О росте и сборах грибов на Кубани - [14]

Чаще всего, и прогнозируемо, подосиновики можно собирать в молодых осиновых рощах, которые на склонах гор хорошо выделяются по цвету листвы, особенно осенью, когда она приобретает красновато-желтые оттенки. От таких "осиновых островов" будто бы тянет теплом и в холодные осенние дни возникает желание в них задержаться. Но еще лучше подосиновики растут на широких просеках специально проложенных под ЛЭП через лесные массивы. Островки молодых осин и другой растительности, окруженные травой и ежевичными плетями, часто скрывают красно-бурые шляпки грибов различного возраста. А еще много осиновиков можно собрать на полянах, где они в прикраевых участках скрываются в траве, особенно вблизи молодой осиновой поросли, если таковая окаймляет поляну.

В траве и среди мелких осиновых островов подосиновики можно встретить в конце августа — начале сентября, когда выпадающие росы, туманы или же первые осенние дожди обеспечивают необходимый минимум влаги для активизации грибницы и начала роста грибов. Ведь в лесу росы обычно не столь обильны.

Пару-тройку сезонов мы с супругой и друзьями успешно собирали подосиновики на одной из крупных полян вблизи станицы Кутаисской. Пробежав несколько сот метров по периметру поляны, удавалось собрать до ведра отличных экземпляров. И это притом, что тем же маршрутом двигались и Другие. И каждый из них тоже кое-что собирал. А потом заглядывали в сосняк, насаженный посреди поляны, и если там ^что было — задерживались. Если нет — выходили на второй маршрут вокруг поляны, и, как правило, находили пропущенные в первый заход грибы.

А позже, во второй половине сентября, когда начинались Настоящие осенние дожди, сбор подосиновиков перемещается в лесные массивы. Дубовый, дубово-грабовый лес становился плацдармом для поисков. Правда, большие сборы в это время сделать было трудно, но учитывая, что в этот период времени росла и масса других съедобных и ценных грибов, имеющиеся емкости для сбора быстро наполнялись, и, десяток, другой красноголовых красавцев, наряду с боровиками, служил главным украшением переполненных корзин и ведер.

При сборах подосиновиков в лесу, обратило на себя внимание, что осиновики, собранные на участках с подлеском и без него, всегда различаются цветом шляпок. Одни с более темными оттенками — темно-красные, красно-бурые, другие — красные. Наверное, играет роль освещенность мест появления гриба. "Опушечные" грибы так же лишены темных оттенков и именно среди них встречаются другие разновидности осиновика с характерной светлой окраской шляпки и более толстой, чем у взрослого осиновика, ножкой. Все такие осиновики, встреченные мной, а их попадается примерно один на сотню, были встречены на хорошо освещенных местах: опушках, просеках, краевых частях полян.

Правда, однажды, в придорожной полосе растительности, отделяющей автомобильную дорогу от соснового массива (Большого Калужского сосняка) в один заход мне попалось шесть экземпляров подосиновиков, со светлой шляпкой. Эти грибы скорее всего надо относить к виду обабок чернеющий [7] или подосиновик желто-бурый [6, 8].

Отмечу, что в кубанских сосняках подосиновики мне никогда не попадались, но однажды, в районе Ладейного Поля (это на границе Ленинградской области и Карельской Республики) в зрелом сосняке (высота деревьев от 7 до 10 м) собрал около десятка отборных темно-красноголовых осиновиков и был буквально ошарашен этим фактом, и, даже считал, что сделал открытие. И еще одно наблюдение. Проезжая по дорогам, пересекающим лесные массивы, часто заглядывал в придорожные участки с крупными осиновыми деревьями и ни разу не встретил ни одного подосиновика. Так что получается осиновики, как и маслята, образуют микоризу только с молодыми деревьями?!

Кроме осеннего периода роста, который приходится на вторую половину августа — сентябрь — октябрь, подосиновики растут уже во второй половине мая и первой декаде июня. Если лето не жаркое и хватает влаги, подосиновики можно встретить в лесу и в июле, с большой вероятностью на южном склоне (у моря). Рекордно поздние находки подосиновиков, известные мне, были сделаны в первых числах декабря, в районе х. Папоротного. Сейчас это место занято дачами. Было найдено четыре великолепных экземпляра красноголовиков.

Вообще, самые последние сборы подосиновиков в конце сезона из лесных массивов опять перемещаются на опушки и поляны. В лесу уже ощущается недостаток света.

Подосиновики — не самые влаголюбивые грибы и по этому свойству заметно уступают подберезовикам. С другой стороны, при сборах грибов, на пересеченной местности, подосиновики мне никогда не встречались в предвершинной части гор и хребтиков, где более уютно (уместно) себя чувствуют белые, дубовики, сыроежки и другие. В памяти у меня остался эпизод, когда, однажды перевалив хребтик, на заключительной фазе спуска, я вдруг услышал пронзительно-торжествующий женский вопль. Его издавала моя жена. — Ты чего надрываешься? — прокричал я и услышал: "Смотри, и еще один, и еще — !". Я посмотрел по сторонам, и, наконец, увидел молодой подосиновик. Метров 10 — 15 по склону подосиновики встречались довольно часто, а вот у подножья, у излома рельефной линии, вдруг как отрезало. Мы опять поднялись на грибной уровень, и, пройдя по горизонтали в одну и другую сторону, собрали еще подосиновиков.