Осознанное питание — осознанная жизнь: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса - [7]
Спросите себя: сколько времени отнимает у вас телевизор? Смотрите ли вы его от скуки? Или чтобы забыть о стрессе? Или же таким образом вы пытаетесь избежать общения с членами вашей семьи? И чем бы вы могли заняться, вместо того чтобы сидеть перед телевизором?
Достаточно ли вы спите?
Хороший ночной сон очень важен не только для здоровья, но и для контроля веса. Научные исследования (в которых в течение шестнадцати лет приняли участие семьдесят тысяч женщин) говорят о том, что у людей, ночной сон которых ограничивается пятью часами, вероятность развития ожирения на пятнадцать процентов выше, чем у тех, кто спит по семь часов. До сих пор не ясно, почему недостаток сна становится причиной лишних килограммов. Вероятно, дело в том, что невысыпающийся человек менее активен и имеет возможность лишний раз поесть, либо же недосыпание изменяет гормональный баланс в организме и вызывает чувство голода. Например, добровольцы, которых в ходе научных экспериментов лишали сна, отмечали, что при этом они испытывали тягу к высококалорийной, богатой углеводами пище, а не к низкокалорийным фруктам и овощам.
Если вы спите меньше положенного, подумайте, почему так происходит. Ворочаетесь ли вы ночью в постели без сна, терзаемые беспокойством? Засиживаетесь ли допоздна перед телевизором? Замечаете ли вы, когда не высыпаетесь, что чувствуете больший голод?
Едите ли вы осознанно?
Сегодня, в эпоху Интернета и при нашей скорости жизни, мы питаемся, так сказать, на «автопилоте», не замечая, сколько съели, была ли вкусной еда — и вообще хотелось ли нам есть. При этом количество съедаемой нами пищи часто ограничивается размером тарелки или порции блюда. Немудрено, что при таких обстоятельствах мы вообще перестаем понимать, сколько еды нужно нашему организму в действительности и, как следствие, постоянно переедаем.
В ходе одного эксперимента людям в кинотеатре предлагали свежий и просроченный попкорн. Участники эксперимента, получившие несвежий попкорн, находили, что он неприятен на вкус, однако, поскольку их внимание было поглощено происходящим на экране, съедали его без остатка, независимо от размеров упаковки, и потому явно недооценивали количество съеденного. В ходе другого эксперимента на вечеринке в честь Суперкубка студенты, набиравшие закуски на тарелки, съели на пятьдесят шесть процентов еды больше, чем студенты, набиравшие такие же закуски на блюдца. То есть чем больше размер порции, тем меньше мы способны оценить, сколько калорий съедаем.
Однако есть неосознанно нас провоцируют не только размеры тарелки и порции, но также и многое другое, включая нашу вечную спешку, рекламу фастфуда по телевизору и выигрышное расположение нездоровых продуктов питания на полках супермаркетов.
Ответьте себе на следующие вопросы. Часто ли вы едите на ходу, или сидя в машине, или же за рабочим столом? Часто ли вы бываете вынуждены обедать вне дома, из-за того что у вас нет времени готовить? Замечаете ли вы, что, питаясь вне дома, едите что попало? Практика осознанности поможет вам начать питаться так, чтобы вернуть себе стройность и обрести крепкое здоровье.
Противоположностью осознанности является неосознанность. Причем еда — отнюдь не единственное действие, которое мы выполняем неосознанно.
Мы пьем чай, сосредоточиваясь не на моменте чаепития, а на одолевающих нас сегодня волнениях и тревогах. И точно так же мы, сидя рядом с любимым человеком, думаем о чем угодно, вместо того чтобы быть здесь-и-сейчас. Мы мысленно пребываем где угодно — в прошлом или в будущем, но только не в настоящем. И нам нужно осветить светом осознанности все, что мы делаем, чтобы рассеять окружающую нас тьму невнимательности.
Мешает ли вам ваше окружение правильно питаться и вести активный образ жизни?
Условия, в которых вам приходится жить и работать, имеют огромное значение. Если ваш район недостаточно безопасен для пеших прогулок, бега или езды на велосипеде, вы не станете заниматься спортом, несмотря на свои благие намерения. Отметьте все, что является препятствием на вашем пути к активному образу жизни и здоровому питанию. Что или кто вам мешает? Постоянная занятость? Стрессы на работе? Члены вашей семьи или друзья? Или вы настолько пренебрегаете собой, что просто не считаете нужным уделять себе время?
Осознав стоящие перед вами препятствия, вы увидите, как можно их обойти и достичь наконец своей цели.
Другие факторы, способствующие появлению лишнего веса
Вам будет полезно ответить себе на представленные ниже вопросы, касающиеся ваших внутренних установок, а также мыслей, чувств и поступков, которые могут быть причиной того, что в какой-то момент вы стали больше есть и меньше двигаться.
Будьте честны с собой. Запишите свои ответы, чтобы у вас была возможность перечитать их позднее. Научившись осознавать свои внутренние установки, мысли, чувства и поступки, вы шаг за шагом избавитесь от мешающих вам жить полноценной жизнью вредных привычек.
Итак, что вы чувствуете по поводу вашего теперешнего веса? Считаете ли вы стройную фигуру и здоровье чем-то стоящим того, чтобы тратить на них время и силы? Достаточная ли у вас способность к концентрации, чтобы сосредоточиться на проблеме лишнего веса, своем сидячем образе жизни и нездоровых пи-левых привычках? И что не дает вам на них сосредоточиться?
