Лечение соками. Полезные свойства и лучшие народные рецепты - [5]
Тыква
По содержанию железа тыква оставила позади другие овощи. Кроме того, в тыкве содержатся сахара, соли калия, кальция, витамины С, В1, В2, А, РР.
Тыква обладает мочегонным, общеукрепляющим, регенерирующим, противолихорадочным, мягким слабительным свойствами.
Мякоть и сок из тыквы помогают снять отеки при сердечной недостаточности, применяются при лечении ожирения, сахарного диабета, подагры, авитаминоза, воспаления предстательной железы, запоров, токсикозов беременных. Тыквенный сок с медом полезен при бессоннице, он успокаивает нервную систему. Кроме того, сок из тыквы улучшает функцию желчного пузыря. Благодаря способности выводить из организма излишки холестерина его применяют при лечении атеросклероза.
Укроп
В траве укропа содержатся флавоноиды, каротин, витамины С, РР, В1, В2, В3, В9.
Укроп возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, обладает слабительным и мочегонным свойствами.
Сок из укропа применяют как тонизирующее, витаминное, общеукрепляющее, успокаивающее средство, его назначают для расслабления кишечника, при гипертонии, нарушении сердечного ритма, атеросклерозе.
Хрен
В корневище хрена содержатся сахара, горчичное масло, витамины С, В1, В3, В9, РР, каротин, фитонциды, препятствующие росту раковых клеток. А по содержанию калия, кальция, серы и железа хрен перегнал большинство овощей.
Хрен имеет антисептические, бактерицидные, мочегонные, противоцинготные свойства.
Сок из хрена тонизирует, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и кровообращение, расширяет сосуды почек, снимает отеки, растворяет камни в мочевом пузыре, лечит подагру, ревматизм, воспаление суставов. Сок из хрена назначают при гриппе, тонзиллите, ангине, зубной боли. Его полезно пить при умственном и физическом переутомлении, анемии, авитаминозе, задержке менструации.
Из-за высокого содержания горчичного масла цельный сок из хрена может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника. При болезнях почек пить его не рекомендуется. Наружно этот сок применяют для растираний при подагре, радикулите, болях в суставах, а также для лечения гнойных ран и язв.
Чеснок
Чеснок содержит множество полезных веществ: сахара, фитостерины, азотистые соединения, аллицин, витамины С, D, В6, а также фитонциды, уничтожающие стафилококки, стрептококки, туберкулезную палочку и другие болезнетворные микроорганизмы.
Чеснок повышает сопротивляемость организма к инфекциям, расширяет кровеносные сосуды, нормализует кровяное давление, улучшает пищеварение и работу сердца. Он обладает легким мочегонным, потогонным, противовоспалительным, болеутоляющим, бактерицидным, кровоочистительным, противоаллергическим, противогрибковым, ранозаживляющим и успокаивающим свойствами.
Чесночный сок улучшает пищеварительные процессы, уменьшает количество газов в кишечнике. Его применяют при энтеритах, колитах, диспепсии, атонии кишечника, гипертонии, сахарном диабете, онкологических заболеваниях. Сок из чеснока оказывает положительное действие при болезнях верхних дыхательных путей, коклюше, гриппе, ангине, туберкулезе, дифтерии, авитаминозе, болезнях кожи, дизентерии. Соком чеснока выводят бородавки, мозоли, лечат лишаи, экзему, гнойные раны и язвы.
Неразбавленный сок из чеснока противопоказан больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при нефрите, панкреатите, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, эпилепсии, бессоннице. Не рекомендуется его применение при беременности и острых воспалениях.
Шпинат
В листьях шпината содержится большое количество калия, магния, фосфора, йода, железа, каротин, аскорбиновая кислота, витамины D, Е, К, РР, В1, В2, В3, В6.
Шпинат незаменим при анемии, недостатке в организме железа, он стимулирует деятельность пищеварения, активизирует перистальтику кишечника, укрепляет нервную систему, предотвращает пародонтит, выводит шлаки из организма. Его назначают для укрепления сердечной мышцы и сосудов, для лечения сахарного диабета и туберкулеза. Сок из шпината чаще всего пьют в смеси с другими соками.
Правила приготовления овощных соков
Овощи могут быть загрязнены микробами или химическими веществами, в период роста защищавшими растения от вредителей, поэтому обработку нужно проводить очень тщательно. Испорченные и несвежие экземпляры необходимо удалить. Как можно лучше следует обрабатывать клубнеплоды, обычно сильно загрязненные землей.
Особое внимание надо обратить на клубнеплоды (например, картофель), которые иногда используютcя вместе с кожурой. Их нужно мыть под струей проточной воды с применением щетки.
Кожица с овощей должна срезаться тонким слоем ножом из нержавеющей стали или желобковым ножом.
Перерабатывать овощи, предназначенные для приготовления соков, нужно непосредственно перед использованием. Нельзя держать очищенные овощи на воздухе или в воде – это быстро разрушает витамины.
Приготовить сок можно нескольким способами. Например, пропустить сырье через мясорубку или натереть на терке, а затем отжать через марлю, сложенную в 2–4 слоя. Однако гораздо удобнее пользоваться соковыжималкой, а зелень измельчать в блендере.
Ученые выяснили, что соки, полученные с помощью центрифуги или центробежной соковыжималки, ценнее, чем соки, приготовленные иными способами, например, с использованием пресса. В первом случае сок готовится в 3–4 раза быстрее, а значит, меньше окисляется. Целебные свойства такого сока выше, в него переходит намного больше биологически активных веществ.
