Перец против 100 болезней - [14]
Русская печь сегодня, увы, редкость, поэтому горшок поставьте в духовку и томите при температуре 150-170 °С примерно 2,5 часа. Тесто ржаное можно порезать на кусочки и съесть, а настой пить по 50 мл 4 раза в день в течение месяца. Пить лучше минут за 30 до еды. Кстати, у кого слабые легкие, можно с осени заготавливать калину, отжимать сок сырых ягод, смешивать с медом в пропорции 1:1 и хранить в холодильнике, пока не понадобится делать снадобье.
Вам понадобится: 1-2 маленьких горьких перчика.
Приготовление и применение: перец залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, влить настой в тазик с горячей водой и попарить ноги 10-15 минут.
Читательница Валентина Трофимовна Маркина
из Воронежской области прислала мне свой рецепт антигриппозного средства.
«В нашей семье уже несколько лет никто не болеет гриппом, хотя дочери работают одна в школе, а другая в детском саду. Сами понимаете, во время эпидемий они столько вирусов глотают, но болезнь их не берет. И я уверена, что причина нашей семейной устойчивости против гриппа — правильный завтрак. А состоит он не из бутерброда с колбасой, а из овощной закуски с ржаным или зерновым хлебом. Закуску эту я готовлю в августе-сентябре, когда на огороде поспевает урожай овощей. Делаю банок 30, чтобы хватило до нового сезона свежих овощей. А еще обязательно на ужин подаю маринованный перец. Делаю его как обычно, только в каждую трехлитровую банку обязательно кладу приличный кусок горького. Если не верите, проверьте на себе.»
Вам понадобится: по 2 кг сладкого перца и помидоров, 1 кг корня петрушки, по 500 г корня сельдерея, пастернака и чеснока, 1 ч. ложка молотого черного перца, 20 ст. ложек растительного масла, 10 ст. ложек сахарного песка, 7 ст. ложек соли, 5-6 ст. ложек винного уксуса.
Приготовление: овощи очистить, промыть и нашинковать, перемешать, заправить перцем, сахаром, солью, маслом и уксусом. Хорошо перемешать, плотно уложить в стерильные банки, сверху налить немного растительного масла, закрыть пластиковыми крышками и хранить в холодильнике или подвале.
В период эпидемий вирусных инфекций очень полезно пить чай, особенно приготовленный с пряностями. Антимикробное свойство чая в тропических странах усиливают особым способом заваривания, добавляя молоко и специи. Такой чай называют масала. Он очень популярен в Индии, но активно употребляется и в Африке, куда завезли таинственный рецепт индусы. Приготовление масала-чая дело хлопотное, особенно если следовать самым экзотическим рецептам, но стоит попробовать такой чудодейственный напиток, например, в пору эпидемии гриппа. Кстати, хорош он и при угрозе кишечных вирусных инфекций.
Вам понадобится: 500 мл 15 %-ных сливок, 2 раздавленные горошины черного перца, 6 ч. ложек черного чая, по щепотке молотых корицы, имбиря, гвоздики, кардамона, 1/2 ч. ложки мелко нашинкованной цедры лимона, сахар по вкусу.
Приготовление и применение: все смешать и варить на медленном огне 5 минут. Напиток процедить и пить горячим. Масала хорошо согревает организм, а чай в сочетании со специями подавляет бактерии и вирусы.
При гриппе и простуде народная медицина также рекомендует применять чайный квас с перцем (подробнее читайте в книге Н. Стоговой «Чайный гриб против 100 болезней»).
Вам понадобится: чайный гриб, кипяченая вода, сахар, 1 чашка черного байхового чая, трехлитровая банка, полотняная салфетка, мед, красный молотый жгучий перец.
Приготовление и применение: тщательно промыть и обсушить банку. Приготовить сахарный сироп: в 2,3 л кипяченой воды растворить 200-250 г сахара, остудить, смешать с чашкой крепко заваренного черного чая. Залить раствор в банку, осторожно опустить гриб. Сверху накрыть полотняной салфеткой и поставить в темное место с температурой воздуха 25 С. Через 5-6 дней слить чайный квас в другую банку и поместить ее в холодильник. Квас готов. Теперь взять 1/2 стакана кваса, добавить 2 ч. ложки меда и 1/2 ч. ложки красного молотого жгучего перца. Пить по 1 ч. ложке каждые 2-3 часа.
Концентрацию сахара можно уменьшить до 130 г или увеличить
до 375 г.
Поддержанию иммунитета способствует и такой рецепт творожка на завтрак.
Вам понадобится: 0,5 кг нежирного творога, 50 мл молока, 100 г сметаны, 300 г зелени (кресс-салат, щавель, крапива, огуречная трава, укроп, петрушка, шнитт-лук, сныть, лист одуванчика в равной пропорции), соль, молотый перец красный и черный по вкусу.
Приготовление и применение: творог растереть с молоком и сметаной и добавить мелко нарезанную зелень, перец, соль. Тщательно размешать. Есть, намазав на поджаренные кусочки бородинского или заварного хлеба. Творожную пасту можно хранить в холодильнике 2 дня в закрытом контейнере.