Книга освобождает понятие любви от информационного шума и стрессов.В ней вы найдете зерна мудрости, которые оказывают мощное целительное воздействие на нас в тот момент, когда мы начинаем их практиковать. Знаем ли мы, что значит быть присутствующим? Как культивировать любовь в себе и любимом человеке? Что является главным во взаимоотношениях? Если мы постигнем искусство любви, чудеса неизбежны. Практики создания подлинной любви позволят обрести взаимопонимание, а медитация любви («метта-медитация») – научиться состраданию.«Вы – часть вселенной.
Казалось бы, каждый из нас знает о том, как есть. Уж это-то мы умеем делать с самого дня нашего рождения. Один из самых знаменитых Дзен-учителей Тит Нат Хан предлагает нам посмотреть на свою тарелку, свой стол, свою кухню, даже на мытье посуды совершенно иными глазами. Все изменится, как только мы научимся есть осознанно: вкус пищи, качество жизни, наше здоровье, наш вес. «Каждая ложка содержит вселенную», – говорит великий учитель. И открывает простые и вполне конкретные правила осознанной жизни, жизни – главного тренда нашего времени.
Наставления по медитации вьетнамского мастера дзен Тик Нат Хана из сборника 2005 г. «Мастера современного буддизма».
Секрет счастья заключается в том, чтобы не бежать от страданий, а распознать и трансформировать их. В этом бестселлере Тит Нат Хан – мудрый монах из Вьетнама – дает подробные практики, помогающие это сделать. Тит Нат Хан упоминает, что люди склонны уклоняться от страданий, прибегая к отвлечениям, на которые так щедр современный мир. Но до тех пор, пока мы открыто не примем свои чувства, мы не сможем быть счастливы. «Тот, кто умеет страдать правильно, страдает намного меньше», – говорит он. Со свойственной ему ясностью и юмором, Тит Нат Хан рассказывает здесь об искусстве быть счастливыми. Тит Нат Хану больше 90 лет.
«Не откладывай жизнь на потом, не жди удобного момента, чтобы ее начать. Живи немедленно. Твоя жизнь должна быть реальностью здесь и сейчас», – говорит знаменитый Учитель дзен Тит Нат Хан и рассказывает, как сделать каждый миг своей жизни ярким и осмысленным, не потерять себя в суматохе и спешке современного мира. Эта книга открывает читателю удивительные чудеса осознанности и рассказывает о буддистских практиках, которые помогут исцелиться от ран прошлого и волнений о будущем; понять себя, чтобы понять других; взрастить позитив и избавиться от негатива, а главное – научиться просто жить, получать удовольствие от каждого момента и обрести счастье в настоящем!
В своей книге один из главных духовных лидеров современности Тит Нат Хан рассказывает об искусстве осознанности, которое помогает отвечать на самые глубокие жизненные вопросы и находить счастье и свободу.
Наше самочувствие, настроение и состояние здоровья в целом зависят от того, что мы едим. По мнению целого ряда учёных, большинство людей сегодня употребляют в пищу, откровенно говоря, яд, часто даже не догадываясь об этом. В настоящее время остро стоит проблема продуктов, созданных при помощи генной инженерии. Продукты с генетически модифицированными организмами (ГМО) – это то, что угрожает всему человечеству. Множество опытов, проведённых российскими и зарубежными учёными, показывают, что продукты с ГМО негативнейшим образом влияют на здоровье человека, в том числе на репродуктивную систему, приводят к патологии внутренних органов и серьёзным заболеваниям.
Если Вы купили эту книгу, то можно надеяться, что Вы из людей увлеченных, неповторимых и любящих жизнь. Из тех требовательных мужчин и женщин, которые выбирают только лучшее. На страницах этой книги Вы можете узнать о современном способе достичь хорошего здоровья, которое приносит сон.
Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах? Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток? Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес? Почему мы неумолимо толстеем? Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег. Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть.
Всестороннее исследование вопроса, почему число случаев астмы, аллергии, аутоиммунных заболеваний, аутизма, рака и т. д. идет беспрецедентными темпами. Рассказ, как мы устроены и от скольких факторов зависит хрупкое равновесие, именуемое здоровьем.
Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, буйволиного молока. Особняком стоит богатый белками соевый сыр тофу. Разные по твердости: твердые, полутвердые, полумягкие, мягкие, рассольные, плавленые, копченые, с плесенью… Все они имеют уникальный вкус и по-своему полезны. Практически каждая страна имеет свой, оригинальный рецепт сыра.
Эта книга посвящена самым распространенным заболеваниям, по вине которых может возникать боль в спине. Читатели узнают, какую функцию выполняют спина и позвоночник, как правильно распределять нагрузку, что является причиной тех или иных заболеваний и можно ли их избежать. Отдельные главы объединяют информацию: об искривлениях позвоночника; остеохондрозе и его проявлениях; остеопорозе; грыже позвоночного диска; миопатии; остеомиелите; инфекционных и онкологических заболеваниях; а также о том, как отличить симптомы заболеваний спины и позвоночника от симптомов заболеваний других органов. В книге представлены: приемы скорой помощи при сильных болях; традиционные методы лечения; комплексы самых эффективных упражнений; рецепты народной медицины; приемы массажа; физиотерапия в домашних условиях. Адресована широкому кругу читателей.