-Восточной Азии возник древнейший в мире очаг земледелия? К этому вопросу мы вернемся ниже.
Основные местные съедобные растения Юго-Восточной Азии и Океании
Культурные растения Океании, их роль в местных хозяйственных системах и происхождение издавна привлекали внимание исследователей (см., например, [51; 958]).
Многие растения Юго-Восточной Азии и Океании, как и большинства других районов мира, сейчас морфологически значительно отличаются от своих диких прародителей вследствие отбора, производившегося человеком в течение нескольких тысячелетий. Плоды и клубни отбирались по размеру; некоторые виды растений, особенно хлебное дерево и банан, утеряли способность давать семена и могут размножаться только вегетативно. Такие наблюдения свидетельствуют о значительной древности земледелия в Юго-Восточной Азии и Океании, что соответствует лингвистическим данным. В праавстронезийской лексике имелись термины для таро, ямса, хлебного дерева, банана, кокоса и, возможно, риса; поэтому вполне вероятно, что каждое из перечисленных жизненно важных растений было известно в островной части Юго-Восточной Азии примерно 5 тыс. лет назад, возможно, в культурной форме.
Кокосовая пальма (Cocos nucifera) — культурное растение, повсеместно распространенное в тропических районах Юго-Восточной Азии и Океании, — широко используется человеком. До контактов океанийцев с европейцами она имела, видимо, ограниченное распространение на Тихоокеанском побережье Центральной Америки — от Панамы до залива Гуаякиль. Т. Хейердал собрал кое-какие ботанические данные, свидетельствующие об американском происхождении культурного вида [708]. Но поскольку дикий предок кокосовой пальмы неизвестен, вопрос остается открытым. Вместе с тем на Новой Зеландии найдены ископаемые растения из рода кокосовых, в Аитапе на севере Новой Гвинеи обнаружены фрагменты обугленной скорлупы кокосового ореха, надежно датированные по радиокарбону в пределах III тысячелетия до н. э. [748]. В индо-океанийском регионе известно множество насекомых, паразитирующих на кокосе, а также кокосовый краб [245]. Довольно любопытно, что данные о насекомых позволяют предполагать меланезийское происхождение кокоса; и вообще, происхождение его из индо-океанийского региона кажется более вероятным, чем происхождение из Америки [976, с. 241; 51, с. 70; 1142, с. 309–319]. Способность кокоса размножаться после долгого пребывания в море также могла благоприятствовать его распространению, но привлекать этот аргумент Для объяснения распространения кокоса в доисторический период нет необходимости.
Хлебное дерево (Artocarpus altilis) встречается в Океании повсюду, но его нет в Америке. Дикие сородичи этого дерева найдены в Индонезии, на Филиппинах, Новой Гвинее и Марианских островах [50, с. 4; 51, с. 67–68], а его культурные разновидности имеют большое значение в хозяйстве населения некоторых мест Микронезии и Полинезии. У хлебного дерева крупные съедобные плоды и волокнистый луб, из которого изготовляют тапу.
>Происхождение и ареалы некоторых важнейших растений Океании
Бананы, выращиваемые в Океании, относятся к двум главным видам: Musa troglodytarum (с гроздьями, растущими вверх) и более привычному для европейца Musa sapientum. Последний является гибридом индийского или юго-восточноазиатского происхождения. Имеются свидетельства культивации бананов в доколумбовой Америке, куда они, возможно, были завезены в доисторическую эпоху из Полинезии [708, с. 67–68; 976, с. 272–279].
В болотистых прибрежных районах Новой Гвинеи и Восточной Индонезии огромную роль в хозяйстве населения играет саговая пальма (Metroxylon sp.), ареал использования которой, видимо, когда-то достигал Фиджи. Саговая пальма — не в полном смысле этого слова культурное растение. Человек использует, как правило, его дикие заросли, хотя кое-где встречаются и посадки. Саговая пальма зацветает в возрасте 8—15 лет и, затратив на этот процесс запас крахмала, содержащийся в ее стволе, погибает. Поэтому пальмы рубят до цветения и из раздробленной сердцевины вымывают крахмал. В некоторых случаях незацветшие пальмы могут дать до 400 кг крахмала, но обычно урожайность — 100–160 кг [47, с. 38–39]. Из крахмала готовят кашу, пекут лепешки. Когда-то путем обмена он распространялся морем на огромные расстояния вдоль побережья залива Папуа, g Новой Гвинее и Индонезии саговая пальма эндемична, так же как, видимо, и сахарный тростник (Saccharum officinarum) [51, с. 71], хотя это растение скорее всего не имело большого хозяйственного значения в доисторический период.
Следует назвать еще два растения. Первое — бумажно-шелковичное дерево (Broussonetia papyrifera), луб которого отбивали и получали тапу (в прошлом из нее в Океании повсюду делали одежду). Второе — арековая пальма (Areca catechu), орехи которой смешивают с перцем (Piper betle) и толченой известью и жуют. Эта смесь, представляющая собой вид наркотика, называется бетель. Жевание бетеля распространено от Индии до Западной Микронезии и о-вов Санта-Крус. Восточнее изготовлялся иной наркотик: корень перечного растения (Piper methysticum) жевали, затем жвачку заливали водой и получали напиток, известный на Фиджи как янгона, а в Полинезии как кава. На Фиджи, Тонга и Самоа питье кавы было ритуалом, сопровождавшим многие важные церемонии, в которых участвовали лица высокого статуса [1460, гл. 2–3]. Зоны распространения кавы и бетеля не перекрывают друг друга, хотя кава и используется кое-где на побережье в индонезийской провинции Ириан-Джая. Бумажно-шелковичное дерево, употребление бетеля и кавы почти наверняка имеют индо-океанийское происхождение. В нижних слоях Пещеры Духов в Таиланде, датированных X–VI тысячелетиями до н. э., обнаружены следы употребления орехов арековой пальмы и перца.
