Основы йоги. Все, что нужно для самостоятельных занятий - [10]

Шрифт
Интервал

Саттва – свет, покой, уравновешенность, гармония. Продуктов, обладающих энергией саттвы, не так много. Это некоторые плоды, семена злаков и листья, которые обязательно надо включать в свой ежедневный рацион, а также коровье молоко при условии, что оно получено от коровы, которую содержат в хороших условиях и предварительно дают ей возможность накормить своего теленка.

Саттвическая пища обладает сбалансированным вкусом, она должна быть приготовлена в умеренно спокойном состоянии из соответствующих ингредиентов, а употреблять ее необходимо сразу после приготовления (не разогревать повторно).

Свойства разных продуктов взаимосвязаны и не существуют друг без друга. Нам необходимо понять, какое влияние они оказывают на нас.

Это касается как мясных продуктов, так и молока. А вот если животные содержатся в тесноте и грязи, подвергаются мучениям, питаются одним комбикормом, они не могут служить источником здоровой пищи. Именно с этим у многих народов связан сложившийся веками ритуальный порядок умерщвления животных, предназначенных в пищу – например, правила получения халяльного мяса у мусульман или кошерного у иудеев. Полученное таким образом мясо лучше обычного, однако тоже не является, на мой взгляд, идеальным продуктом питания.

Многолетние наблюдения показывают, что многие люди, практикующие йогу, постепенно по собственной воле переходят к тому или иному типу вегетарианского питания, хотя это и не является обязательным условием.

Ведическая культура допускает употребление животной и даже мясной пищи, однако требует, чтобы животное, послужившее источником такой пищи, никогда не испытывало страданий.

Вот как описывает надлежащее йогину питание Свами Сватмарама в своем классическом труде «Хатха Йога Прадипика»: «Умеренная диета – это молочная сладкая пища, посвященная Шиве и оставляющая четверть желудка свободной. Йогинам нельзя есть острое, соленое, кислое, пряное и горячее; орехи и листья бетеля, рисовое масло и сезам (кунжут восточный), горчицу, вино, рыбу, мясо животных, творог, сливочное масло, мелкий горох… и чеснок. Пищу остывшую, разогретую, пересоленую, прокисшую йогин должен избегать как нездоровую… Йогин может использовать без опаски следующие вещи: пшеница, рис, ячмень, молоко, топленое масло из молока буйволицы, сладости, мед, сухой имбирь, огурцы, овощи и хорошую воду. Это благоприятно для тех, кто практикует йогу… Пусть йогин ест укрепляющую пищу – сладкую, приготовленную с топленым маслом и молоком – [такая пища] повышает настроение, [улучшает состояние] тела, соответствуя его желаниям».

Понятно, что буквальное следование древним представлениям о правильном питании едва ли возможно в наши дни. Однако несомненно, что питание должно быть максимально здоровым.

Вегетарианство – это не просто характер питания, но и образ жизни, исключающий употребление в пищу любой плоти. С точки зрения строгого вегетарианца, даже неоплодотворенные яйца являются прообразом будущей плоти, а потому для питания не пригодны. В вегетарианстве существуют различные течения – одни едят только растительную пищу, другие допускают употребление молока, третьи включают в диету и яйца. Есть даже такие, кто считает возможными исключения в виде некоторого количества рыбы, птицы и морепродуктов. Мед в понимании вегетарианцев – спорный продукт, однако почти все они допускают его применение в пищу. Вегетарианцы считают свой образ жизни здоровым, хотя с научной точки зрения это утверждение все еще является спорным.

Жители Севера питаются в основном рыбой, олениной и мясом морского зверя. Кухня народов Кавказа, Казахстана или Средней Азии в изобилии использует мясо, в основном баранину. В Японии предпочитают морепродукты и рис. Такие пищевые традиции, заложенные генетически и сложившиеся в результате определенной культуры с детства, верно служат людям, и их изменение не является неким необходимым требованием, а скорее представляет собой одну из возможностей.

Вообще, подбор правильного питания должен быть индивидуальным и зависеть от генетических факторов, среды обитания, конституции.

Теперь поговорим о конституции в аюрведическом понимании этого термина. С точки зрения аюрведы, пять стихий определяют три типа врожденной конституции, или Пракрити, – вата (воздух и эфир), питта (огонь и вода) и капха (вода и земля). Конституция, как и темперамент, является врожденной индивидуальной характеристикой, основываясь на которой следует подбирать оптимальный образ жизни и питание.

Конституция вата определяет нервный, астенический тип. Люди с преобладанием питты активны и работоспособны. Капха предполагает основательность и медлительность; люди такого типа отличаются крупным телосложением и склонны к накоплению избыточного веса.

Большинство людей имеют смешанную конституцию, однако характеристики какого-то определенного типа обычно превалируют. Здесь мы не будем подробно останавливаться на подборе питания в зависимости от конституции, поскольку эта тема является столь обширной, что ее хватит для написания отдельной книги, и отошлем заинтересовавшихся читателей к аюрведической литературе, в частности к работам Роберта Свободы, Дэвида Фроули и Васанта Лада.


