Кулинарные секреты КГБ. "Ссобойка" - [3]
2. Свежий огурец (8 ккал).
3. Бутерброд с корейкой (2 ломтика ржаного хлеба, 100 г корейки) (570 ккал).
4. Редис (4–5 штук) (21 ккал).
5. Бутерброд с плавленым сыром (2 ломтика белого хлеба, 50 г плавленого сыра) (590 ккал).
6. Печенье овсяное (5 штук) (435 ккал).
7. Клюквенный морс с сахаром (горячий или холодный, в термосе) (500 мл) (320 ккал).
Для приготовления клюквенного морса нужно взять 1 стакан клюквы, 2 столовые ложки сахара и 500 мл воды. Воду налить в кастрюлю и за-кипятить. В кипящую воду выдавить через сито клюкву, добавить сахар, размешать и влить морс в термос. Если морс берется в холодном виде, его нужно предварительно остудить.
8. Яблоки (2 штуки) (98 ккал).
9. Семечки подсолнуха жареные (100 г) (578 ккал).
1. Чизбургер по-домашнему (1 булочка для гамбургеров с кунжутом, 100 г мясного домашнего фарша, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, 1 яйцо, 2 ломтика голландского сыра (30 г), 2 листика зеленого салата, 1 столовая ложка подсолнечного масла для обжаривания бургера) (680 ккал).
Для приготовления чизбургера мясной фарш смешать с мелко рубленными чесноком и луком, добавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать Бургер (маленькую плоскую котлету) обжарить с двух сторон и хорошо прожарить 20 минут на подсолнечном масле. Булочку разрезать на 2 половины (можно не до конца), положить лист салата, ломтик сыра, бургер, еще один ломтик сыра, лист салата, закрыть второй половиной булочки.
2. Помидор (11 ккал).
3. Рыбные консервы (сардины атлантические в масле, лосось в собственном соку) (695 ккал).
4. Хлеб ржаной (2–3 ломтика) (256 ккал).
5. Огурец свежий (8 ккал).
6. Печенье сдобное (1 пачка) (468 ккал).
7. Чай зеленый с сахаром (холодный или горячий, в термосе) (500 мл) (376 ккал).
8. Яблоко (49 ккал).
9. Груша (45 ккал).
1. Гамбургер по-домашнему (1 булочка с кунжутом, 100 г мясного фарша, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, перец, соль по вкусу, 2 ломтика свежего помидора, 2 листика зеленого салата) (650 ккал).
Для приготовления гамбургера мясной фарш смешать с мелко рубленными луком и чесноком, поперчить, посолить по вкусу, добавить яйцо и хорошо перемешать. Сформованный из фарша плоский бургер обжарить в подсолнечном масле и жарить до готовности еще 20 минут. Булочку разрезать на 2 половины, положить ломтик помидора, листик салата, бургер, листик салата, ломтик помидора и закрыть второй половиной.
2. Редис (4–5 штук) (21 ккал).
3. Бутерброд с сухой сырокопченой колбасой и сыром (2 ломтика белого хлеба, 50 г сухой сырокопченой колбасы, 25 г голландского сыра) (620 ккал).
4. Свежий огурец (8 ккал).
5. Домашние рогалики с черносмородиновым повидлом (5–6 штук) (535 ккал).
Для приготовления 100 г печенья понадобятся 1 стакан муки, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом или лимонным соком, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки маргарина, 2 столовые ложки черносмородинового повидла.
Смешать муку, яйцо, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, сахар и растопленный маргарин. Тесто вымешать и охладить. Затем раскатать два тонких круглых пласта. Каждый поделить на несколько сегментов, которые смазать повидлом и закатать в рогалики.
Рогалики положить на смазанный подсолнечным маслом противень и выпекать при температуре 220 °C 15–20 минут (до готовности).
6. Компот из сухофруктов с лимоном (холодный или горячий, в термосе) (500 мл) (330 ккал).
Для приготовления компота из сухофруктов взять 1/2 стакана сухофруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм) и залить их 500 мл кипящей воды, добавить 1 столовую ложку сахара, дать настояться 1–2 часа. А затем подогреть, если нужно иметь горячий напиток, или охладить, налить в термос, всыпав 1–2 столовые ложки заваренных сухофруктов и положив 1 ломтик лимона.
7. Яблоки (2 штуки) (98 ккал).
8. Бананы сушеные (380 ккал).
1. Булочка с индейкой (1 булочка для гамбургера с кунжутом, 100 г филе индейки, соль, специи по вкусу, 2 листика зеленого салата, 3 ломтика (40 г) голландского сыра) (598 ккал).
