Монастырские рецепты от любой хвори - [9]

В месяце мае, когда многие растения начинают цвести и появляются первые листья, ведется сбор большого количества трав. Начнем с перечисления лекарственных растений, у которых используют корни и корневища. К ним относятся: Папоротник, Пион, Пырей, Сабельник, Черника, Щавель конский или обыкновенный. Корневища в мае накапливают большое количество полезных веществ. Тем не менее, в третьем месяце весны наиболее популярен сбор цветов и листьев. Период цветения у некоторых растений очень короткий, поэтому соцветия собирают именно в мае. Молодые листья не успевают испортить насекомые и другие вредители. В это время следует собирать некоторые виды растений, например, Багульник, Барбарис, Барвинок, Бурда, Бузина, Вороний глаз, Горец птичий, Горицевит, Донник, Зубровка, Кислица, Копытень, Кошачья лапка, Ландыш Майский, Мать-и-мачеха, Медуница, Морошка, Пастушья сумка Обыкновенная, Подорожник Обыкновенный, Полынь, Прострел, Ромашка Лекарственная, Спаржа, Сфагнум, Толокнянка, Фиалка Лесная, Эфедра, Яснотка. Травы подвергают тщательной обработке, затем используют для лечения определенных заболеваний. Ко всему прочему, в мае собирают кору некоторых растений. Например, Ива, Калина, Каштан. Кора, собранная в мае, сохраняет свои полезные свойства и передает их человеку. О том, как правильно снимать и сушить кору, поговорим позже.

Июнь — время сбора большого многообразия трав. Только у Крестовика и у Кубышки собирают корневища. У остальных растений ведут сбор листьев, стеблей и соцветий.

Перечислим некоторые из растений, собираемых в июне: Арника, Астрагал, Бессмертник, Василистник, Вахта, Вероника, Виноград, Володумка, Вороний Глаз, Голубика, Горец перечный, Горец птичий, Горицвет, Гравилат, Донник, Душица, Зверобой, Золототысячелистник, Иван-чай, Кислица, Копытень, Коровяк, Костяника, Кошачьи лапки, Крапива Двудомная, красавка Обыкновенная, Ландыш Майский, Мать-и-мачеха, Мелиса, листья Морошки, Мята, Пастушья сумка, Первоцвет, Подорожник Обыкновенный, Полынь Горькая, Полынь Обыкновенная. Пустырник, Репешок, Рогоз, Ромашка лекарственная, сабельник, Сушеница, Тимьян, Тысячелистник, Фиалка Лесная, Хвощ, Череда, чистотел Обыкновенный, Яснотка. В июне собираю кору дуба для приготовления отваров.

В июле можно собирать не меньшее количество полезных растений. Сбор следует проводить утром, после схода росы, или вечером, перед закатом. Жаркое полуденное солнце отрицательно сказывается на качестве лекарственных трав. Клубни корневища собирают у Крестовика, Кубышки, Морозника, Пиона, Ятрышника. Ведется активная заготовка следующих сортов трав: Аконит, Арника, Астрагал, Бессмертник, Буквица, Василистник, Вахта, Горец Перечный, Горец Птичий, Гравилат, Донник, Душица, Зверобой, Золототысячелистник, Зопник, Иван-чая, Иссоп, Коровяк, костяника, крапива двудомная, Костяника, красавка, Липа, Льнянка, Мать-и-мачеха, Мелиса, Мята Перечная, Очиток, Пастушья Сумка, Подмаренок, Плаун, Полынь Обыкновенная, пустырник, Репешок, Росянка, Сабельник, Сушеница, Сфагнум, Тимьян, Тысячелистник, Фиалка Лесная, Хвощ, Чага, Череда. Так же собирают Чистец, Чистотел, Эфедру, Яснотку.

Июль — время сбора некоторых плодов. Созревают ягоды Вороньего Глаза и Гледичии. Собирают плоды Голубики, Ежевики и Земляники. У последнего растения в июле не рекомендуется собирать листья, потому что они теряют много лекарственных свойств. Активно проводится сбор плодов и листьев малины и смородины. Из них, кик правило, готовят бодрящие витаминные напитки. Также собирают незрелые плоды Ореха Лесного и плодовые тела Чаги.

В августе, последнем месяце лета, собираю, в основном, плоды. Исключения составляют некоторые виды трав: Аконит, Бессмертник, Буковица, Вахта, Вереск, Горец Перечный, Горец Птичий, Горец Почечуйный, Донник, Золототысячелистник, Иван-чай, Иссоп, Коровяк, Крапива Двудомная, Красавка, Льнянка, Мелиса, Мята перечная, Наперстянка, Очиток, Пижма, Подмаренник, Подорожник Обыкновенный, Полынь Обыкновенная, Росянка, Сфагнум, Толокнянка, Тысячелистник, Хвощ, Чистец, Чистотел, Эфедра, Яснотка. К ним же относятся плоды Боярышника, Брусники, Бузины, Винограда, Ежевики, Калины. Каштан, Малину, Морошку, Рябину, Черемуху, Шиповник собирают в августе. При соблюдении всех правил сушки они сохраняют массу полезных веществ, способствующих сохранению и укреплению здоровья в долгую зиму.

Перед самым началом осени выкапывают и сохраняют корни некоторых растений. К ним относятся: Девясил, Женьшень, Истод, Крестовик, Кровохлебка, Кубышка, Левзея, Морозник, Пион, Радиола, Щавель. Корневища высушивают и хранят в специальных мешках или пакетах. В августе так же собирают споры хвоща, соплодия и плоды хмеля.

В сентябре созревает большая часть плодов. Иссушенные солнцем листья и стебли не будут являться качественным сырьем для приготовления лечебных отваров и мазей. В это время заготавливают плоды Айвы, Актинидии, Аморфы, Аралии, Аронии, Боярышника, Брусники, Бузины, некоторые сорта Винограда, Гледичия, Жостер, продолжают собирать плоды Калины, Каштана, Клюквы, Красники, Лимонника, Можжевельника, Облепихи и Рябины, а также Шиповника и Чаги. Заготавливают корни и корневища Аира, Алтея, Аконита, Бадана, Барбариса, Валерианы, Вейника, Горца Змеиного (у Горца Птичьего и Горца Змеиного собирают стебли и листья), Горечавки, Горечника, Девясила. Дягиля, Ежевики, Женьшеня, Жостера, Истода, Крестовника, Кровохлебки, Кубышки, Купены, Лабазника, Лапчатки, Левзеи, Лопуха Большого, Марены, Мыльнянки, Одуванчика Лекарственного, Папоротника, Первоцвета, Переступени, Пиона, Пырея, Рогоза, Радиолы, Сабельника, Спаржи, Стальника, Тамуса, Терна, Хрена обыкновенного, Цетрарии, Цимицифуты, Шлемника, Щевеля конского, Элеутерококка. Собирают травы: Баранец, Вахта, Вереск, Горец перечный, Горец Птичий, Иссоп, Крапива Двудомная, красавка, Пижма, Подорожник обыкновенный, Сушеница, Сфагнум, Толокнянка, Чистец, Эфедра, Яснотка.