Очищение почек - [42]

Фармакологические свойства

Действие шиповника в основном связано с аскорбиновой кислотой, обладающей восстановительными свойствами. Она участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, протекающих в тканях организма, углеводного обмена, свертывания крови, в образовании стероидных гормонов, участвует в синтезе коллагена, в регуляции проницаемости капилляров. Аскорбиновая кислота, применяемая в обычных дозах, является безвредной, однако в больших дозах она вызывает явления анемии и подавляет сопротивляемость организма, понижая фагоцитарную активность лейкоцитов.

Применение в медицине

Плоды шиповника применяют в медицине главным образом как противоцинготное средство при С-авитаминозе. Вместе с тем плоды шиповника назначают как желчегонное средство.

Шиповник применяют также в качестве желчегонного средства при холециститах, гепатитах и желудочно-кишечных заболеваниях, особенно связанных с понижением желчеотделения. Также шиповник рекомендуют при заболеваниях почек.

Противопоказания

Длительное применение больших доз шиповника может привести к угнетению инсулинообразовательной функции поджелудочной железы.

Места произрастания

Растет шиповник по лесам, кустарникам, речным поймам европейской части России, Западной Сибири и в некоторых районах Восточной Сибири.

Свекла обыкновенная – Beta vulgaris.

Семейство маревые.

Описание

Двулетнее огородное растение. На первом году развивается стоячая розетка крупных черешковых удлиненно-эллиптических листьев и мясистый корень (корнеплод) с сочной бордово-красной мякотью. На втором году из корнеплода развивается ветвистый стебель с листьями и цветками. Цветки невзрачные – зеленые или беловатые, пятичленные, с простым околоцветником, сидят пучками по 2–5. Плоды – односемянные орешки. Цветет в июне – августе, плоды созревают в августе – сентябре.

Заготовка

С лечебной целью используют корнеплоды и листья.

Химический состав

Корнеплоды содержат белки, клетчатку, сахара (8—20 %), жиры, витамины B1, B2, С, Р, РР, фолиевую кислоту, провитамин А – каротин, алкалоидоподобное вещество бетаин, органические кислоты (лимонная, яблочная), много микроэлементов (железо, магний, калий, кальций, йод и др.), красящие вещества.

Фармакологические свойства

Клетчатка и органические кислоты, содержащиеся в свекле, стимулируют желудочную секрецию, перистальтику кишечника, что помогает при спастических колитах. Сочетание большого количества разнообразных витаминов с железом стимулирует процессы кроветворения, поэтому употребление свеклы полезно при анемии, атеросклерозе и сопутствующих ему сердечно-сосудистых нарушениях, при ожирении и старении, а также болезнях почек.

Применение в медицине

В народной медицине сок свеклы используют при гипертонии как седативное средство и при заболеваниях печени. Свеклу рекомендуют употреблять при цинге, с этой же целью используют и листья растения. Салаты из вареной свеклы рекомендуют при спастических запорах, особенно в пожилом возрасте, при анемии, заболеваниях печени и почек.

Места произрастания

Свекла известна была в культуре за много веков до нашей эры, в настоящее время повсюду возделывается как ценная кормовая, пищевая и сахарная культура.

Сельдерей душистый (пахучий) – Apium graveolens.

Семейство зонтичные.

Описание

Двулетнее овощное растение.

Корень толстый, мясистый, от него отходят многочисленные тонкие боковые корни. В первый год развивается розетка крупных листьев до 30–50 см длиной, листья перисто-рассеченные, с мясистыми черешками.

На второй год образуется прямостоячий разветвленный стебель, полый изнутри, высотой до 1 м. Цветки мелкие, белые, образуют многочисленные небольшие зонтики. Плоды – темно-коричневые округлые двусемянки. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе.

Заготовка

С лечебной целью используют корни, листья и сок листьев.

Химический состав

В корне содержатся эфирное масло, слизи, аспарагин, холин, минеральные соли (калия, кальция, фосфора, натрия).

В листьях – витамины С, РР, группы В, гликозид апиин.

Фармакологические свойства

Листья, корни, свежий сок являются эффективными лечебными средствами. Сельдерей обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным действиями.

Применение в медицине

Отвар корней рекомендуют для улучшения аппетита, пищеварения, полезен при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах. Сельдерей полезен пожилым людям, его рекомендуют при ожирении. В народной медицине сельдерей употребляют при малярии, крапивнице, заболеваниях печени и почек. Он находит применение в косметике и дерматологии – в виде примочек из свежего сока и отвара, настоя семян.

Немного истории

Сельдерей был известен с глубокой древности. Венками из сельдерея украшали победителей спортивных состязаний.

В восточной медицине сельдерей рекомендовали употреблять в пищу больным раком. В России он появился в начале XVIII в.

Места произрастания

Повсеместно разводится в качестве огородной овощной культуры.

Смородина черная – Ribes nigrum.

Семейство крыжовниковые.

Описание

Многолетний кустарник до 1,5 м высотой.

Листья крупные, до 8,5 см длиной и 10 см шириной, очередные, черешковые, 3—5-лопастные, до 10 см шириной, с ароматным специфическим запахом. Цветки 7–9 мм длиной, лиловые или розовато-серые. Соцветие – кисть. Плод – круглая черная ягода диаметром до 10 мм со своеобразным сладковатым вкусом. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-августе.