Организуем место домашнего мастера. Тонкости монтажа керамогранита... ("Сделай сам" №3∙2016) - [35]
В поисках пищи рыбы пользуются одновременно несколькими органами чувств. Эти данные в литературе обычно представляются таблицами, смысл которых для некоторых видов рыб следующий: ночные хищники (сом, налим, угорь) нацеливаются на добычу практически всеми органами чувств, дневные хищники (щука, окунь, жерех, форель) добывают пищу при помощи органов зрения и боковой линии.
Лещ примерно в равной степени пользуется органами зрения, обоняния и вкуса и почти не включает боковую линию и осязание, а сазан (карп) подключает и осязание.
На жизнедеятельность рыб большое влияние оказывает кислородный режим водоема, т. е. количество растворенного в воде кислорода. Органом дыхания у рыб являются жабры с множеством мельчайших кровеносных сосудов. Проходящая через них кровь отдает в воду углекислоту и обогащается кислородом. Поверхность жаберных лепестков очень большая и у некоторых видов рыб в десятки раз превышает поверхность тела (у окуня, например, почти в 30 раз).
У некоторых рыб в процессе дыхания принимают участие кишечник и кожа, а есть рыбы, которые дышат кислородом, содержащимся в плавательном пузыре.
Для разных видов рыб минимально допустимое содержание кислорода в воде различно. Много кислорода требуется для лососевых, судака, форели; плотва, лещ, окунь, щука менее требовательны к кислородному режиму а карась и линь могут обходиться ничтожно малым количеством кислорода. Если содержание кислорода в воде меньше допустимого, то особи данного вида становятся вялыми, мало двигаются и плохо питаются. Ясно, что в этих условиях об успешной ловле не может быть и речи.
Вода получает кислород из атмосферы и от водорослей. Что касается последних, то кислород они выделяют под действием света, но поглощают в темноте и при гниении. Роль растений в кислородном обмене проявляется во время их роста, т. е. преимущественно в летнее время. Поступление кислорода из воздуха зависит от температуры воды, площади водной поверхности и перемешивания слоев воды. Лучше кислород растворяется в воде при низкой ее температуре (при О °С, например, в воде растворяется вдвое больше кислорода, чем при 30° тепла). Поэтому летом при понижении температуры и сильном ветре рыба становится более активной и клев улучшается. В конце летней ночи рыба выходит в мелководные заливы, на мели, к берегу, где вода быстрее охлаждается. Зная это, опытные рыболовы-лещатники ближе к рассвету уменьшают дальность заброса приманки. Хорошо ловится рыба и после дождя: насыщенные кислородом дождевые капли увеличивают его содержание в воде. Ловить лучше с прибойного берега, куда ветер подгоняет богато насыщенные кислородом верхние слои воды. У тихого берега, с которого ловить удобнее, клев, как правило, хуже.
Кислородный режим ухудшается зимой, когда ледяной покров изолирует воду от воздуха, а разлагающийся ил кроме потребления кислорода еще и выделяет сернистые газы. Все это в совокупности может привести к «замору» — массовой гибели рыбы от недостатка кислорода. Пагубно сказывается на состоянии водоемов их загрязнение сточными водами и химикатами, на окисление и нейтрализацию которых расходуется определенная часть растворенного в воде кислорода.
Размножаются рыбы в основном икрометанием: самка откладывает икру, а самец оплодотворяет ее молоками. Этот процесс, как известно, называется нерестом. Половая зрелость наступает у различных видов через разное время — от одного года до двадцати лет — и зависит от среды обитания. Большинство видов рыб мечут икру несколько раз в жизни, а угорь, например, нерестится только один раз, после чего погибает. Одни рыбы мечут икру всю сразу (плотва, лещ, окунь, щука, судак и др.), а другие частями, с перерывом в 5-15 дней (карась, карп, красноперка, линь, уклея и др.), что способствует сохранению потомства при резком похолодании или внезапной убыли воды и более равномерному во времени питанию личинок.
Рыбы вынуждены метать огромное количество икринок (у некоторых видов — больше миллиона), так как значительная их часть погибает. Так, процент промыслового выживания леща не превышает 0,014 %, т. е. из 100 000 икринок половой зрелости достигнут только несколько особей.
Для метания икры необходимы определенные условия среды обитания и, прежде всего, температура воды. Окунь начинает метать икру при температуре 7–8 °C, плотва — 10 °C, лещ — 12–14 °C, сазан (карп) — около 15 °C. Нерест у форели и сига приходится на осень (1–3° тепла), а налим нерестится зимой при температуре воды около 0 °C.
Для откладывания икры рыбы, как правило, выбирают мелкие, хорошо прогреваемые участки водоемов вблизи мест постоянного обитания (щука, голавль и др.) или поднимаются в реки (лещ, сазан, судак, язь и полупроходные рыбы). Нерестовые перемещения проходных рыб (некоторые лососевые и др.) простираются на сотни и тысячи километров, а угорь нерестится в глубинах Саргассова моря.
В зависимости от свойств икринок и образа жизни личинок, а затем и мальков, рыбы мечут икру на дне, в толще воды или на прибрежных водорослях.
На время нереста вводятся строгие ограничения на любительскую рыбную ловлю: разрешается ловить только днем, одной удочкой, в отведенных рыбоохраной местах и т. д. Как сообщалось в старых русских журналах, когда стерлядь входила в малые реки на нерест, церкви в верхневолжских городах не звонили в колокола.