Бронхиальная и аллергическая астма
Черный и красный перец играют важную роль в профилактике и лечении астмы. Если, например, астма вызвана пищевой аллергией, то следует чаще включать в питание черный и красный перец. Однако нужно помнить, что именно эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию у детей. Поэтому всегда консультируйтесь у врача, прежде чем использовать даже самые безобидные на первый взгляд народные рецепты.
Испокон веков человечество боролось со всевозможными кожными заболеваниями, но окончательно победить их так и не сумело. Хотя определенных успехов официальная медицина, безусловно, достигла. Тем не менее многие люди до сих пор зачастую лечатся у народных целителей. Кому же отдать предпочтение – врачам или знахарям? Выбор непрост. Но благодаря этой книге вам его делать и не придется. Русская травница Надежда Стогова и польский врач Анджей Даховский своим творческим союзом олицетворяют новый этап в развитии народной и официальной медицины – их единство. Прочитав эту книгу, вы поймете, что два пути к исцелению кожных заболеваний – народный и официальный – не расходятся в разные стороны, а идут рядом, зачастую сливаясь в одну общую Дорогу к Здоровью. Все права защищены.
Без дыхания жизнь невозможна: с первым вдохом человек приходит в этот мир, с последним выдохом его покидает. Исследуя феномен дыхания, автор книги Джессика Браун занимается дыхательной гимнастикой вместе с будущими матерями, проводит ночь в лаборатории сна, посещает людей, страдающих хроническим заболеванием легких, медитирует с индийским гуру и ныряет с фридайвером. Она подробно описывает и объясняет всё, что происходит с нашим организмом, когда мы дышим. Это позволяет нам увидеть, как соединены в человеке сознание и тело, а также понять, что, овладев искусством дыхания, можно изменить свою жизнь.
«Все «очкарики» – хронические больные, страдающие самыми разными недугами, а не только заболеваниями глаз» – убежден автор этой книги профессор-офтальмолог Олег Павлович Панков. Причина в том, что организм этих людей хронически недополучает ультрафиолет. Ведь только 20 % ультрафиолета человек получает через кожу, основные же 80 % воспринимаются через глаза. А глаза «очкариков» все время закрыты от солнца линзами. Кроме того больные глаза просто не в состоянии воспринимать ультрафиолет в необходимых количествах.
Ведущий британский нейробиолог много лет ломает голову над тайнами головной боли. Итогом ее работы стала увлекательная и доступная книга о вечной медицинской проблеме — и даже с некоторыми практическими советами. В головной боли нет ничего нового. С незапамятных времен люди страдали в ее тисках. Жаркие споры о том, как избежать головной боли или избавиться от нее, кипели уже в средневековой Персии, где самым надежным средством считалось касторовое масло. По счастью, сейчас мы значительно продвинулись в этом вопросе.
Примите себе за правило, что за ваше здоровое долголетие отвечаете в первую очередь именно вы. У человека есть своеобразная вредная привычка — перекладывать ответственность за свое здоровье и долголетие на медицинских работников, маму, папу и даже соседа, который не хочет с вами бегать. Частично текст ранее публиковался в сборниках автора «Хочу жить дольше!» и «Советы: как жить дольше, если вам 45 лет и больше».
Книга доктора Зайцева поможет разобраться во всех нюансах детских заболеваний уха, горла и носа. Даны подробные и четкие рекомендации, когда можно обойтись домашним лечением, а когда — необходимо срочно бежать к врачу. Нужно ли удалять аденоиды или делать прокол при гайморите, почему ребенок постоянно болеет в детском саду и чем лечить больные уши — эта книга ответит на вопросы, волнующие каждого родителя. • Узнайте, как избежать прокола при гайморите. • Важные рекомендации при аденоидах. • Лечим ангину у ребенка правильно. • 1000 советов от детского ЛОРа на каждый день. Книга В. Зайцева станет для читателей возможностью приобщиться к хорошей, качественной и эффективной оториноларингологии — то есть узнать о ней больше, узнать больше о ЛОРзаболеваниях и о том, как от них избавиться.Сергей Агапкин, доктор, ведущий программы «О самом главном».
Люди стали жить дольше. Это неоспоримый факт, как и то, что продолжительность жизни увеличилась не за счет пребывания состоянии юности, молодости или зрелости, а за счет удлинения периода старости. Этого не могли не заметить и другие обитатели планет — вирусы, которые молниеносно мутируют, взламывая защитные функции организма. Перед вами историко-медицинское исследование врача-гериатра, невролога и нейрофизиолога Валерия Новоселова о двух крупнейших эпидемиях России: вирусе испанки и коронавирусе. Чем похожи и чем отличаются самые масштабные пандемии? Почему COVID-19 так напугал современность? Связано ли это с опасностью самого вируса или с тем, как его представляют обществу СМИ, врачи и общественные деятели? Вы узнаете, как проходили ужасные эпидемии, как защищать свой организм в эпоху новых вирусов.