Очищение и оздоровление организма. Энциклопедия народной медицины - [10]

И так далее, и так далее… Все это — Авиценна.

И еще немного знаний. Чтобы все эти правила питания не показались вам слишком простыми, давайте поделим продукты еще раз, уже по третьему принципу, о котором тоже упоминает Авиценна.

Существует мягкая очень питательная пища. Это мясной сок, нагретые и сбрызнутые лимонным соком желтки свежих яиц, яйца всмятку и душистое виноградное вино. Пища похуже — легкое и мясо цыплят.

Есть грубая очень питательная пища. Это вареные вкрутую яйца и мясо годовалых ягнят, а похуже — говядина, гусятина и конина.

Есть мягкая малопитательная пища — это уравновешенные овощи типа моркови, яблоки, гранаты, а похуже — большинство овощей и фруктов.

И есть грубая малопитательная пища, вроде сыра и баклажан, а похуже — вяленое мясо.

Мягкая пища сохраняет здоровье, но не поддерживает силы.

Грубая пища дает силы, но вредна для здоровья.

Несварение желудка от грубой пищи влечет боль в суставах и почках, астму, стесненное дыхание, подагру, проблемы с селезенкой и печенью.

Несварение желудка от мягкой пищи приводит к злокачественным лихорадкам и злокачественным опухолям.

Поэтому, советует Ибн Сина, «человек должен употреблять такую пищу, как мясо (в особенности мясо козленка, маленьких телят, барашка); очищенную от сора пшеницу, собранную со здорового поля, не подвергавшегося какому-нибудь бедствию; сласти, соответствующие его натуре; хорошее душистое вино. Не следует обращать внимания на другие виды пищи, за исключением тех случаев, когда они необходимы из лечебных или предупредительных целей. К фруктам, более подходящим к обычной пище, относятся очень спелый инжир и виноград, а также финики в тех местностях, где они обычны».

Тайны тибетской медицины

Лечебные свойства пищи вовсю использовали и используют тибетские медики. Знания эти более конкретизированы в том смысле, что врачеватели Тибета лечат конкретной пищей конкретные болезни. Вот их тайны:

«Семена свежие и сырые — тяжелы; спелые, сушеные и старые — легки. И все они усваиваются в сыром, вареном и жареном виде в том порядке, в каком здесь приводятся.

Рис останавливает поносы, рвоту. Укрепляет организм.

Рис мелкий укрепляет аппетит.

Пшено заживляет и излечивает ткани от ушибов.

Пшеница укрепляет. Нормализует дыхание и работу желчи.

Ядрица упитывает и увеличивает экскременты.

Ячмень лечит систему желчи, слизисто-серозную и молочно-лимфатическую системы.

Гречиха лечит систему желчи, слизисто-серозную и молочно-лимфатическую системы.

Горох останавливает кровотечение, лечит острые расстройства слизистых путей, останавливает поносы.

Горох китайский лечит местные расстройства слизистой и лимфатической систем, дыхание, кашель, одышку, геморрой, камни в семенном пузырьке и крови, расстраивает питание.

Горох мелкий расстраивает все три жизненных процесса.

Манка лечит дыхание, слизистую и лимфатическую системы, систему желчи и систему образования спермы.

Мясо свежее — охлаждает, старое — горячит, сохраненное год — лечит систему воздуха и улучшает пищеварение, замороженное и жареное — тяжело, трудно переваривается, сушеное и вареное — легкое и легко переваривается.

Баранина жирная греет, укрепляет, лечит систему воздуха и слизистую, лимфатическую системы, вызывает аппетит.

Козлятина — тяжелая, охлаждает, помогает при сифилисе, оспе и ожогах, расстраивает все три жизненных процесса.

Мясо рогатого скота охлаждает, излечивает систему воздуха, способствуя усилению жизненной живой теплоты.

Конина, мясо осла, мула лечат абсцессы и нагноения, лимфу, поднимают пониженную температуру в почках и поясничной области.

Свинина охлаждает, лечит язвы, раны, хронические катары.

Медвежатина укрепляет сон.

Буйволятина греет, поднимает температуру и причиняет расстройства питания крови и желчи.

Курятина питает сперму, помогает при ранах и язвах.

Мясо павлина лечит зрение, слепоту, укрепляет стариков.

Оленятина нормализует понижения температуры в печени и желудке, усиливает пищеварение.

Мясо диких коз — легкое, охлаждает, понижает температуру.

Крольчатина — мясо грубое, усиливает пищеварение, лечит поносы.

Рыба возбуждает аппетит, лечит от расстройства желудка, улучшает зрение, лечит раны и опухоли, лимфатическую и слизистую системы».

Перечисленные выше свойства и методы здорового питания более чем достаточны для поддержания организма и его жизненных сил на должном уровне. Но добавим еще несколько правил, «от Авиценны»:

«Ешьте без излишков.

Ешьте с аппетитом, не сдерживайте аппетит.

Ешьте только тогда, когда вы голодны.

Ешьте только вкусную еду. Она гораздо лучше усваивается.

Зимой ешьте горячую пищу, летом — холодную, но и то и другое должно быть в меру.

Ешьте зимой высокопитательную пищу, а летом — наоборот.

Не ешьте сладкое на десерт — оно усвоится быстрее и потянет за собой непереварившиеся продукты.

Соленое или острое заедайте чем-нибудь увлажняющим и безвкусным.

Задача вашего желудка — спокойно переварить съеденное. Не мешайте ему».

Что мы не едим

К сожалению, в нашем ежедневном рационе есть продукты, не только не приносящие пользы организму человека, но и наносящие ему значительный вред. Исключение их из питания уже оказывает на здоровье весьма благотворное влияние.