Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж) - [34]

Очень хорошая ветчина и превосходная холодная птица, нашпигованная салом

Телятина в тесте. Паштеты были прекрасны. Язык – очень хорошая штука, если это не женский язык. Хлеб, окорок ветчины – ну и картина. Холодный ростбиф нарезанный – очень хорошо! Пиво, холодный пунш. Ветчина и пышки Устрицы, маринованная лососина

Кусок рыбы и мяса, бутылка самого скверного портвейна

Кружка эля, кусок холодного мяса и весьма почтенного вида каравай хлеба

Две порции поросячьих ножек и поджаренный сыр. Стакан горячего, дымящегося ананасного грога с ломтиком лимона

Мясной паштет, жаркое, сладкий пирог, стакан вина, десерт, чай, кофе

Бочонок с устрицами, полкурицы, четырехфунтовый каравай

Копченая колбаса и портер

Жареная баранья лопатка и картофель

Баранья котлета и рюмка хереса

Вареная баранья нога с обычным гарниром (соус из каперсов, брюква и картофель)

Маленький кофейник кофе с четырьмя оладьями

Жареная баранья нога, огромный паштет, блюдо с овощами, кувшины с портером

Рубленая телятина, пиво

Копченая лососина, копченая треска, баранья голова, фаршированный бараний желудок – знаменитое шотландское блюдо

Паштет, кусок мяса, блюдо картофеля и кувшин портера

Сэндвичи с ветчиной, три рипстонских ранета

Большой кусок холодной говядины и много других съестных припасов

СЕРГЕЙ ДОВЛАТОВ

Бутерброд

Заливное

Кусок сыра и полбутылки напареули

Тертые овощи

Чай с теплыми булочками и джемом

Сэндвичи

Икра

Рыбный паштет и немного спаржи, чай и фисташковое мороженое

Лососина, соленый огурец, говяжьи сардельки

Шашлык будем кушать, хванчкара будем пить

Мелкий частик в томате

Колбаса из холодильника

Кофе на столе, печенье, джем. Почему-то заливная рыба

Ливерная колбаса

Венские сосиски

Чебуреки на маргарине

Домашние пельмени

Тарелка супа, жареная рыба и кисель

Вино, бутерброды, пирожные, халва, омлет

Цветная пища

Говяжьи сосиски, консервы, икра, мармелад, языки, дефицитная рыба

Стерлядь, мед, анисовая водка

АЛЬФОНС ДОДЕ

Вина, ликеры, деликатесы, кюммель, арак, икра, треска с перцем

Матлот из рыбы, которая только что у вас на глазах билась в садке. Холодное вино, налитое прямо из бочки

Редкостная дичь, сотовый мед

Сложенные стопками посыпанные сахаром оладьи, алтейная пастила, пряники, посыпанные сахаром и жареным миндалем, коробка конфет

Жаркое с чесноком

Три золотых хлебца

Фрикасе из кроликов

Паштет из зайца, шампанское Копченая лососина

Горячий суп, сосиски с капустой и швейцарский сыр, завернутый в тряпочку, да винцо, неразбавленное и неподкрашенное. Кофе с ликерчиком

Хлеб, капуста, крылышко цесарки, яблоки

Кипящее на сковороде сало

Порядочный кусок тушеной говядины, лук, колбаса, анчоусы, превосходное ронское вино, от которого хочется смеяться и петь

Горсточка риса

Дивный шоколад, горячий, душистый, с пеночкой, и вкусные анисовые сухарики

Кипяченая водичка. Кипяченой водичкой тарасконцы называют горячую воду с плавающими в ней ломтиками хлеба, головкой чесноку, тмином и лавровым листом

Целая гора консервов, мясной бульон в таблетках

Горы голландского сыру

Пиво, пышки

Варенье с мускусом

Шампанское, жареная баранина

Полпирога

Блюда, полные рису и черносливу

Кофе со сливками, с медом и маслом

Тарелка с горячим супом

Холодная баранья ножка, хлеб, сосиски

Большой поднос с тарелками, салфетками, изысканными кушаньями и швейцарским шампанским с золотой головкой

Малина

Огромная сковорода с яичницей и картофелем

Луковая похлебка

Свежий хлеб, пиво, колбаса

Арбуз

Арльская колбаса Паштет из ласточек, превкусные пампери, то есть пирожки с тонкой золотистой корочкой, внутри которых айва

Прозрачные золотистые вина, арльские сосиски и колбасы, нежные дыни, сочные арбузы, монтлимарская нуга

Вкусный суп, жареное мясо с чесноком

Двойная порция тунцов и пампери

Зажаренный кабан, которого убил маркиз – лучший стрелок на острове после Тартарена

Супец с чесноком – три головки на небольшой чугунок, туда же три полные ложки свежего прованского масла, гренков – и человек, от слабости не могший говорить, неожиданно восклицает:

– А, чтоб! Как здорово пахнет!..

Нуга, орешки, пряники и прочие тарасконские лакомства

Раскрытая коробка сардин

Чудный обед с шампанским: отменная семга, розоватый ростбиф, превосходно зажаренный, а на сладкое – восхитительный пудинг

АРТУР КОНАН ДОЙЛЬ

Баранина с чесночным соусом

Солонина из бочки

Блюдо апельсинов

Курица, приправленная кэрри, яичница с ветчиной, чай и кофе

Сверток с бутербродами

Стакан молока с сухариком

Холодные яйца всмятку

Отбивные

ЮРИЙ ДОМБРОВСКИЙ

Осьмушка хлеба

Нежинские огурцы, чарджуйские дыни, владимирские вишни, камышинские арбузы Тарелка соленых огурцов

Дыня в пуд весом, вина бутылки три

На сковородке котлетки

Бутерброд с килькой

Яблоки, на которых проступали совершенно ясные изображения Ленина или Сталина

Маринка не-ежная, своего копчения, поллитра, три пива

Помидоры и лук с горячим мякишем с серой верблюжьей солью

Маринка вяленая

Яблоко, арбуз, окорок

Уха

Полкило колбасы одной, полкило колбасы другой, целый литр водки

Горячее какао, апельсины

Ф. М. ДОСТОЕВСКИЙ

Фунтик конфект

Винограду немного

Шоколад

Обед, – который отзывался чем-то вавилонским, вавилонским в отношении блеска, роскоши и приличия с шампанским-клико, с устрицами и плодами Елисеева и Милютиных лавок, со всякими упитанными тельцами и чиновною табелью о рангах