Любовная магия - [30]

Но считается, что традиция воскуривать благовония пришла к нам из пещерных времен, когда первобытные люди обожествляли огонь и поклонялись ему. В те далекие времена в огонь бросалось мясо жертвенных животных и ароматные смолы. Затем этот ритуал превратился в традицию сжигания лепестков растений и ароматных трав.

Многие древние народы использовали душистые вещества не только для совершения обрядов и церемоний, но и для лечения, а также бальзамирования умерших. Применение ароматических веществ в древности было таким же обыденным, как омовение или прием пищи.

Использование ароматов свойственно православной церкви, где богослужения и все таинства сопровождаются каждением – прихожан и внутреннее пространство церкви таким образом освящают курящимся ладаном.

В буддистских и индуистских монастырях и храмах курятся ароматные палочки.

Ароматы помогали поддерживать молодость и красоту (роза, нероли), облегчали роды (гвоздика, жасмин); их применяли для укрепления тела (лимон, можжевельник, сосна), для занятий духовными практиками (мирра, ладан). Ну и, разумеется, ароматы использовались при занятиях любовью, для пробуждения страсти (ветивер, иланг—иланг, мускус, другие афродизиаки).

Древние египтяне, греки, римляне ценили благовония как золото, серебро, специи, считая их символами богатства, и преподносили в качестве ценнейшего подарка.

Древние египтяне считаются отцами мировой культуры ароматов. Они обладали обширными знаниями о растениях, владели всевозможными секретами получения природных экстрактов, о чем свидетельствуют рецепты, найденные археологами. Один из таких рецептов рекомендует мирру, ягоды можжевельника, семена пажитника смешать с вином и медом.

Египтяне первыми стали применять эфирные масла для бальзамирования. Именно у них греки и римляне научились искусству применения ароматов.

В Древней Греции популярность благовоний достигла пика в Афинах в V веке до н. э. Тогда, как писал Геродот, отец истории, «вся Греция благоухала ими и источала на диво сладостный аромат». Руки красавиц пахли мятой, тела умащивались пальмовым маслом. Воины носили с собой целебную мазь, приготовленную из мирры. Приемы устраивались в банях с ароматным паром. Спальни осыпались лепестками роз. Торжества сопровождались воскуриванием ладана, «открывающим души», на городских кладбищах курился фимиам. Ароматы окружали всех, от младенцев до стариков. А в могилу умершего обязательно клали флакон с благовониями. Все это неудивительно – ароматам древние греки приписывали божественное происхождение.

Благовония были популярны и в Риме. Здесь ароматизировали не только вина, одежду, но и улицы, по которым проезжал император.

Простые духи римляне производили из трех компонентов: цветов розы, горького миндаля, нарциссов; сложные включали в себя от восьми до двенадцати компонентов. Самые сложные духи были составлены для одного из парфянских царей и назывались «царскими». Римляне первыми стали использовать стеклянные сосуды для хранения благовоний. (Техника выдувания стекла была изобретена в Сирии в I веке до н. э.)

К тому же римляне стали искусно применять ароматические растения в кулинарии. Свои вкусовые пристрастия распространяли по всему своему пути продвижения легионеры, приучив таким образом европейцев употреблять ароматические снадобья в пищу: к таковым относятся тмин, базилик, анис, кориандр и др.

С падением Римской империи пришла в упадок и аромакультура.

А вот в Малой Азии древнейшее знание ароматов сохранилось и по сей день. Пророк Магомет говорил, что больше всего на свете он любил женщин, детей и духи. Арабы немало преуспели в развитии парфюмерии и в искусстве применения ароматов. Именно они изобрели первый перегонный куб(араб,«ваза»), усовершенствовали технику дистилляции и первыми получили масло из лепестков дамасской розы. Это масло ценилось на вес золота из—за сложнейшей технологии его производства и малого выхода конечного продукта.

Опытный сборщик лепестков розы собирает от пяти до восьми килограммов за час, притом что из пяти килограммов лепестков получают чуть более одного грамма розового масла.

Арабы же подарили миру важнейший компонент парфюма – спирт(араб.«alkohol»). С его изобретением стало возможным производство парфюмерных изделий, близких по составу современным духам.

Искусство использования ароматов вернулось в Европу в XI веке – когда крестоносцы из похода в Иерусалим привезли арабские благовония. С XII века в Европе начинается бурное развитие в областипарфюмерии(слово происходит излат.fumo, что означает «дымить, окуривать». Итальянцы называли парфюмом благовоние, которым окуривали помещения для избавления от злых духов. Во Франции слово «парфюм» использовалось в современном значении – «благоухание», «духи». В русский язык слово вошло в XVIII веке). Этому способствовала алхимия и умение дистиллировать. Столицей парфюмерии становится Венеция. Туда привозят на переработку пряности с Востока. Марко Поло привез из путешествия мускатный орех и гвоздику, арабские моряки доставляют корицу, шафран, имбирь. Анис, тимьян, базилик выращивают в Европе.