Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017 - [73]

Приготовление. Шиповник и калину очистите от семян. Из сахара, цедры и воды приготовьте сироп и положите в него приготовленные ягоды, варите на слабом огне. Когда ягоды станут мягкими, разложите их по банкам, а сироп варите еще 15–20 мин. Он должен стать прозрачным. Разлейте сироп по банкам с ягодами, дайте немного остыть и герметично укупорьте.

Ноябрь

Хотя дачный сезон по большому счету уже завершен, и участок не требует постоянного вашего присутствия, все же остался ряд работ, которые необходимо выполнить. В основном это мероприятия по подготовке сада к зимнему периоду – от того, как все растения перезимуют, напрямую зависит урожай будущего года.

В первую очередь надо доделать все то, что вы не успели сделать в октябре. А затем приступать непосредственно к ноябрьским работам на своем дачном участке – последним посеву и посадке, обрезке, перекопке, окончательной подготовке растений к зиме.

Работы по дням

1–3 ноября, на растущей Луне. Подготовьте грядки для подзимнего и весеннего посева семян овощных и зеленных культур, корнеплодов. Перекапывайте почву на участке, не разбивая крупные комья земли, и в приствольных кругах деревьев. Перекопка приствольных кругов нужна для лучшего воздухообмена, а кроме того, для промораживания зимующих в почве вредителей.

Если вы летом не пололи сорняки в саду, а срезали их и мульчировали затем ими почву под деревьями и ягодными кустами, то почва там не уплотнилась, а напротив, приобрела рыхлость и воздухопроницаемость. В таком случае перекопку приствольных кругов можете не проводить.

Пролейте все свободные от растений и посевов грядки на огороде и в теплице раствором Фитоспорина. В нем живет хищная бактерия, которая будет еще долго уничтожать возбудителей грибных и бактериальных болезней, так как гибнет она только при –20 °C. Под снегом эта бактерия прекрасно себя чувствует и продолжает свою полезную деятельность в почве.

Если вы не успели опрыскать плодовые деревья и ягодные кустарники концентрированным раствором минеральных удобрений, то еще не поздно сделать это сейчас. Удобрение можно взять любое, но проще и дешевле использовать мочевину.

При отсутствии минеральных удобрений допустимо опрыскивать деревья и кусты раствором поваренной соли из расчета 1 кг на 10 л воды.

Обработку начинайте с концов веток, ибо как раз там и отложила яйца тля. Потом опрыскайте все веточки и развилки, стволы и стебли. Если не все листья еще опали, обработайте и их. Также следует опрыскать и почву под растениями, так как в ней находятся зимующие вредители. При таком опрыскивании в почве не происходит накапливания избыточного количества минеральных элементов.

Нарежьте черенки винограда для посадки в следующем сезоне и поместите в подвал на зимнее хранение. Обрежьте усы и пасынки на виноградных кустах.

4 ноября, полнолуние. Наверняка на вашем участке, как и на любом соседском, за сезон скопилось много всевозможных растительных отходов (стебли, листья, корешки сорняков и пр.). Их можно применить для создания высокой грядки под ранние овощи или теплолюбивые культуры.

Выберите хорошо освещенный и защищенный от ветра участок и огородите его кирпичом, досками или шифером – любым материалом, который найдется в вашем дачном хозяйстве. Постелите на дно толстый слой бумаги или картона (это создаст благоприятный тепловой режим – температура грунта будет на 5 °C выше, чем в верхнем слое почвы). Затем насыпьте полуразложившиеся растительные остатки слоем 15–20 см) и поливайте их в течение несколько дней разбавленными органическими удобрениями. После этого насыпьте 10-сантиметровый слой измельченной соломы либо опилок и добавьте к ним древесную золу и аммиачную селитру из расчета 40 г на 1 м². В завершение засыпьте все огородной землей или сопревшим компостом.

Прочешите газонную траву от остатков скошенной травы и замульчируйте газон. Если почва на вашем участке тяжелая и глинистая, приготовьте смесь из садовой земли, торфа и песка в пропорции 3: 2: 5. Если же легкая песчаная – в пропорции 4: 4: 2. Все хорошенько перемешайте. Затем равномерно распределите смесь по газону (3 кг на 1 м²). При мульчировании газона заполняются появившиеся за лето неровности и наращивается плодородный слой почвы. Трава будет куститься и образовывать новые боковые побеги, увеличивая густоту зеленого ковра.

5–17 ноября, на убывающей Луне. 5 и 8 ноября займитесь посевными работами. Посейте морковь, петрушку, укроп, шпинат, листовую горчицу, редис, репу, свеклу, лук-порей и лук-чернушку, пекинскую капусту на те грядки, которые вы подготовили в октябре, для получения раннего урожая. Посевы присыпьте землей, торфом или перегноем. Эти семена за зиму под снежным одеялом хорошо закалятся и приобретут устойчивость к неблагоприятным погодным явлениям.

Также вы можете посадить лекарственные растения, разбив на своем участке «аптекарский мини-огород». Это лучше делать именно под зиму, чтобы семена прошли стратификацию. Посейте валериану, череду, ромашку, зверобой, любисток, горец птичий и почечуйный, вербену, левзею сафлоровидную и др.

В теплицу на освободившиеся грядки посейте петрушку, листовой салат, лук на зелень и прочие зеленные культуры.