Осторожно: вода, которую мы пьем. Новейшие данные, актуальные исследования - [15]
«Домашние» же методы вымораживания позволяют получить воду ненамного лучше обычной водопроводной. Чуть более подробно мы поговорим об этом в конце книги, в главе о получении талой воды. Но для нас главным выводом должен быть следующий: лучший способ получить качественную, чистую, пригодную для питья воду — это не поскупиться на хороший бытовой фильтр и следить за его техническим состоянием.
Глава 8. Принципы бытовой фильтрации
Все устройства для очистки питьевой воды имеют определенную специализацию. Одни из них очищают воду от грязи, другие — от неприятного запаха, третьи — от вредных органических соединений и болезнетворных бактерий.
Требования, предъявляемые к фильтрам, звучат примерно так: механическая очистка от твердых и взвешенных частиц, химическая очистка от растворенных органических и неорганических примесей, микробиологическая очистка от возбудителей инфекционных заболеваний. Выполнение такого набора функций может быть обеспечено не каждым фильтром. Особенно это касается микробиологической очистки, учитывая, что зачастую сами фильтры могут являться источником вторичного загрязнения.
На сегодняшний день наиболее распространены три способа очистки воды: механический, ионообменный и сорбционный .
Механический принцип очистки воды заключается в том, что на пути следования потока ставится более или менее мелкая сетка из разных материалов, которая и улавливает загрязнения разного рода. Чтобы такой фильтр был хоть сколько-нибудь эффективным, нельзя ограничиваться им одним: необходимо еще поставить так называемый предфильтр на входе водопроводной трубы в дом. Такой предфильтр остановит наиболее крупные частицы загрязнений и предотвратит поломку и засор основного фильтра.
Эта мера предосторожности также нужна для того, чтобы спасти вашу сантехнику или по крайней мере продлить ей жизнь. Предфильтры также врезают в трубы на входе воды в квартиру, они могут дополнять любой фильтр для очистки «на кране», и их задача — убрать с помощью грубой механической фильтрации крупный мусор: взвесь, частицы ржавчины и т. д. Производительность их велика, а ресурс зависит от загрязненности воды.
Эта достаточно простая мера предосторожности позволяет уменьшить внутреннюю коррозию дорогих смесителей, уменьшить страдания санкерамики от налетов ржавчины и солей жесткости. Иногда для этого даже бывает достаточно так называемого грязевика — небольшого устройства из латуни, которое с успехом избавляет воду от грязи и ржавчины.
Но такие фильтры — фильтры грубой очистки — не могут защитить от вредного влияния некачественной водопроводной воды.
Можно (и нужно) продолжать доочистку водопроводной воды и далее, следуя от грубой очистки к все более и более тонкой, которая устраняет запахи и привкусы.
Однако механический способ фильтрации предполагает, что фильтр, во-первых, должен довольно быстро вырабатывать свой ресурс — ведь даже самый качественный из них довольно быстро забивается, особенно в условиях контакта с сильно загрязненной водой. Во-вторых, скорость фильтрации для таких устройств ограничена — все по той же причине. В-третьих, очень важно, что механический фильтр должен иметь «сигнальную систему», которая будет свидетельствовать о выработке ресурса сменного фильтрующего блока (картриджа).
В принципе, сделать фильтр, который бы все задерживал, не так уж сложно, но создать такой, который бы задерживал ненужное, а нужное пропускал, — это уже проблема.
Тут возникает еще один интересный аспект. Тонкая очистка — это, конечно, прекрасно, но бытует расхожее мнение (поддерживаемое нашими гигиенистами), что такая вода вредна для человека, поскольку в ней отсутствуют необходимые микроэлементы. При очистке воды с помощью мембранной фильтрации мы вместе с вредными примесями уничтожаем и полезные, необходимые нашему организму.
Скажем, по американским стандартам такую воду можно спокойно пить. Однако, по мнению российских гигиенистов, вода должна содержать определенное количество солей натрия и кальция, которые такие фильтры задерживают.
Однако вред, наносимый нам опасными примесями, гораздо больший, нежели употребление внутрь обессоленной воды. И бояться, что такая вода «вымоет» многие полезные вещества из клеток организма, не стоит: мы действительно не должны отказываться от потребления солей и полезных микроэлементов, но организм должен получать их не с водой, а с пищей.
Как бы то ни было, более популярен сегодня метод сорбционной фильтрации. Сорбцией называется поглощение растворенных в воде веществ поверхностью твердого сорбента, который и является наполнителем фильтра. От механической фильтрации этот процесс отличается тем, что материал сорбционного фильтра, в отличие от инертного материала механического фильтра, активен: он сам захватывает примеси и удерживает их силами молекулярного притяжения. Подразумевается, что вода должна проходить через достаточно большой фильтрующий слой, при этом немаловажна скорость фильтрации.
Чаще всего в фильтрах такого типа используется активированный уголь. Это прекрасный материал для фильтрации воды. Во-первых, не ядовит и легко дробится в порошок, во-вторых, захватывает и «собирает» на своей поверхности (в основном в порах) различные примеси, а в-третьих, его можно активировать, то есть восстанавливать.
