Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж) - [40]

Апельсины, хлеб, вино

Гамбургеры, кофе с ромом

Ужин с цыпленком

ТИМУР КИБИРОВ

Общепитская подлива

Шашлык на ВДНХ

Огурец

Антоновка

Колбасой, колбасой, колбасою,

Колбасой – все равно колбасой

Постное масло

Леденец-петушок

Черный кофе двойной в ЦДЛ

Пирожное безе

Конфетки-бараночки

Поросенок шипит, золотится

Ветчина, да икорка, да пайка, да баланда…

Ах, минтай, моя добрая рыбка…

Злая лапша

Хлеб с маргарином

…Без ветчин и без колбас…

Без кондитерских изделий!

Без капусты! Без грибов!

Без лапши! Без вермишели!

Сервелат и карбонад

Да щи, да каша

Комом блин

Заливной поросенок

Весь в окурках спит минтай

РЕДЬЯРД КИПЛИНГ

Воловье мясо и солдатский хлеб, пиво

Жареная ворона на деревянном вертеле

Мерзкая чапати и полная кружка затхлой колодезной воды

Хлеб и дикие ягоды

Чужой чеснок

Коричневый соус из жирной овцы

Мясо, как головешка, в морщинах, в шрамах, в узлах

Мед, молоко и масло

Баранина жестче кнута с ремешком,

Говядина с добрым трехлетним душком

Ячменный хлеб, вода

Суп

Целый мешок слив

Жалкие отбивные из козлятины, яйца под острым соусом и пудинг из тапиоки

Катышки из пряностей

Самые лучшие мучные лепешки, числом двенадцать, по два фута в поперечнике и вымоченные в роме

Самый лакомый кусок из тресковой спинки

Неплохие кушанья из гречишной, овсяной или ячменной муки, из маиса и риса, красного перца, рыбы, выловленной в горном ручье, меда из стоячих колод, торчащих в расселинах каменных стен, урюка и желтого имбиря

Сваренные вкрутую яйца, соль, сдобные булочки. Инжир, абрикосы, ежевика Полный капустный лист малины

Подкрепляйся-ка фазаненком

Чабрецовый мед

Говяжьи кости, бараньи кости

Чашка, наполненная горячим рисом, хорошая, дымящаяся овощная кари, сухая лепешка с куском очищенного масла, кислое тамариндовое варенье

Кусок мягкой, жирной мусульманской лепешки

Баранина, тушенная с коровьим маслом и капустой. Жир, обсыпанный резко пахнущим кардамоном. Подкрашенный шафраном рис с чесноком и луком. Жирные базарные сласти

Сыроватая говядина на тарелке

Жаркое

Жестяная миска с розовато-серым жарким, кусок хлеба, кубик сыра, кружка черного кофе «Победа» и одна таблетка сахарина

Двадцать грамм шоколада в неделю

Подливки с медью, синтетический джин

Апельсинчики как мед

Тушенка

Маленькая шоколадка

Батон хлеба – порядочного белого хлеба, не дряни… и баночка джема. Банка молока

Бутерброд с джемом

Картофельные очистки, заплесневелая корка, несколько кусочков жмыха

Бутерброды и кофе «Победа»

Мясо. Раствор сахарина, настоянный на гвоздике, – фирменный напиток заведения

В. Г. КОРОЛЕНКО

Котлеты

Два яблока Большая еврейская булка

Копченый окорок

В горшке какое-то варево

Куски жареного мяса

Два десятка яиц

Каша

Сочные плоды

ЕЖИ КОСИНСКИЙ

Ломоть хлеба

Птица, поджаренная на сухом торфе. Птичьи яйца, поджаренные на огне от картофельной ботвы

Овощи, мелкие птицы и рыба, приготовленные на огне

Огромные куски мяса, ломти хлеба, водка

Молоко, масло, сметана, сыр, хлеб, колбаса, водка, фрукты

Стакан водки и кусок колбасы

Самогон, кольца перченой охотничьей колбасы, сыр, сваренные вкрутую яйца и жареное мясо

Соленый огурец, стакан водки

Бруски масла и сыра, копченая ветчина, кольца колбасы, бутылка самогона

Огромная миска мяса, приправленная уксусом, чесноком, перцем и солью, кастрюля крутой овсяной каши с капустой и сочным свиным окороком, ровно нарезанный ржаной хлеб и густой борщ

Густой горячий борщ

Пара яблок, пучок морковки, банка сметаны

ШАРЛЬ ДЕ КОСТЕР

Лепешки, здоровенный кусок мяса

Тушеное мясо с бобами

Гренки и сладкое вино

Большущее блюдо с мясом и хлебом На блюде лежала половина дыни

Полкруга колбасы и краюха хлеба

Горох с салом, рагу из говядины, из телятины, из барашка, из цыплят, сосиски, колбаса кровяная или же ливерная, блины на андерлехтском масле, пиво

Яичница с ветчиной или ветчина с яичницей, тушеное мясо кусочками. Эти горделивые мяса плавают среди почек, петушиных гребешков, телячьих желез, бычьих хвостов, бараньих ножек, среди уймы луку, перцу, гвоздики, мускату, и все это долго тушилось, а соус к ним три стакана белого вина

Божественная вареная колбаса

Жареная баранина с бобами

Свиные султаны, сиречь ушки. Бекасы, жирный каплун

Яичница из шестидесяти яиц, пятьдесят жареных дымящихся колбасок, крепкое пиво

Яичница, процветшая петрушкой и настурцией

Огромное блюдо с отменной подливой, в коей плавали бычьи, телячьи и бараньи кости

Жареное мясо с корицей

Хлеб, масло, вино, пиво, ветчина, мозговые кости, паштеты из цапли, ортоланы, пулярки, каплуны, бочки пива и бочонки вина

Жареная колбаса, яичница с жирной ветчиной, сыр, большие стаканы и бутылки с красным прозрачным искристым лувенским вином

Старое вино и копченые бычьи языки

ГАЙ САЛЛЮСТИЙ КРИСП

Звериное мясо и полевая трава

Привозное вино. Свежий хлеб

Молоко и дичь

АГАТА КРИСТИ

Шесть телячьих отбивных

Соленый миндаль

Крепкий кофе

Яйца и кофе

Нежный сливочный сыр

Бутылка минеральной воды, большой стакан апельсинового сока, цыпленок и отварная рыба

Омлет

Индюшка с орехами, прекрасный сыр «стильтон», суп, рыба

Просто филе и никакого дерьмового соуса

Рыба под мучным соусом

Густой томатный суп, бифштекс, пудинг с почками и пирог с черной смородиной

Суп с пряностями и пирог с говядиной, жареная баранина и еще шарлотка с яблоками и черной смородиной и, конечно, сыр