Для приготовления булочки с индейкой 100 г индейки отварить или запечь с солью и специями, порезать на ломтики. Булочку нужно разрезать на две половины, положить листик салата, ломтик сыра, 1–2 ломтика индейки, еще 1 ломтик сыра, 1–2 ломтика индейки, сыр и листик салата. Сверху накрыть второй половиной булочки.
2. Свежий помидор (11 ккал).
3. Бутерброд с копченым окороком (2 ломтика ржаного хлеба,
2 ломтика (60–80 г) копченого окорока) (540 ккал).
4. Редис (4–5 штук) (21 ккал).
5. Рыбные консервы (сардина атлантическая в томатном соусе) (645 ккал).
6. Хлеб ржаной (2–3 ломтика) (256 ккал).
7. Огурец свежий (8 ккал).
8. Мармелад (100 г) (308 ккал)
9. Чай черный с медом (2 столовые ложки) и лимоном (горячий или холодный, в термосе) (500 мл) (334 ккал).
10. Апельсин (41 ккал).
11. Яблоко (49 ккал).
1. Пирожки с куриным мясом (2 штуки) (680 ккал).
• Для приготовления теста взять 1 1/2 стакана муки, 100 г сливочного маргарина, 1 чайную ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли.
Для приготовления начинки понадобится 100 г куриного филе, 1/2 луковицы, 1 столовая ложка мелко рубленной зелени укропа, соль, перец по вкусу, 1 столовая ложка сливочного масла; 1 желток для смазывания краев. Маргарин мелко порубить ножом, смешать с мукой, перетереть руками. Затем влить в тесто холодную воду с сахаром и солью и еще раз вымесить тесто. Положить в накрытую форму и поставить на 4 часа в холодильник.
Волшебство на свете, может быть, и есть, но большинству людей с ним встречаться, вообще-то, не приходилось, разве что в цирке. А так хочется в него верить, особенно если оно приходит сразу да еще бесплатно. И этой беспредельной верой людей в чудеса ловко пользуются мошенники, и пределу их изобретательности нет конца. Как избежать обычному человеку хитроумных ловушек, не попасть впросак, в силки жуликов, — об этом вы узнаете, прочитав эту очень поучительную книгу.
Книга знакомит читателей с особенностями корейских салатов, дает представление о характерных приемах их приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных из них.
Читатель найдет на страницах этой книги множество практических советов и рецептов домашнего самогона, а также описание конструкций аппаратов для его изготовления…
В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка.Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется включать в детский рацион, а каких следует избегать; как правильно организовать режим питания и составить разнообразное меню для своего малыша. Специальный раздел посвящен питанию при распространенных детских заболеваниях.Здесь вы найдете более 200 рецептов вкусных и полезных блюд для своего ребенка и всей семьи.
Приведены рецепты ароматных и вкусных чаев, пригодных для широкого употребления и приготовленных на основе трав, цветов и другого пищевого растительного сырья, используемого вместо традиционного чайного листа. Описаны правила сбора и подготовки сырья, способы заваривания, даны рекомендации по выбору рецепта чая с учетом индивидуальных особенностей человека.Для широкого круга читателей.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Агафья Тихоновна — опытный специалист в области кулинарии поделится с вами рецептами вкуснейших и полезных блюд, приготовленных из самых доступных и недорогих продуктов. Вы сможете порадовать себя и близких сытным холодцом по-домашнему, хрустящими картофельными крокетами, нежным муссом из сухофруктов и множеством других удивительно вкусных и простых в приготовлении салатов, закусок, десертов, первых и вторых блюд.Вкусная и полезная пища в условиях кризиса — не миф, а реальность! Приятного аппетита!
Эта книга станет настоящей палочкой-выручалочкой для всякой домохозяйки или домохозяина, которым нужно удивить гостей или побаловать домашних интересным рыбным блюдом. Здесь можно найти рецепты на любой вкус, которые помогут очаровать самого капризного гурмана. Канапе, салаты, пасты из рыбы, супы, похлебки, множество видов ухи, а также рыбные шашлыки, пироги, блюда из раков, заправки… Замучаетесь пальчики облизывать!
Какой русский не любит вкусной еды?! Тем более если она приготовлена из самых доступных продуктов, а это значит, что без угрызений совести и ощутимого удара по кошельку можно позволить себе пир горой.В этой книге Агафья Тихоновна поделится рецептами приготовления удивительно вкусных и простых салатов и закусок, некоторыми из них не гнушались и цари. Здесь и грибы с вином в сметане, и рубленая сельдь с яблоками. Блюда любимые народом не менее интересны: икра из хлеба и чеснока, паштет из гороха. А не желаете ли съесть «Царя-батюшку»? У нас это возможно, рецепт прилагается!