Миллионер на десерт - [38]

Конечно, я снова расплакалась.

А когда надоело рыдать, села за компьютер и отправила запрос в римскую гастрономическую школу на кондитерский шеф-курс. И спустя несколько недель, после заполнения всех необходимых документов, проведения оплат и получения визы, ступила на итальянскую землю.

Чтобы быть счастливой.

***

– А ты знаешь, что средневековые инквизиторы именно эту ночь объявили временем шабаша ведьм, а сатанисты назначили её своим главным праздником?

Я поперхнулась и уставилась на довольную своими знаниями Камиллу.

– Спасибо, что рассказала мне это не перед тем, как мы пошли на экскурсии в катакомбы…

Я снова вернулась к «насони» – так римляне прозвали фонтанчики с питьевой водой, потому что металлический кран фонтана напоминал им большой человеческий нос – и продолжила свой водопой.

– Не за что, – жизнерадостно заявила подруга. – Ну что, тыквенный мусс и вафли нас научили сегодня готовить, среди склепов побегали, теперь пора и в бар…

– Какой бар? – простонала я. Последняя неделя в Академии выдалась непростой, мы еще и на практике в ресторанах отработали, и единственным моим желанием было завалиться сейчас в кровать. Но моя-совсем-не-английская подруга горела и пылала жаждой приключений на свои пышные полупопия и слышать ничего не хотела о «пенсионерском отдыхе».

– Точно, зачем нам бар – когда есть клуб! Завтра же в Италии выходной…Отоспимся. И мы приглашены на семейный обед!

– Как и всегда… – пробормотала я.

– Нет, это особый обед, – возразила активистка и красавица. Можно мне только комсомол оставить? – Вот смотрю на тебя иногда и думаю, что тебе восемьдесят!

– А тебе будто и восемнадцати нет…

Первое ноября и правда был выходным. Древние кельты зацепились за паровоз истории своей традицией отмечать Новый год не менее бурно, чем русские, а он по их календарю наступал как раз первого ноября. Ну и Римский папа, который понял, что язычество ему не побороть, дальновидно объявил этот день праздником Всех Святых, когда все святые и мученики почитаются католической церковью, а итальянцы – обедают со своей семьей. А второго числа, в День поминовения усопших, поминают всех близких.

Но кто мы?

Итальянцы!

Что мы любим?

Веселиться!

Потому накануне повсюду в Риме зажигают тыквенные фонари и зажигают в барах и клубах.

– Кам, – мы уже направлялись в сторону дома, и я начала ныть. – Я устала. Я хочу только макароны и подушку. Мне вообще не улыбается изображать из себя ведьму там, где еще недавно горели костры… Откуда у тебя вообще на это все силы?

– Потому что я не пью, русская алкоголичка! – она широко улыбнулась, а я засмеялась. – Понимаешь, у тебя… – она пощелкала пальцами, пытаясь сформулировать – «lot stress no sex», поэтому ты такая худая и злая. И усталая… Надо это исправлять!

Она была сегодня на удивление настойчива…И я поняла, что на этот раз не отбрыкаюсь, но продолжила по инерции:

– Я не злая!

– Конечно-конечно, и совсем не нервная…

– Я убью тебя!

– Ох, вы, рыжие, такие впечатлительные… Ну пошли, а? Там будет весело, обещаю. Только не чокайся со мной – говорят, что тогда семь лет секса не видать…

На пару секунд мы зависли от такой перспективы.

– Ладно, только ненадолго… – согласилась я. – И знай, если мне надоест – брошу тебя там, а сама уеду спать!

– Нет проблем!.

Вот у нее всегда так… Может это и правильно? Нет проблем? Может действительно жить так, пока надо мной не нависла угроза психологической травмы?

Дома мы принялись приводить себя в порядок – а квартиру в полный беспорядок.

– Ты знала, что женщина – это фермер?! – орала мне Камилла из ванной комнаты, сидя там с восковыми полосками. – А-аа, фак!

– Почему? – орала ей, стоя возле зеркала и подкручивая ресницы щипцами.

– Столько всего требует ухода и уборки, даже если в тебе всего сто шестьдесят сантиметров!

В итоге мы собрались и даже выглядели ослепительно… мода на хайлайтеры нам в помощь.

– Ну… чтоб ты ногу сломала! – заявила мне подруга и плотоядно улыбнулась.

– К-какую ногу?! – вспомнила я, как ломала. – Ты чего-о?!

– Ну это мы типа так желаем удачи в охоте… а у вас как?

– Ни пуха ни пера…

Камилла прыснула.

– Даже не знаю, что хуже.

И мы отправились в римскую ночь.

***

Ничто так не важно для итальянца, как получение удовольствия.

Думаете, удовольствие для них цель? Пф-ф. Очень даже процесс. Они обожают жить в удовольствие. А это и вкусная еда, и уличный или семейный праздник, и хорошее вино, и общение с другом, и красивая женщина.

Еда и вино в компании… итальянское счастье!

Мидии в томатном соусе, пасты, кофе, что пропускает сотнями эспрессо-машина в баре на углу, пропитываясь кофейным духом и мужскими разговорами. Просекко с клубникой в жаркий полдень,обязательное «иль вино ди каза», которым сопровождается ваш вечер. Моцарелла буфалло – и если пробовать её в правильном месте, то вы почувствуете, как доили эту буйволицу. Римские ньоки, артишоки, которые здесь готовят в всех видах и вообще считают самодостаточным блюдом под чуть терпкое красное монтепульчано или свежее, с ореховым привкусом белое из винограда «мальвазия»…

И любая еда и напитки сопровождаются эмоциями, шутками, громкими возгласами узнавания, спорами на тему футбола и политики, не глядя на часы и позабыв про все дела – концепция «медленной еды», которая больше не о блюдах, а об умении ими наслаждаться.