Еще от автора Елена Бахадыровна Ульмасбаева
Йога для начинающих

В наши дни йога шагнула далеко за пределы Индии, постепенно завоевывая весь мир. В течение многих десятилетий интерес к ней растет у людей разных народов и культур, понимающих, что практика йоги способна вернуть и восстановить физическое и душевное здоровье. Автор этой книги – сертифицированный преподаватель метода Айенгара, основатель и руководитель Московского центра йоги Айенгара и сети Yoga Practika, автор многочисленных статей и книг, главный консультант журнала Yoga Journal. Елена Ульмасбаева преподает йогу людям разного возраста и разной степени физической подготовки.


Рекомендуем почитать
Индийская хиромантия

Книга, написанная в Индии — на родине хиромантии, научит читателя познавать себя и окружающих с помощью анализа ладоней — их формы, пальцев, цвета кожи, выпуклостей и т. д., правильному прочтению линий на них. Вам откроются предначертания судьбы, скрытые способности Вашего характера, возможность корректировать свое поведение, что позволит исключить некоторые неприятные моменты из Вашей жизни.


Видоизменения Анхелес

Анхелес оказывается в аномальном мире развитого искусственного интеллекта. Ей предстоит пройти через многие испытания: частичная потеря памяти, манипуляции, слом личности, измененное состояние сознания. Личная мелодрама затягивает ее все глубже в кроличью нору. Она не догадывается, где оказалась. И только появление загадочного Варди открывает ей правду и вызывает в ней новые чувства. Захватывающий сюжет не позволит расслабиться ни на минуту. Направление книги объединило темы: путь души, тонкие энергетические тела, измененное состояние сознания, психологические практики и творение в пространстве сознания и подсознания, мир искусственного интеллекта, биороботы, имитации и симуляции, преодоление, развитие и самопознание. 18+.


Астрология. Самоучитель

Александр Колесников около 30 лет изучает и преподает астрологию.В самоучителе автор просто и понятно рассказывает о важных вопросах практической астрологии. Вы узнаете о планетах, знаках зодиака, астрологических домах, аспектах, лунных узлах. Обучение строится на конкретных примерах, приводятся гороскопы известных людей, пояснительные схемы и таблицы.После того как вы освоите азы астрологии, можно приступать к построению гороскопа — карты рождения — для себя или кого-либо еще. Гороскоп универсален: по нему можно судить и о характере личности, и об отношении к деньгам, и о способностях к учебе, и о перспективах супружеской жизни… Все зависит от того, какую цель вы перед собой ставите, когда его составляете и изучаете.В основной части книги описаны трактовки положений гороскопа — относительно домов, планет и проч.


Геомантия

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Про деньги. Все секреты богатства в одной книге

Привлечь богатство можно, только работая на всех трех уровнях: тела, души и личности. В этом поможет Юлия Хадарцева – психолог, расстановщик, энергопрактик, эксперт Первого канала и автор множества тренингов и марафонов. Она расскажет, как подружиться с деньгами, и поделится практическими инструментами. Вы поймете связь денег с родом и партнером, проработаете их взаимоотношение со всеми сферами вашей жизни по колесу жизненного баланса, проведете несколько расстановок и разлепите слепки, мешающие жить, а также проанализируете свои расходы и доходы и определите стратегию увеличения прибыли.


Жизнь на ладони. Хиромантия как инструмент самопознания

Индивидуальный рисунок на ладони – это отражение бездонной внутренней природы человека, в которой сочетается все: его наследственность, характер, способности, образ мыслей и уникальный опыт бессмертной души. Используя возможности хиромантии, вы узнаете о том, какие жизненные задачи вам предстоит решить, какими ресурсами вы располагаете и как выбрать наиболее удачный вариант судьбы. Джудит Хипскинд более 30 лет занимается частной практикой хиромантии и известна благодаря своим исследованиям в США, Европе, Австралии и новой Зеландии.


Счастливое долголетие. Энциклопедия самых эффективных советов для здоровья

Нет на свете человека, который не хотел бы прожить долгую жизнь. Но в то же время мысли о старости нас пугают, ведь её образ неразрывно связан с немощью и болезнями. Пора отказаться от этого стереотипа! Юлия Кириллова, медицинский журналист, обозреватель газеты «Вестник ЗОЖ», убеждена: если придерживаться здорового образа жизни, есть все шансы сохранить здоровье и вкус к жизни на долгие годы. В ваших руках все козыри: от фитотерапии, проверенной веками, до новейших достижений медицинской науки. А галерея долгожителей вдохновит вас начать путь к активному долголетию уже сегодня.


Травник. Описание 300 лекарственных растений и способы их применения от 100 самых распространенных заболеваний

Этот травник – самое полное справочное издание по лекарственным растениям и их применению в народной медицине. В первой части книги вы найдете всю необходимую информацию о самих растениях – травах, деревьях, кустарниках, ягодах, фруктах, овощах, злаках, пряностях; об их целебных свойствах, особенностях сбора и хранения, способах приготовления лекарственных форм, а также показаниях и противопоказаниях к применению. Вторая часть травника посвящена описанию самых распространенных заболеваний и народных способов их лечения.