Мясо — для слабаков - [25]
Старина, на хуй маленькие голубые пилюльки. Схвати свой поршень, уставься ему в единственный глаз и повтори за мной: «Я буду уважать тебя. Я обеспечу тебя необходимым топливом, питательными веществами и упражнениями, необходимыми для того, чтобы ты максимально реализовал свой потенциал. Я никогда больше не буду отравлять тебя этой сраной едой». А теперь отпусти свое хозяйство и возьми под контроль сексуальную жизнь.
Каждый хочет прожить долгую, здоровую и активную жизнь, верно? Конечно верно, черти тебя дери. Ты хочешь наслаждаться каждым моментом своей жизни до тех пор, пока не достигнешь зрелой старости, и пока они не забьют последний гвоздь в гроб. Что ж, это произойдет нескоро, если ты сделаешь щедрое вложение в свое здоровье сегодня.
Но правда заключается в том, что большинство парней заботятся о своих акциях, облигациях, тачках и прочих инвестициях, нежели о здоровье. Что ж, если ты недостаточно здоров для того, чтобы вести нормальную жизнь, кому, на хрен, какое дело, сколько у тебя бабла, и какое тачло ты водишь? Разве тебя не вымораживает вид бесформенных уебищ на «поршах», «феррари» и яхтах? Чувак, если ты бессовестно богат, молодая, горячая цыпочка, может, и выпьет с тобой несколько коктейлей, но она моментально бросит тебя ради накачанного красавца в раздолбанном додже ‘74 года.
Здоровье — это богатство. Это ПРАВДА. Черт, мне 47, и все ребята, которые потешались надо мной в 81-ом по поводу моего нового образа жизни сейчас приходят ко мне за советом, спрашивая, как им поправить здоровье. Знания, которыми я делюсь, могут изменить твою жизнь, но не я изобрел их — я, блин, не Эйнштейн. Это было известно на протяжении тысяч лет, задолго до того, как эти тупые диетические гуру полезли проповедовать с телеэкранов. Некоторые слушают, что я говорю, некоторые нет, но я безгранично благодарен тому, что обратил внимание на тех, кто предлагал мне новые знания на протяжении всех этих лет.
Я постоянно натыкаюсь на типов, которые пытаются скормить мне дерьмовые истории вроде этой: «А мой дед ел мясо, курил и пил водку всю свою жизнь и дожил до 103 лет». Что ж, я не хочу проявлять неуважение к старшим, но этот человек — исключение из правил. Плюс, мы живем в совсем другие времена. Все мясо сейчас производится на огромных фабриках, технологически обрабатывается и напичкано гормонами и токсичными лекарствами. Но дело не только в мясе; мы живем в не самое лучшее время для того, чтобы есть рыбу, яйца и молочные продукты. Честно говоря, я удивлен, дружище, что у тебя еще не выросло третье яйцо… или выросло? Оторвись от книги и сейчас же проверь!
Качество жизни тоже стоит учитывать. Я подозреваю, что дедушка не был мускулистым жеребцом на склоне лет, поэтому не нужно тут строить из себя адвоката дьявола. И, к слову о физической форме: я знаю людей, которые не утруждают себя попытками держаться в форме. У этих пентюхов практически случается приступ астмы, когда они поднимаются на один лестничный пролет. Я видел одного пухлячка — курящего и пьющего долбоеба-мясоеда в сшитом на заказ костюме за три штуки баксов: без кислородной маски бедный мудвин даже не мог завязать шнурки на своих тысячедолларовых ботинках. Да, и вдобавок к этому член он свой не видел уже лет шесть.
Посмотри на ребят, которые перескочили с мяса на органические овощи в раннем возрасте. Чуваки вроде Джека Лаленна, Пола Брэгга и Фреда Биши ведут активный образ жизни в свои 60, 70 и 80 лет. Джо Роллино дожил до 104 лет. Что касается меня, то если я хочу проехать на велике полторы сотни километров, пробежать еще 20 и проплыть 5, побоксировать, побороться на руках, потанцевать пару часов, выступить с концертом и поучаствовать в мошпите, проделать несколько десятков сальто назад, а потом еще задать жару моей даме, то… я вполне могу.
Видишь ли, я вложился в свое здоровье и, как твой братан, я советую тебе поступить точно так же. Просто делай взнос день за днем, и эти инвестиции принесут тебе огромные дивиденды. Ты можешь сказать: «Ай, у меня нет времени». Люди, от которых я уже слышал эту фразу, заработали себе рак толстой кишки, их тела разрушают диабет и инсульты, им делают операции на открытом сердце, они страдают от того, что их мужскому началу пришел конец. Если бы они просто послушали меня, их причиндалам не был бы вынесен смертельный приговор. Все сводится к истине, высказанной Бенджамином Франклином: «Грамм профилактики стоит килограмма лечения». Точняк, Бенни.
Глава 9. Упражняй свой разум, тело и дух
Ты знал, что мы и об этом поговорим. Не секрет, что для того, чтобы быть здоровым, нужно регулярно заниматься спортом. Как я уже объяснял, это означает, что тебе надо прекратить быть ленивым хлюпиком. Поэтому меня не волнует, как много здоровой пищи ты ешь. Если ты не занимаешься спортом, ты будешь набирать вес. В свою очередь, если ты занимаешься спортом, но жрешь всякое дерьмо, тебе пора задуматься о том, как твой выбор питания отразится на твоем теле через какое-то время. Ведь все мы хотим сделать фитнес частью нашего стиля жизни, чтобы быть активными и здоровыми в сорок-пятьдесят лет. Блин, да есть люди, которые в свои 80 лет участвуют в триатлоне.
Оригинальная, изысканная, пикантная - так говорят о французской кухне, одной из трех великих кухонь мира (еще специалисты называют русскую и китайскую). Ей посвящено много книг и это неудивительно: французы считают, что пища и приготовление - так же важны в жизни, как любовь и приятная беседа.
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
Пасха – Воскресение Христово – самый главный и светлый христианский праздник. K Пасхе готовятся заранее – накануне праздника, по давней традиции, красят яйца, пекут куличи и освящают их в церкви. Встречая Пасху, посещают торжественное богослужение. Хозяйки накрывают праздничный стол, за которым обычно собирается вся родня. Непременное традиционное блюдо пасхальной трапезы – кулич, рецептов приготовления которого множество. Kак отмечают этот день в других православных странах? Что еще принято готовить на Пасху? Kак красить яйца? Что подарить в это день близким? Kак наполнить праздник Воскресения Христова радостью, теплом и заботой? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в данной книге.
В ваших руках уникальная энциклопедия бразильской кухни, в которой рассказывается о традициях и истории возникновения блюд, о мифах и легендах, связанных с ними. Настолько разнообразная и настолько притягательная страна, с таким многообразием вкусов и оттенков, не может оставить никого равнодушным. Сплетение различных народов, культур, находящее свое отражение, в первую очередь, в кухне. Не зря говорят: «Мы то, что мы едим», так давайте отправимся в небольшое путешествие по Бразилии. В приложение к книге предлагается издание, в котором собраны восхитительные и оригинальные рецепты бразильской кухни.
Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми.Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые всегда сопровождаются особенным столом.В этой книге каждый найдет для себя блюда, которые она или он легко приготовит, блюда, которые еще не предлагались вашим гостям, блюда, разнообразные по своему составу, блюда простые и неожиданные, которые можно приготовить для детского праздника или для большого семейного торжества.Пусть в вашей жизни будет больше настоящих праздников!
Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда.