Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж) - [57]

Печеные яйца

Баранье плечо, вырезанное в форме равностороннего треугольника, кусок говядины в форме ромбоида и пудинг в форме циклоида Две утки, приготовленные в форме скрипок, сосиски и колбаса в виде флейты и гобоя и телячья грудинка в виде арфы, куски хлеба, имевшие форму конусов, цилиндров, параллелограммов и других геометрических фигур

Коренья и мясо каких-то животных – впоследствии я узнал, что то были трупы дохлых собак, ослов и коров

Много молока в деревянной и глиняной посуде, овес, варенный в молоке, масло, простокваша, овсяные лепешки

Мед, овсяный хлеб

Вареное мясо, кролики и домашняя птица

Несколько ракушек

Устрицы и другие ракушки

Цыпленок и отличное вино

ИГОРЬ СЕВЕРЯНИН

Гнила культура, как рокфор

Гранат

Дули, тыквенное семя, карие рожки

Ананасы в шампанском

Посыпанный пудрой ананас

Ты ласточек рисуешь на меню,

взбивая сливки к терпкому каштану

…С икрою паюсною рябчик, кувшин Шабли

и стерлядь из Шексны

…Персики влюбляются в гранат

Сочные маслины

ИЛЬЯ СЕЛЬВИНСКИЙ

Недокусанный сэндвич с икрой

Двести фунтов золотого мяса

Кисель

Бутылка с вишней Каша, борщ, порося

Судак, жерих, 800 000 севрюжки одной

Черная икра

Крутые яйца, лошадиный борщ, размокший чай

Свое молоко, значит, и масло, и сыр, и сметана

Пиво, моченый горох и раки

Почки в мадере

Лимон, банан и зеленый лук

Кобылье сало жевали у костров они…

А на ночь на столе коржик

Русый хлеб, северный рябчик, арбузы

Котлеты в полтора метра

Жаренные на касторке чемоданные ремни

Гирлянда сосисок

Белые, лисички, рыжики да грузди

Борщ революции в жирных разводах, хрящи свининки, из северных автономий сметана, из закавказских республик томат

ЛУЦИЙ АННЕЙ СЕНЕКА

Печеная репа

АЛЕКСАНДР СЕРАФИМОВИЧ

Каша с молоком

Котелок с пшеном и салом

Виноград, арбузы, дыни, груши, абрикосы, помидоры, баклажаны

Котелки с варевом

Коробки с икрой, сардины, шемая, бутылки вина, варенье, пироги, конфеты, мед

Нестерпимо кислые мелкие яблоки

Под дубом собирали желуди, жевали их, и горькая, едкая слюна обильно бежала Ну, мы, правду сказать, шашлык доели, оставшийся от грузин

Горсточка кукурузы

Икра, сыр, фрукты

Горячая миска с подернутыми жиром щами

Белый хлеб, яйца

МИГЕЛЬ ДЕ СЕРВАНТЕС

Олья чаще с говядиной, нежели с бараниной, винегрет, яичница с салом, чечевица, голубь в виде добавочного блюда

Порция плохо вымоченной и еще хуже приготовленной трески и кусок хлеба. Вино

Хлеб с луком

Индейка в гостях

Куски козлятины величиною с кулак, уйма желудей, полголовы сыру, такого твердого, точно он был сделан из извести

Луковица, немного сыру и несколько сухих корок

Две арробы изюма

Пирожки и пряники

Ломоть хлеба, даже целый каравай, и две сардинки

Кусок хлеба и кусок сыру

Два бочонка с водой и немного сухарей

Кусок холодного кролика, вино

Свежее молоко, отменный сыр, спелые плоды, приятные на вид и на вкус

Пара голубей

Немного сыру, такого твердого, что им ничего не стоит размозжить голову великану, да сверх того полсотни сладких стручков, да столько же лесных и грецких орехов. Дикие груши и древесные корни

Холодное мясо, бурдюк вина

Творог Груды мяса, бараньи туши, белоснежный хлеб, свыше шестидесяти бурдюков с вином лучших сортов, сыры, сложенные как кирпичи

Три курицы и два гуся

Кастрюля с гусями и курами

Гранат, перезрелая дыня

Миндальное пирожное

Фрукты и многое множество блюд со всевозможными яствами

Блюдо с жареными куропатками, рагу из кроликов, жареная телятина с подливкой, олья подрида

Сотня вафель и несколько тоненьких ломтиков айвы

Краюха хлеба и несколько фунтов винограду

Тушеная говядина с луком и вареные ножки теленка уже не первой молодости

Миланские тетерки, римские фазаны, соррентская телятина, моронские куропатки, лавахосские гуси

Козлятина, говядина, свинина, ветчина, репа, лук

Хлебец и пара яичек

Немного варенья и несколько глотков холодной воды

Пара коровьих копыт, смахивающих на телячьи ножки, или, вернее, пара телячьих ножек, смахивающих на коровьи копыта; они уже сварены с горохом, приправлены луком и салом, и вид у них такой, словно они хотят сказать: «Скушайте нас! Скушайте нас!»

ЖОРЖ СИМЕНОН

Горы овощей, фруктов, рыбы

Чашка кофе с молоком, два рогалика

Бутерброды и три бутылки пива

Селедка, мерлан, треска

Клубника, помидоры

Рыба, мясо

КОНСТАНТИН СИМОНОВ

Соленая треска

Отборная, розовая, насквозь просоленная треска

АНДРЕЙ СИНЯВСКИЙ

Ананасы

Сардинки

Микроскопический бутербродик из атлантической сельди, батон с изюмом, огурчик

Жареные утки, грибы, осетрина, ореховый торт, печенье разных жанров, конфеты, масло, сахарок, хлебные изделия

Манная каша

Некупленная колбаса

Сациви и шашлык по-карски

Гороховый суп

Бутерброды с колбасой, сладкий чай

Ватрушка с творогом, да пироги с грибами, да полдюжины крепких, студеных как сосульки огурчиков, пахнущих свежим укропом

Ветчина в грунте

Кишка, проглотившая себя и облитая куриными выкидышами, – вот что такое на самом деле яичница с колбасой

Клюква в сахаре

Перец в томате, кусок ветчины, персик, шпроты, килечки

Творог со сметаной

Кокосовые орехи

И пироги, и капуста, и студень, и злодейка с наклейкой имелась

Каравай на салфетке

Колбаса, кондитерские изделия, масло, мясо

Импортный перец в банках, такой на вид краснокожий, что взять его голым ртом ни у кого не хватало смелости Семга, балык, поросятина, ломтик мелкокалиберной краковской колбасы довоенного образца, от которой – при одном воспоминании – слюна слипается, как сметана, и внутри все скользит, язык съешь!