О том, что корица – специя, которую добавляют в печенье, булочки, оладьи, компоты, глинтвейны и различные кулинарные блюда, знают все. Но далеко не каждому известно, что эта пряность, обладающая неповторимым теплым ароматом, является еще и хорошим природным лекарством. Корица помогает в лечении самых разных недугов, в том числе и таких серьезных, как сахарный диабет и болезни сердечно-сосудистой системы.Книга знакомит читателя со всеми свойствами корицы, предлагает множество рецептов целебных и вкусных напитков с этой пряностью и кушаний, которые полезны для профилактики и лечения диабета и болезней сердца и сосудов.
Среди других пряностей имбирь занимает особое место. Это не просто специя, придающая блюду необыкновенный аромат и изысканный вкус, но и ценнейшее природное лекарство, которым люди успешно пользуются уже не одно тысячелетие. Имбирь помогает бороться с самыми разными заболеваниями, а последние научные эксперименты показали, что его можно применять даже для лечения рака.Книга расскажет читателю о полезных свойствах имбирного корня и о том, как правильно использовать его в лечебных и кулинарных целях.
На наших стопах компактно расположены все рефлекторные зоны, ответственные за работу различных органов и систем человеческого организма. Большинство современных людей ведут малоподвижный образ жизни и ходят не босиком, как это делали их предки, а в тесной и неудобной обуви. Регулярное хождение босиком по траве, песку и камушкам способствует стимуляции биологически активных точек на стопе и, следовательно, улучшает работу всех частей человеческого тела. К сожалению, жители городов лишены этой тренировки, они и на природу-то выбираются нечасто.
В этой книге, предназначенной для тех, кто чтит традиции, представлены рецепты вкуснейших блюд, которые можно приготовить к Рождеству, Пасхе и другим православным праздникам. Читатель может отыскать на ее страницах молитвы для праздничных дней и описание обычаев и ритуалов, связанных со знаменательными для всего христианского мира датами.
Каждый человек мечтает жить в комфорте, неотъемлемым атрибутом которого является вода в доме. Если дом высотный, в нем обязательно будет водопровод, а вот хозяевам коттеджей и частных домов придется потрудиться, чтобы провести воду в свои жилища.Система поливного трубопровода также необходима на приусадебном участке, ведь именно она обеспечивает своевременную и бесперебойную подачу воды для полива растений и для питья.Эта книга для тех, кто хочет знать все о том, как устроить водопровод в доме и на приусадебном участке.
Эта книга для тех, кому заболевания позвоночника приносят не только физические страдания, но и мешают нормально жить, а также для тех, кто желает помочь своим близким, имеющим подобные заболевания. Описанные здесь методики проведения лечебного и профилактического массажа позволят облегчить состояние больного во время приступа, а также не дадут развиться повторному болевому синдрому. Однако, прежде чем использовать массаж, необходимо посоветоваться с лечащим врачом.
С древнейших времен человеку известны целебные свойства тыквы. И в настоящее время тыква – одно из самых распространенных природных лекарственных и пищевых средств. В книге автора, опирающегося на исторический и богатый личный научный и практический опыт, приведены многочисленные способы применения тыквы.
Мультиварка – вещь очень нужная, но перед каждой мамой встает вопрос: можно ли в ней готовить пищу для маленьких гурманов? Конечно можно! Более того, можно одновременно готовить «блюда-дуэты»: одно – для взрослых, другое – для малышей. Возможности мультиварки позволяют использовать ее в приготовлении детских блюд, начиная с самых первых. Для приготовления еды в этом чуде техники не требуется масло, овощи можно варить на пару, супы и вторые блюда томить. Все это очень полезно для малышей, желудочно-кишечный тракт которых очень нежен.
В книге приведены проверенные врачебной практикой рецепты сборов лекарственных трав, помогающие в домашних условиях избавиться от болезней. В удобной форме даны лучшие рецепты отваров, чаев и настоев лекарственных растений, а также оптимальное время их заготовки.Книга рекомендуется тем, кто бережет здоровье, хочет мягкого и эффективного выздоровления, а также врачам и медицинским работникам в кабинетах релаксации как удобное пособие для ежедневного использования.Вы сможете не только укрепить здоровье, но и побаловать себя и своих близких ароматными полезными напитками.
Мед и другие продукты пчеловодства люди используют с древности для лечения различных болезней. На страницах этой книги вы найдете рецепты самых эффективных лекарственных препаратов из меда, маточного молочка, перги, прополиса и пчелиного яда.
Позвоночник — это живая струна, на котором держится все человеческое тело. Именно поэтому знаменитый проповедник здорового образа жизни Поль Брэгг считал позвоночник ключом к здоровью всего организма. Он разработал простую и поразительно эффективную систему, способную творить настоящие чудеса, начиная с исправления плохой осанки и заканчивая лечением застарелого недуга.Пять «волшебных» упражнений Брэгга и другие не менее эффективные гимнастические комплексы из этой книги позволят вам даже за короткий срок значительно улучшить состояние всего организма, почувствовать молодость, прилив энергии, желание жить и творить!Лучшей иллюстрацией идей Брэгга служил он сам.
Простатит – одна из самых распространенных болезней современности. Чтобы вовремя распознать недуг, нужно иметь достоверную информацию о болезни. В этой книге, помимо описания заболевания, предлагается множество советов по его лечению и профилактике.Кроме традиционных способов лечения, приведены также проверенные годами рецепты народной медицины.