Остеохондроз и плоскостопие у мужчин. Супермен и соломинка. Профилактика, диагностика, лечение - [28]
Продолжая наш разговор о снижении веса, могу дать еще несколько простых кулинарных советов тем, кто готов заменить жирные высококалорийные продукты приправами, овощами и фруктами.
Подобная здоровая диета – в широком смысле слова – стала нормой повседневного питания почти по всюду в мире. Основана она на изучении особенностей традиционного и вместе с тем рационального питания народов разных стран. Пора бы и нам перенять хорошие привычки в питании.
• Утоляйте жажду только водой. Откажитесь от «магазинных» соков и сладких прохладительных напитков. Новое поколение выбирает вовсе не пепси, а минералку. Посмотрите на стройных европейцев – они, как правило, пьют минеральную воду.
• Готовьте рис и крупяные блюда на воде со специями и, по возможности, отказывайтесь от масла. Французы и итальянцы никогда не едят хлеб со сливочным маслом.
• Ваш десерт непременно должен состоять из фруктов. А вот калорийные, богатые жирами сладости следует оставить для особых случаев. Можете раз в месяц устроить себе праздник живота и полакомиться вволю. Но при этом помните: «пир горой» – исключение, а не правило.
• Основным источником белков для вас должна стать растительная пища, а не животные белки. В таком случае вы будете потреблять значительно меньше насыщенных жиров.
• Ешьте чаше, но меньше. Тогда ваш желудок привыкнет к небольшим количествам пищи, и вы, как говорится, «будете довольствоваться малым».
• Ваши порции должны быть небольшими, если вы не можете обойтись без мясных блюд. Кстати, медики из Ассоциации диетологов США советуют довольствоваться бифштексом не более трех унций (85 граммов).
Еще одна деликатная тема – это работа вашего кишечника. Отпор запорам – тоже немаловажное средство для похудания.
Сложности с опорожнением кишечника испытывают те, кто подвержен страхам, неврозам, волнениям, стрессам. Запоры напрямую связаны с психоэмоциональным состоянием.
Надо сказать, что запоры – это проблема всего цивилизованного человечества. По статистике в развитых странах мира каждого третьего, а то и второго заботит его стул (понятно, не тот, что на четырех ножках).
Одна из причин – изменение рациона. Как я уже говорил, слишком мы, современные люди, изнежены в питании – много едим сладкого, жирного, копченого…
А вот прежде простой люд не знал запоров. Хлеб, к примеру, в деревнях пекли из неочищенной муки. Он был грубым, но содержал в себе все полезные вещества, находящиеся в злаках. Съедали его помногу – до полутора килограммов в день. Такой хлеб прекрасно регулировал работу кишечника.
…Привычка к грубому ржаному хлебу была настолько сильна, что когда в 1814 году русские гренадеры вошли в Париж, радость победы померкла из-за того, что победители «маялись животами». Им бы жить и «пора-пора-порадоваться… красавице и кубку», но все амурные дела отошли на второй план. Красавиц было в избытке, вино лилось рекой, а вот черного хлеба не хватало. И гренадерам было не до веселья. Чтобы они не страдали запорами, пришлось везти из России целые обозы черного хлеба.
Кстати, и популярные в России пироги тоже пекли из грубой муки с овощными, рыбными, крупяными начинками. Мясо ели редко, по праздникам и в основном вареное. Много было разных видов квасов: ягодные, ржаные, овощные. На столе обязательно лежали свежие овощи: редька, лук, чеснок, репа. Все они тоже хорошо налаживают работу кишечника.
Словом, многие рецепты народной кухни неплохо припомнить и сегодня. Кстати, в наших магазинах уже появился хлеб с отрубями, цельным зерном, выпеченный по старинным рецептам.
Запоры также провоцируют питание всухомятку, на бегу и еда в знаменитых «Макдоналдсах», куда многие заходят пообедать.
Как же в наше время справиться со строптивым кишечником?
Человеку, страдающему запорами, надо исключить из своего рациона: рисовую, манную каши; картофель, макароны, репу, щавель; молоко, кофе, крепкий чай, шоколад; соленые, кислые, острые блюда; спиртное.
И наоборот, отдавать предпочтение: черносливу, кураге; оливковому маслу; гречке, овсянке, пшеничным отрубям…
Причиной запора могут быть и более серьезные обстоятельства: хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, опухоли, но это предмет специального медицинского обследования, я же веду речь о так называемых бытовых запорах.
Сейчас есть немало мягких слабительных, к ним не возникает привыкания, а кишечник опорожняется вовремя. Что касается других, более сильных слабительных, то пусть врач, определив причину вялости кишечника, подберет вам их индивидуально.
Русские медики рекомендовали страдающим запорами делать самомассаж брюшной стенки. Сначала – по часовой стрелке. Затем перекатывающее движение от правой подвздошной области к краю правой реберной дуги. Потом горизонтально влево до левого края реберной дуги и вниз до левой паховой области к лобку. Эти движения надо повторить 5–7 раз.
А древние тибетские врачеватели нашли магические точки, массаж которых тоже нормализует работу кишечника. Как видно на рисунке, все точки, кроме одной, парные. Сильно нажимая на них, надо сделать от 50 до 100 круговых движений по часовой стрелке.
Чтобы добиться большего эффекта, можно втереть тем же способом (сократив число движений до 15–20) вьетнамский бальзам «звездочка» либо другую жгучую мазь.
Моя книга адресована не только тем, кто уже знает о своей проблеме. Прежде всего она обращена к людям, которые даже не подозревают, что у них – плоскостопие, а болезнь развивается. Прочтите и серьезно отнеситесь к первым настораживающим симптомам. Книга нужна молодым мамам, чтобы они не проглядели начинающуюся у малыша болезнь; завзятым модницам, порхающим на шпильках; вечно занятым деловым людям, которые под вечер под собой не чуют ног; пожилым читателям, тем, что часто жалуются на боли в ногах, пояснице и лечатся от всего на свете, а надо бы от плоскостопия…Видите, какая разнообразная аудитория? С ней мы начнем серьезный разговор о «несерьезной болезни».
Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.
В книге приводятся многочисленные способы профилактики и лечения с помощью чеснока простуды, гриппа, атеросклероза, депрессий, ревматизма и даже онкологических заболеваний. Автор удачно сочетает научный подход и занимательность.
Целебная сила ромашки известна с незапамятных времен и применяется по сей день. В этой книге описаны лекарственные свойства этого уникального растения и приведены способы лечения самых распространенных заболеваний – болезней желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, нервной системы и многих других. Собранные в ней рецепты применения ромашки помогут и вам, дорогие читатели, сохранить и приумножить свое здоровье.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.