Тема холестерина, его роли в организме и нормы его содержания в продуктах, достаточно сложна. Во всяком случае, неоднозначна. С одной стороны, всем известно, что к атеросклерозу, ишемии, инфаркту и инсульту приводит именно сужение просвета сосуда. С другой — смертность от атеросклероза среди людей с низким холестерином оказалась значительно выше, чем среди людей с нормальным и высоким его уровнем. Наука зашла в тупик… Авторы книги постарались разобраться во всех аспектах проблемы. Разобраться непредвзято и подробно, чтобы помочь читателям понять, что же такое холестерин и какова его роль в жизни человеческого организма.Благодаря данной книге можно получить ответы на многие важные вопросы, в том числе: чем грозит низкий уровень холестерина; каковы способы контроля уровня холестерина; что получило человечество вместо холестерина; кому, чем и насколько была выгодна «холестериновая война».Адресована широкому кругу читателей.
В этой книге нет рекламы, пиара или расследований. Ее автор стремится найти внятный, аргументированный и реалистично звучащий ответ на вопросы: почему, если курить, пить и есть холестеринсодержащие продукты так вредно, ни в одной стране мира не закрывают ликеро-водочные заводы, табачные фабрики, питейные заведения, мясокомбинаты, игорные дома и казино? Почему на государственном уровне никто не запрещает и практически не ограничивает рекламу всех перечисленных форм бизнеса? Почему все разнообразие способов повлиять на ситуацию (если она столь тревожна, как об этом заявляют!) сводится к распространению научно несостоятельных теорий в широких слоях общества и к популяризации совершенно некомпетентных концепций?Каждый имеет право знать правду — правду, основанную на фактах.
В этой книге представлена эксклюзивная объективная информация о том, как питаться без вреда для здоровья в условиях современной жизни: какие экопродукты есть в России и где их приобрести; где найти и как правильно выбрать продукты без вредных веществ, высокого качества. Кроме того, подробно объясняется, какую и как именно выбирать и использовать бытовую технику и посуду.Книга адресована широкому кругу читателей — вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.
В этой книге представлена эксклюзивная объективная информация о том, как сделать свой дом безопасным для жизни и здоровья: какие современные строительные материалы и технологии являются безопасными; как определить, опасна ли собственная квартира для жизни и здоровья; как правильно выбрать отделочные материалы, мебель и посуду; как защититься от плесени, пыли, электромагнитных полей, шума; как защититься от вредного воздействия, если оно уже присутствует в доме, с помощью цвета, формы, растений, минералов, технических средств.Книга рассчитана на самый широкий круг читателей — вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.
Данная книга посвящена одной из самых актуальных тем современности. Сегодня в наш рацион входит все больше ненатуральных, синтетических продуктов, некоторые из них опасны для здоровья. Грамотный покупатель должен уметь их отличать.Какие из тех продуктов, которые мы едим каждый день, появились не в природной среде, а были созданы в лабораториях и на химкомбинатах? Чем отличаются натуральные майонезы и йогурты от «улучшенных долгожителей» с тем же названием? Почему маргарин незнаком нашей пищеварительной системе? Полезны ли для здоровья бульонные кубики? На все эти и многие другие насущные вопросы вы найдете ответы в книге.Книга рассчитана на самый широкий круг читателей — вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.
По многообразию полезных воздействий на наш организм виноград является самой удивительной ягодой. Кто ест виноград, тот программирует хорошее здоровье, молодость долголетие и активность на многие годы, ведь наши болезни можно предупредить или значительно смягчить их течение.Виноград и его производные – сок, вино, изюм – лечат простуду и бронхит, желудочно-кишечные воспаления и геморрой, заболевания сердца и сосудов, подагру и нервное истощение, устраняют сбои в обмене веществ и минеральный дисбаланс, чистят организм от шлаков и токсинов, регулируют работу иммунной системы, омолаживают все органы человеческого тела, являясь источником антиоксидантов.
Пособие предназначено для практических терапевтов и врачей других специальностей, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и студентов медицинских институтов, а также фармацевтических работников.В пособии в простой и понятной форме представлены ответы на самые распространенные вопросы, которые задают пациенты с запорами своему лечащему врачу.
Чайный гриб уже много веков помогает людям обрести здоровье: ведь он — великолепное целительное средство. Один из секретов эффективности чайного гриба — его способность очищать организм от шлаков, токсинов, паразитов. Эта книга расскажет о том, как наиболее полно использовать очищающие свойства чайного гриба в домашних условиях. Ведь качественное очищение — это возможность просто и безопасно справиться со многими недугами, укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет, а также сбросить лишний вес.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Ученые установили, что луковая шелуха, которую мы так необдуманно выкидываем, обладает поразительными лечебными свойствами. За счет уникального состава, набора фитонцидов, витаминов, микроэлементов и других биологически активных компонентов луковая шелуха способна вернуть здоровье почти всем органам и системам организма — сердцу, сосудам, легким, мочеполовым органам, коже и т. д. Луковая шелуха содержит очень сильные антиоксиданты и поэтому тормозит старение и даже обладает противораковым эффектом.В книге описаны удивительные свойства луковой шелухи и лука, даны рекомендации по использованию ее для лечения более чем 100 заболеваний, а также старинные рецепты наших бабушек, которым луковая шелуха и лук помогали быть хорошими хозяйками и обходиться без химических красителей, удобрений и очищающих средств.
Советы как обустроить себе рабочее место за компьютером.