Кулинарные секреты КГБ. "Ссобойка" - [11]
Для начинки нужно взять 200 г вареного мяса (телятины, говядины, свинины или баранины), нарезать его и провернуть через мясорубку, добавить мелко нарубленный и обжаренный на масле репчатый лук (небольшую головку), рубленое крутое яйцо, соль, перец, рубленую зелень укропа и 1 столовую ложку бульона, в котором варилось мяса.
Выложив мясную начинку на тесто, края защипать и положить швом вниз на смазанный подсолнечным маслом противень. Дать подняться, сверху смазать сладкой водой или желтком, наколоть вилкой и поставить в духовку. Готовить при температуре 180 °C, пока пирожки не подрумянятся (около 20 минут).
3. Корейка (200 г) (860 ккал).
4. Хлеб ржаной (1/4 буханки) (610 ккал).
5. Огурцы соленые (3 штуки) (27 ккал).
6. Яйца вкрутую (2 штуки) (158 ккал).
7. Мандарины (5 штук) (925 ккал).
8. Печенье (1 пачка) (625 ккал)..
9. Шоколад с изюмом и орехами (100 г) (825 ккал).
10. Чай черный с сахаром и лимоном (горячий, в термосе) (1 л) (830 ккал).
Варианты на 24 часа с возможностью использования автомобильного или другого транспорта
В холодное время года транспорт дает возможность не только перевезти больший запас пищи, но и сохранить ее если не теплой, то хотя бы не замороженной. При наличии транспорта можно использовать специальные сумки для сохранения тепла (горячую и теплую пищу нужно употребить в первые сутки).
Когда на улице холодно, можно брать с собой больше жирной и даже очень жирной пищи. Для того чтобы она лучше усваивалась организмом, в ежедневном рационе обязательно должны присутствовать такие продукты, как квашеная капуста, цитрусовые, способствующие более быстрому расщеплению, а значит, и усвоению жиров.
Нужно помнить, что практически все фрукты и овощи замерзают. Если вам предстоит длительное время находиться при температуре ниже 0 °C, постарайтесь упаковать свой запас еды таким образом, чтобы мороз к ним не пробрался. Помните, что вода тоже может замерзнуть.
Есть нужно часто (не реже 3 раз в день) и, конечно же, по возможности побольше двигаться.
1. Свинина запеченная (300 г) (рецепт см. выше) (1034 ккал).
2. Сало соленое (300 г) (1350 ккал).
3. Колбаса сухая сырокопченая (200 г) (890 ккал).
4. Хлеб ржаной (1/2 буханки) (1200 ккал).
5. Хлеб белый (1/2 буханки) (1780 ккал).
6. Яйца вкрутую (158 ккал).
7. Сырки плавленые (2 штуки) (680 ккал).
8. Капуста квашеная (500 г) (1680 ккал).
9. Консервы рыбные (шпротный паштет) (670 ккал).
10. Кипяток (в одном термосе) (1 л).
11. Бульонный кубик.
12. Кофе (2 пакетика).
13. Сахар (2 пакетика).
14. Чай (2 пакетика).
15. Клюквенный морс с сахаром (горячий, в другом термосе) (796 ккал).
16. Апельсины (3 штуки) (123 ккал).
17. Яблоки (2 штуки) (158 ккал).
18. Шоколад (100 г) (637 ккал)
19. Пряники (200 г) (710 ккал).
1. Телятина запеченная (300 г) (рецепт см. выше) (980 ккал).
2. Корейка (300 г) (1230 ккал).
3. Картофель вареный в мундирах (4 штуки) (316 ккал).
4. Консервы рыбные (ставрида в масле) (535 ккал).
5. Хлеб ржаной (1/2 буханки) (1200 ккал).
6. Конвертики с сыром (4 штуки) (924 ккал).
7. Огурцы соленые (4 штуки) (36 ккал).
8. Капуста квашеная (500 г) (1680 ккал).
9. Кефир (1 л) (3000 ккал).
10. Куриный бульон (горячий, в термосе) (500 мл) (1890 ккал).
11. Кофе черный с сахаром (горячий в термосе) (1 л) (560 ккал).
12. Мармелад в шоколаде (200 г) (870 ккал).
13. Мандарины (5 штук) (925 ккал).
14. Печенье (1 пачка) (625 ккал).
15. Клюква в сахарной пудре (200 г) (354 ккал).
16. Водка (200 мл).
1. Бутерброды со свиными отбивными (2 штуки) (по 2 ломтика ржаного хлеба, по 4 отбивные (рецепт см. выше) (1650 ккал).
2. Консервы мясные (мясной паштет) (1 баночка) (678 ккал).
