Марафон: 21 день без сахара - [8]

Шрифт
Интервал

6. У сладкоежек также повышается свертываемость крови, что увеличивает риск тромбозов и гипертонии. Когда в организме переизбыток сахара, кровь становится густой и «липкой». Она уже не может дойти до всех капилляров, ткани и органы начинают недополучать кислорода, воды и питательных веществ.

7. Сахар – близкий друг и соратник кандиды. Кандида и ее «подружки» (другие патогенные бактерии и грибки) размножаются на легких углеводах. Одним словом – на сладком. Они просто обожают сахар: достаточно маленького кусочка – и меньше чем за час колония может вырасти почти в два раза.

8. При избытке сахара изменяется pH крови, вследствие чего кости постепенно теряют совершенно необходимые им минералы. Чтобы восполнить их нехватку, организм требует соли. Наелись соленого – опять хочется сладкого. Замкнутый круг. И это только верхушка айсберга. Вывод? Все, что может вам дать сахар, – это проблемы со здоровьем, лишний вес, преждевременное старение и упадок сил.

Вот и спросите себя: а стоит ли этот «коварный искуситель» того? Вот и мы о том же.


РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СПИСОК АНАЛИЗОВ

Взаимосвязь состояния гормональной системы и употребления сахара давно доказана. Но вот нюансы и «подводные камни» известны далеко не каждому из нас. Благодаря марафону #МОГУБЕЗСАХАРА у вас есть редкая возможность наконец-то разобраться в загадочных аббревиатурах, которые вы видите на бланках анализов крови, понять, как выстроить свои гормоны «по струнке», навести порядок в обменных процессах, избавиться от перепадов настроения и безболезненно отучить себя от пристрастия к сладкому. Передаем слово эндокринологу Елене Беляевой.

Как известно, прежде чем переходить к решению проблем со здоровьем, нужно провести грамотную диагностику. С нее и начнем.

Ведь прежде всего мы должны понять, в каком состоянии находится ваш организм после всех этих лет, когда вы усиленно пичкали его сладеньким.

Давно ли вы проходили медицинский чекап – или хотя бы сдавали кровь?

Если по какой-то причине вы постоянно откладывали это на потом, то отнеситесь к моей ПЕРВОЙ ТЕМЕ и ПЕРВОМУ ЗАДАНИЮ с особой ответственностью.


ИТАК, МЫ С ВАМИ ИДЕМ В ЛАБОРАТОРИЮ И СДАЕМ КРОВЬ.

Чтобы вам было проще и понятнее, я подготовила для вас следующие материалы:

1. Список анализов + референтные (нормативные) значения по каждой позиции для ориентира.

2. Тезисные объяснения по каждому показателю.


КАКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ НУЖНО ПРОВЕРИТЬ?

1. Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой

• обращаем внимание на гемоглобин – середина референса, средний объем эритроцитов – 89–90 фл, отсутствие бактериальных или вирусных инфекций, СОЭ меньше 10, лимфоциты – до 30 %.

2. Биохимия крови:

• общий белок (не менее 75 г/л);

• глюкоза (до 6 ммоль/л);

• холестерин, триглицериды (не более 1 ммоль/л), ЛПНП (в пределах нормы), ЛПВП (в пределах нормы), индекс атерогенности (не более 2,5);

• АСТ, АЛТ (должен быть АСТ больше АЛТ в 1,5 раза).

3. Гормональный статус:

• инсулин (от 4–6 мкЕД/мл);

• лептин (не более 10);

• ТТГ (тиреотропный гормон) (должен быть меньше 2мкМЕ/мл);

• ДГЭА (к верхней границе нормы);

• пролактин (сдавать на 3–5-й день цикла; 1-й день месячных = 1-й день цикла. Норма – менее 250 мЕд/л).

4. Ферритин (не менее 50–60 нг/мл, нижняя граница – свой вес в кг).

5. В>12, фолиевая кислота (верхняя границы референса).

6. Медь, цинк (верхняя граница референса).

7. Магний (более 1 ммоль/л).

8. Витамин D, он же 25ОН витамин D общий (не менее 70–80 нг/мл).



ЧТО ОЗНАЧАЮТ ВСЕ ЭТИ ЗАГАДОЧНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ?

Биохимия крови.

Конечно, мы смотрим сахар крови. Я очень хочу верить, что у всех участниц проекта этот показатель в норме. Наш организм очень зорко следит за тем, чтобы поддерживать эту величину.


Общий белок крови.

Все наши продукты, которые мы едим, всасываясь в кишечнике, поступают в кровь, чтобы затем расходоваться на нужды организма. Очень часто пациенты недоедают белковых продуктов, и организм это может компенсировать тягой к сладкому. И именно нормальный уровень белка защищает нас от атеросклероза и образования «плохого» холестерина. Именно дефицит белка часто является причиной отечности.


АСТ, АЛТ.

Это преимущественно печеночные ферменты, и правильное их соотношение говорит о том, что усвоение глюкозы (сахара крови) идет правильным путем, без распада белков.


Холестерин и весь липидный спектр.

Современный медицинский мир перестал ругать холестерин, понимая, что не повышенный холестерин виновен в образовании атеросклеротических бляшек. Открою маленькую тайну: часто плохим героем в этой теме может выступать повышенный сахар в крови.


Ферритин (запас железа в организме), витамин В>12, фолиевая кислота.

С помощью этих показателей выявляем скрытую анемию – дефицит доставки кислорода к клеткам нашего организма. Машина не поедет без бензина, клетка без кислорода также не работает. При нарушениях этого обмена будет о-о-очень тянуть на простые углеводы.


ДАЛЕЕ, МОИ ЛЮБИМЫЕ ГОРМОНЫ!

Инсулин.

Вот он, истинный герой, о котором стоит говорить.

Сахар сам «уйти» из крови не может – для этого нужен инсулин. Он, как ключ, открывает клетку и пропускает сахар, где последний складируется в виде жира. Чем больше вы едите сладкого, тем больше вырабатывается инсулина. Такая ситуация может существовать годами. На нашем, медицинском языке это называется преддиабет. Плохо то, что осложнения от повышенного инсулина почти такие же, как от диабета.

Продолжить чтение
Рекомендуем почитать
Ешь, пей, молодей. Уникальные принципы геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте

Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!

Здоровая пища — поиски идеала. Есть ли золотая середина в запутанном мире диет?

Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.

190 рецептов для здоровья гипертоника

О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.

249 рецептов без жира

Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.

Хроническая усталость и как ее победить. Секреты здорового сна

Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.

Исцеляющий золотой ус и 4 группы крови

Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.