Очищение почек - [20]

Химический состав

Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В мякоти содержатся пектиновые вещества – 0,68 %, белки – 0,7 %; кальций – 14 мг %, магний – 224 мг%, натрий – 16 мг %, калий – 64 мг%, фосфор – 7 мг%, железо в органической форме – 1 мг%; витамины В1, В2, РР, фолиевая кислота, каротин – 0,1–0,7 мг%, аскорбиновая кислота – 0,7—20 мг%, щелочные вещества. Арбузные семена содержат до 25 % масла, по физико-химическим свойствам похожего на миндальное. На юге из арбуза готовят нардек (арбузный мед), упаривая арбузный сок до густоты меда. Нардек содержит до 20 % сахарозы и 40 % инвертного (расщепленного) сахара.

Применение в медицине

В качестве лекарственного сырья используется мякоть зрелого плода арбуза. Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника. В народной медицине используют мочегонное действие арбуза при отеках, связанных с заболеванием почек и сердечно-сосудистой системы, а также при болезнях печени и камнях желчного пузыря. Он не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего арбуз применяют при ацидозах различного происхождения. Содержание в арбузной мякоти легко усвояемых сахаров и воды обусловливает применение арбуза при хронических и острых заболеваниях печени. Арбуз применяют также при ожирении и необходимости голодания по показаниям в ходе лечения.

Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие. Пектиновые вещества и небольшое количество клетчатки в арбузной мякоти способствуют оптимизации микрофлоры кишечника и не вызывают метеоризма. Мякоть свежего арбуза, содержащую легкоусвояемое органическое железо в больших количествах, употребляют при различного рода анемиях, при беременности, во время лактации, при состояниях, связанных с дефицитом железа. Семена арбуза используют как противоглистное средство. В народной медицине сок арбуза используют для питательно-витаминных масок для лица, которые предупреждают дряблость как сухой, так и жирной кожи, улучшают ее цвет, делают мягкой и гладкой.

Места произрастания

Происходит арбуз из Южной Африки, где до настоящего времени встречается в диком виде в полупустыне Калахари. Плоды небольшого размера, величиной с теннисный мяч и весом примерно 200 г. Арбузы широко начали культивироваться еще с давних времен, захватив большие площади в Африке, Аравии, Иране, Индии, а затем и в других странах с сухим и жарким климатом. Знаменитый путешественник Давид Ливингстон первым из европейцев познакомился с дикими арбузами и писал, что все звери пустыни, от слона до мыши, знают и ценят этот дар – полосатые плоды, наполненные водой. В Россию арбузы были завезены татарами в XI–XII вв., и первоначально культивировались на Нижней Волге. Основным районом культуры арбузов в России является Поволжье. Имеются попытки культивирования их в Сибири, Горьковской и Московской областях.

Барбарис обыкновенный – Berberis vulgaris.

Семейство барбарисовые.

Описание

Ветвистый кустарник высотой до 2, 5 м. Кора снаружи светло-бурая. Побеги и молодые ветви желтоватые, усаженные трехраздельными колючками и многочисленными укороченными веточками, на которых находятся пучки листьев с повислыми цветочными кистями. Листья очередные, длиной до 4 см, с короткими черешками, продолговатые, тупые, мелкопильчатые.

Цветки светло-желтые, лепестки короче чашелистиков.

Плод – ягода, продолговатая, цилиндрическая, красная, кислая.

Цветет в мае-июне. Плодоносит в сентябре-октябре. Растение ядовито!

Заготовка

Заготавливают кору весной; корни – весной или осенью, сразу после цветения; плоды – после их полного созревания.

Химический состав

Корни содержат алкалоиды берберин (до 7 %), ятроризин, колумбамин и пальматин; плоды – кислоты (яблочную, винную, лимонную), витамин С, пектин, каротиноиды.

Применение в медицине

Обладает желчегонным, возбуждающим аппетит, сосудорасширяющим и спазмолитическим действием; снимает спазмы желчного пузыря; действует болеутоляюще при желчнокаменной и мочекаменной болезнях. Плоды барбариса также улучшают пищеварение.

Противопоказания

Поскольку алкалоиды, содержащиеся в корнях барбариса, в больших количествах очень ядовиты, использовать препараты барбариса обыкновенного нужно с осторожностью.

Места произрастания

Широко культивируется в европейской части России.

Береза повислая (береза бородавчатая) – Betulla pendula Roth.

Семейство березовые.

Описание

Береза – одно из самых красивых деревьев России, она – символ Руси, любимое дерево русского народа. Русское название березы лингвисты связывают с глаголом «беречь». Это обусловлено тем, что славяне считали березу даром богов, оберегающим человека. Береза – быстрорастущее листопадное высокое, до 30 м, дерево семейства березовых, с гладкой белой корой. Всего род березы содержит 120 видов, занимает 13 % площади всех лесов России. Наиболее распространена береза бородавчатая, живет до 100–150 лет. Береза в возрасте 20–25 лет испаряет с поверхности листьев около 70 ведер воды в сутки. Старые ветви с белой корой, молодые – с темно-бурой. Ветви на концах поникающие. Листья очередные, черешковые, треугольноромбические, по краям острозубчатые. Листья и молодые веточки душистые, покрыты смолистыми железками. Мужские и женские цветки в сережках.