Манхэттенская диета - [31]
Мне в голову приходит сцена из фильма «Лос-анджелесская история», в которой Стив Мартин садится в машину, проезжает 10 метров до соседнего дома и выходит из нее. Мне она запомнилась, потому что это было очень забавно. Но также мне запомнилась и говорящая о многом реакция манхэттенских зрителей, которые кричали в унисон: «Как вы можете так жить?»
Если в Лос-Анджелесе люди привязаны к своим машинам, то здесь, в Нью-Йорке, все любят ходить пешком. К тому же здесь мы не испытываем недостатка в качественных обувных магазинах, в которых среди всего разнообразия женской обуви вы не найдете ни одной шпильки или даже малюсенького каблука, вместо этого полки завалены удобными ботинками и кроссовками, предназначенными для тех, кто много ходит пешком. Пешие прогулки стали частью нашей жизни настолько, что никто даже и не рассматривает это как занятие спортом.
Это как есть на ходу печенье, только наоборот. Вы ходите пешком, не придавая этому никакого значения, а количество сжигаемых при этом калорий сравнимо с работой в спортзале. Среднестатистический житель Нью-Йорка проходит каждый день около двух километров только до автобусной остановки или станции метро и обратно. В одном исследовании в Шарлотте, Северная Каролина, загородным жителям было предложено добавить такие пешие прогулки в свою повседневную жизнь. Через шесть месяцев индекс массы тела [37] участников эксперимента понизился в среднем на 1,18 пункта. Дамы, доставайте свои кеды! Если вы весите 70 килограмм при росте 165 сантиметров, то начните ходить пешком по два километра в день, и тогда, подобно жителям Шарлотта, вы сможете сбросить 3–4 килограмма лишнего веса.
К слову говоря, ходьба пешком – это только первый шаг на пути к манхэттенскому образу жизни. Все пройденные километры уже засчитываются в качестве легкой физической нагрузки. Хорошенько размявшись ежедневными прогулками, пешие жители Нью-Йорка готовы к более серьезным упражнениям. Подобная любовь к спорту существует здесь уже десятилетиями, и она частично объясняется большим количеством тренажерных залов: 226, или по одному на 6600 жителей, согласно статистике Международного здравоохранения и Ассоциации спортивных клубов. К слову, в Чикаго насчитывается 479 частных спортивных клубов, по одному на 20 000 жителей.
Пользу от пеших прогулок и регулярных занятий спортом жителей Манхэттена можно оценить по результатам исследований продолжительности жизни. Ребенок, родившийся в Нью-Йорке в 2004 году, может смело рассчитывать дожить до 78,6 лет, что на девять месяцев больше среднего показателя по стране. Скорость роста средней продолжительности жизни в Нью-Йорке также значительно превышает аналогичный показатель в других регионах: начиная с 90-х годов прошлого столетия среднестатистическая американка добавила всего 2,5 года к своей жизни, в то время как в Нью-Йорке это число составило 6,2 года. В два с половиной раза больше! Удивительно, не так ли? Жить на Манхэттене – это как жить в тренажерном зале, и это здорово.
Есть и такие, кто не занимается спортом, но в моем окружении их единицы. Мы ходим в спортзал из-за того, что так делают наши друзья, которые постоянно обсуждают нового тренера, стоимость занятий или растянутое сухожилие. У тебя просто не остается другого выбора. Это отличительная черта, это наша особенность. Я занимаюсь йогой вот уже почти 12 лет. Я начала с жесткой ее разновидности под названием «Аштанга», после которой у вас (во всяком случае, так было со мной) будут нещадно болеть колени и раскалываться поясница. В конечном счете я остановилась на другой, более гуманной разновидности йоги и теперь, много лет спустя, посещаю занятия всего раз в неделю.
Так было до того, как одна моя подруга между делом сказала что-то вроде: «Ты слабак! Нельзя оставаться в форме, посещая раз в неделю занятие по йоге». Я безумно разозлилась, я готова была сжечь ее глазами на месте. И что вы думаете? Несмотря на то, что я не была с ней полностью согласна, я начала бегать, в итоге дойдя до трех-четырех пробежек в неделю. Неплохое дополнение к моим урокам йоги.
Так что теперь я занимаюсь по полной. По сути, я просто сдалась перед напором своей подруги. Она меня подстрекала, и я поддалась на ее провокации. По таким законам и живет наше общество. Но я сохранила своего рода индивидуальность: я не любитель крутить педали (влияние Ист-Сайда), не тягаю тяжести (слишком надоедливо) и не помешана на личных инструкторах (слишком дорого). Мне даже в обычные фитнес-клубы ходить не нравится – чувствуешь себя частью большого стада. Йога и пробежки – это как раз по мне. Но это мой стиль, каждый находит что-то свое.
«Все это часть системы», – говорит Дальтон Конли, декан социологического факультета Университета города Нью-Йорк. Очень важно, какое место вы выбираете для занятий спортом, подобно тому, какую огромную роль играет выбор магазина, где вы будете покупать продукты. «Это, конечно, не клуб выпускников Гарварда, но показывает определенный социальный статус», – заключает он.
Однако, несмотря на подобное развитие индустрии фитнеса в Нью-Йорке, мы каким-то неуловимым образом умудрились прослыть ленивыми спортсменами. Возможно, это связано с угасающим успехом
Холестерин жизненно необходим для человека. Он накапливается в нервной и жировой тканях, печени и других органах. Однако избыточное содержание холестерина в организме приводит к развитию серьезного заболевания – атеросклероза, следствием которого является инфаркт миокарда. В книге содержится информация о том, как уровень холестерина в крови связан с продолжительностью жизни, как можно нормализовать этот показатель и тем самым значительно увеличить срок жизни и улучшить ее качество. Данная книга не является учебником по медицине.
В пособии изложены сведения об оценке состояния питания, представлены таблицы с нормативными показателями массы тела у лиц разного возраста, роста и пола, способы определения идеального веса, раскрыты вопросы диагностики и лечения ожирения и нарушения аппетита, даны рекомендации по профилактике ожирения и способы похудения. Пособие предназначено для студентов медицинских учебных заведений, клинических психологов и лиц, желающих изменить массу тела.
О целебных свойствах известной всем березы рассказывает автор — врач и исследователь в области применения лекарственных растений. В книге подробно описаны древние и современные знания целебных свойств различных частей березы — почек, пыльцы, сока. Автором обобщен многовековой опыт официальной и народной медицины, исследованы многие старинные сборники — «Травники», знахарские лечебники, рукописные и печатные труды, научная и патентная литература, в которых изложены материалы о лечебном воздействии на организм человека препаратов из березы.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.