Осторожно: вода, которую мы пьем. Новейшие данные, актуальные исследования - [9]

Еще одна головная боль — это разница между «дневной» и «ночной» водой. Поскольку ночью воду расходуют меньше, вода в трубах застаивается и вместе с коррозией начинается вторичное микробиологическое загрязнение воды.

Как это происходит? Колониям бактерий для размножения нужна вода стоячая или хотя бы ее медленный ток. Плюс возможность «обосноваться» на шероховатой поверхности — ну ее они в ржавых трубах имеют, — для того чтобы расти и размножаться. Хлор, который на очистных станциях добавляют в воду, держится в ней довольно долго, но рано или поздно и он расходуется и просто перестает действовать. Вот тогда-то в самом центре города возникает опасность подцепить с водопроводной водой инфекционное заболевание.

Очень опасно, если в водопроводной воде присутствуют бактерии из группы кишечных палочек и энтеровирусы, которые поражают желудочно-кишечный тракт, а также вирус гепатита. Эти микроорганизмы попадают в водоемы, откуда происходит водозабор, из городских канализаций; смываются дождями и разливами рек с полей, которые удобряются навозом. В воде патогенная микрофлора начинает активно размножаться, и воду приходится чрезмерно хлорировать, особенно в период паводков.

Например, все более актуален сейчас криптоспоридиоз — это поражение паразитом Cryptosporidium parvum в результате употребления водопроводной воды. Хлор против этих микроорганизмов неэффективен. Причем для людей с ВИЧ-инфекцией заболевание, вызванное криптоспоридиями, может быть смертельно опасным. Наряду с криптоспоридиозом все большую тревогу вызывает и участившийся лямблиоз — инфекция, которая вызывается кишечными паразитами — лямблиями — и также передается через водопроводную воду. И криптоспоридии, и лямблии нечувствительны к воздействию хлора и особенно опасны для людей с различными нарушениями иммунной системы.

Ну и наконец, вода в наших водопроводах не отличается идеальными органолептическими показателями. Проще говоря, имеет посторонние запахи и привкусы. Одна из причин их появления — все тот же хлор. Другие источники неприятных вкусов и запахов — гниющая в водоемах растительность, органические вещества и газы, растворенные в воде. Ну а о том, что с наступлением весны и таянием снега, перемешанного с экскрементами домашних животных, наступает совершенно кошмарный период, жителям нашей страны рассказывать не приходится. Паводок и более или менее приятный вкус поступающей к нам из крана воды — две вещи несовместные.

Таким образом, граждане мегаполисов имеют высокие шансы пострадать от вторичного загрязнения воды в городской трубопроводной сети. И если вам дорого собственное здоровье, не поленитесь сделать в один из весенних дней анализ текущей из вашего крана воды. Вы вполне можете обнаружить массу интересного и нового для себя… 

Глава 3. Лаборатория на дому

Но как узнать, насколько загрязнена вода в кране? Согласитесь, не будешь же каждый день с пробиркой бегать в лабораторию, чтобы установить, какая очередная угроза таится в водопроводной воде. Но не отчаивайтесь, некоторые виды загрязнений можно выявить и в домашних условиях. Надо сказать, что для горожанина со стажем эти навыки так же важны, как умение доить корову для жителей села. Итак:

• зеленые и бурые подтеки на посуде значат, что в воде присутствуют минеральные кислоты: серная и соляная;

• рыбный, затхлый или древесный запах — в воде присутствуют хлорорганические соединения;

• желтоватые и черные пятна на поверхности раковины, появление темных пятен на посуде и предметах из серебра — в воде присутствует растворенный сероводород;

• запах фенола — показатель наличия промышленных сточных вод в системе водоснабжения;

• солоноватый привкус — в воде присутствует высокое содержание солей магния и натрия;

• образование пятен на алюминиевой посуде — в воде присутствует высокое содержание щелочи;

• металлический привкус — в воде присутствует высокое содержание железа;

• красновато-бурый осадок — в воде присутствует окисленное железо, вымываемое из ржавых труб;

• потемнение и коррозия раковины из нержавеющей стали — в воде присутствует высокое содержание хлоридов;

• мутная вода — в воде присутствует либо высокое содержание воздуха из-за неисправного насоса, либо метан.

Кроме этого вы можете столкнуться с такими неприятностями:

• присутствие нерастворенных механических частиц (песка, ржавчины, взвесей, коллоидных растворов);

• присутствие растворенных железа и марганца; при отстаивании или нагреве появляется желто-бурый оттенок; если в воде избыток железа — имеется характерный «железный» привкус;

• повышенная жесткость — наличие растворенных солей кальция и магния — солей жесткости, при нагревании переходящих в накипь; при высокой жесткости выпадает осадок и появляются белесые разводы на поверхности раковин, ванн и т. д.;

• наличие неприятного привкуса, запаха и цветности, что может быть вызвано присутствием остаточного хлора, сероводорода, органических веществ;

• бактериологическая загрязненность, обусловленная присутствием бактерий; по действующему ГОСТу в 1 миллилитре водопроводной воды допускается присутствие 100 безвредных для человека бактерий, из них только 3 непатогенные кишечные палочки, т. е. не вызывающие заболеваний;