3. Плавленый сыр «Янтарь» (1 баночка) (897 ккал).
4. Хлеб ржаной (1/2 буханки) (1200 ккал).
5. Хлеб белый (1/2 буханки) (1780 ккал).
6. Пирожки с повидлом (рецепт см. выше) (4 штуки) (2450 ккал).
7. Огурцы соленые (4 штуки) (36 ккал).
8. Капуста квашеная (500 г) (1680 ккал).
9. Мандарины (5 штук) (925 ккал).
10. Шоколад (100 г) (789 ккал).
11. Компот из сухофруктов с медом (горячий, в термосе) (500 мл) (440 ккал).
12. Кофе черный с сахаром (горячий, в термосе) (500 мл) (280 ккал).
1. Куриные окорочка запеченные (2 штуки) (998 ккал).
2. Консервы мясные (говядина тушеная) (720 ккал).
3. Колбаса сухая сырокопченая (200 г) (890 ккал).
4. Сало соленое (300 г) (1350 ккал).
5. Хлеб ржаной (1/2 буханки) (1200 ккал).
6. Хлеб белый(1/2 буханки) (1780 ккал).
7. Сырки плавленые (3 штуки) (1050 ккал).
8. Яйца вкрутую (2 штуки) (158 ккал).
9. Огурцы соленые (4 штуки) (36 ккал).
10. Капуста квашеная (500 г) (1680 ккал).
11. Апельсины (3 штуки) (123 ккал).
12. Яблоки (2 штуки) (98 ккал).
13. Вафли с фруктово-ягодной начинкой (2 пачки) (720 ккал).
14. Чай зеленый с медом (горячий, в термосе) (1,5 л) (920 ккал).
1. Чизбургер по-домашнему (рецепт см. выше) (680 ккал).
2. Гамбургер по-домашнему (рецепт см. выше) (650 ккал).
3. Сало соленое (300 г) (1350 ккал).
4. Сырки плавленые (3 штуки) (1050 ккал).
5. Яйца вкрутую (2 штуки) (158 ккал).
6. Хлеб ржаной(1/2 буханки) (1200 ккал).
7. Хлеб белый(1/2 буханки) (1780 ккал).
8. Пирожки с творогом (5 штук) (1670 ккал).
Волшебство на свете, может быть, и есть, но большинству людей с ним встречаться, вообще-то, не приходилось, разве что в цирке. А так хочется в него верить, особенно если оно приходит сразу да еще бесплатно. И этой беспредельной верой людей в чудеса ловко пользуются мошенники, и пределу их изобретательности нет конца. Как избежать обычному человеку хитроумных ловушек, не попасть впросак, в силки жуликов, — об этом вы узнаете, прочитав эту очень поучительную книгу.
Книга знакомит читателей с особенностями корейских салатов, дает представление о характерных приемах их приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных из них.
Читатель найдет на страницах этой книги множество практических советов и рецептов домашнего самогона, а также описание конструкций аппаратов для его изготовления…
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
Пасха – Воскресение Христово – самый главный и светлый христианский праздник. K Пасхе готовятся заранее – накануне праздника, по давней традиции, красят яйца, пекут куличи и освящают их в церкви. Встречая Пасху, посещают торжественное богослужение. Хозяйки накрывают праздничный стол, за которым обычно собирается вся родня. Непременное традиционное блюдо пасхальной трапезы – кулич, рецептов приготовления которого множество. Kак отмечают этот день в других православных странах? Что еще принято готовить на Пасху? Kак красить яйца? Что подарить в это день близким? Kак наполнить праздник Воскресения Христова радостью, теплом и заботой? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в данной книге.
В ваших руках уникальная энциклопедия бразильской кухни, в которой рассказывается о традициях и истории возникновения блюд, о мифах и легендах, связанных с ними. Настолько разнообразная и настолько притягательная страна, с таким многообразием вкусов и оттенков, не может оставить никого равнодушным. Сплетение различных народов, культур, находящее свое отражение, в первую очередь, в кухне. Не зря говорят: «Мы то, что мы едим», так давайте отправимся в небольшое путешествие по Бразилии. В приложение к книге предлагается издание, в котором собраны восхитительные и оригинальные рецепты бразильской кухни.
Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми.Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые всегда сопровождаются особенным столом.В этой книге каждый найдет для себя блюда, которые она или он легко приготовит, блюда, которые еще не предлагались вашим гостям, блюда, разнообразные по своему составу, блюда простые и неожиданные, которые можно приготовить для детского праздника или для большого семейного торжества.Пусть в вашей жизни будет больше настоящих праздников!
Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда.
Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки!Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества – как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне.