Кулинарная книга православных постов и праздников - [8]
Услышав такие слова, Мария спросила Гавриила: «...как будет это, если я мужа не знаю?» (Лк. 1, 34), на что архангел отвечал, что на Деву снизойдет Дух Святой, поэтому и родившийся от нее Младенец будет свят. И Мария покорно ответила: «...се раба Господня; да будет мне по слову Твоему» (Лк. 1, 37).
Тропарь, глас 4
Днесь спасения нашего главизна, и еже от века таинства явление; Сын Божий Сын Девы бывает, и Гавриил благодать благовествует. Темже и мы с ним Богородице возопим: радуйся, Благодатная, Господь с Тобою.
Кондак, глас 8
Взбранной воеводе победительная, яко избавшелься от злых, благодарственная восписуем Ти раби Твои, Богородице, но яко имущая державу непобедимую, от всяких нас бед свободи, да зовем Ти: радуйся, Невесто Неневестная.
Величание
Архангельский глас вопием Ти, Чистая: радуйся Благодатная, Господь с Тобою.
Преображение Господне
Иисус не раз говорил Своим ученикам о том, что и им, и Ему ради спасения человечества предстоит претерпеть множество страданий. И для того чтобы поддержать веру апостолов, Спаситель незадолго до крестной казни показал им Божественную славу, ожидающую Его и других праведников по окончании земной жизни.
Однажды ночью Учитель взял с собой трех учеников – Петра, Иакова и Иоанна – и отправился на гору Фавор вознести Богу вечернюю молитву. Однако уставшие за день ученики уснули, а когда случайно проснулись, увидели, как Иисус преобразился: одежды Его стали белыми как снег, а лицо сияло подобно солнцу.
Здесь же, рядом с Христом, были два великих ветхозаветных пророка – Моисей и Илия, с которыми Учитель спокойно беседовал о своих будущих испытаниях. В тот же миг учеников охватила такая великая радость, что Пётр невпопад предложил: «Наставник! Хорошо нам здесь быть; сделаем три кущи: одну Тебе, одну Моисею и одну Илии, – не зная, что говорил» (Лк. 9, 33).
И тотчас всех присутствующих накрыло облаком, из которого был слышен глас Божий: «Сей есть Сын Мой Возлюбленный, Его слушайте» (Лк. 9, 35). Как только отзвучали слова Всевышнего, апостолы снова увидели Спасителя одного и в Своем обычном виде.
А когда Иисус с учениками сходил с горы Фавор, Он наказал им не рассказывать до времени о том, чему они стали свидетелями.
Праздник Преображения повсеместно стали праздновать только в VIII веке, хотя корни данной традиции уходят в глубокую древность.
В России Преображение Господне в народе получило название «Яблочный Спас», поскольку в этот день в храмах освящают мед и яблоки.
Тропарь, глас 7
Преобразился еси на горе, Христе Боже, показавый учеником Твоим славу Твою, якоже можаху; да возсияет и нам грешным свет Твой присносущный, молитвами Богородицы, Светодавче, слава Тебе.
Кондак, глас 7
На горе преобразился еси, и якоже вмещаху ученицы Твои, славу Твою, Христе Боже, видеша; да егда Тя узрят распинаема, страдание убо уразумеют вольное, мирови же проповедят, яко Ты еси воистину Отчее сияние.
Величание
Величаем Тя, Живодавче Христе и почитаем пречистыя плоти Твоея преславное преображение.
Успение Божией Матери
Евангелие от Иоанна свидетельствует о том, что незадолго до Своих крестных страданий Иисус поручил заботиться о Деве Марии апостолу Иоанну (Ин. 19, 26–27). С тех пор Божия Матерь жила у Иоанна Богослова в Иерусалиме, неподалеку от Елеонской горы. Там апостолы записывали рассказы Приснодевы о земной жизни Спасителя, а Она сама всегда была рядом с теми, кто поддерживал и утверждал христианскую веру. Богородица часто ходила на Голгофу молиться, и в одно из таких посещений архангел Гавриил поведал Ей о Ее скорой кончине.
К тому времени в Иерусалим начали съезжаться апостолы для своего последнего земного служения Божией Матери. В смертный час у одра Приснодевы появился сам Иисус в сопровождении ангелов, отчего всех присутствующих охватил трепет. Затем Божия Матерь воздала славу Господу и, словно засыпая, приняла мирную кончину.
Апостолы взяли одр, на котором лежало тело Богородицы, и через весь город понесли его в Гефсиманский сад.
О траурной процессии узнали иудейские священники, которые так и не смогли уверовать во Христа. Первосвященник Афония догнал процессию, схватился за одр и попытался опрокинуть его, чтобы осквернить тело.
Но в момент, когда он дотронулся до одра, кисти его рук были отсечены невидимой силой. Только после этого Афония раскаялся и уверовал, после чего сразу же получил исцеление. Тело же Божией Матери положили во гроб и закрыли его тяжелым камнем.
Но среди присутствовавших на похоронах не было одного из апостолов – апостола Фомы. Он прибыл в Иерусалим лишь три дня спустя после погребения и долго рыдал у гроба Божией Матери. Тогда прочие апостолы решили отвалить камень, закрывавший вход в гробницу, чтобы и Фома приложился к телу почившей.
Когда пещера была открыта, апостолы, к великому изумлению, нашли на одре только погребальные пелены Приснодевы, самого же тела во гробе не оказалось: Божию Матерь Иисус взял на небо в Ее телесном естестве.
На месте погребения Пресвятой Богородицы впоследствии был построен храм, где вплоть до IV столетия хранились погребальные пелены Божией Матери.
Многих людей интересуют вопросы греха и покаяния: уж слишком много душевных и духовных проблем существует в наше неспокойное время. Но прежде чем искать виноватых вокруг себя, давайте задумаемся о вечном спутнике человека - грехе, который с давних времен засел в наших душах и, нарушая наш покой, портит ощущение от этого прекрасного мира.В этой книге мы постарались как можно подробнее описать все семь «основных» христианских грехов, от которых берут начало другие, более мелкие или более крупные прегрешения, грехов, которые, развиваясь, приводят к смерти души, ее полному бесчувствию к чужой радости, чужому горю или чужому изобилию.
Каждому из нас знакомы ощущения, связанные с бессонницей. Она посещает нас тогда, когда больше всего хотелось бы окунуться в сладостный сон, чтобы утром проснуться здоровым и бодрым. Вместо этого мы ворочаемся на постели, перевариваем события минувшего дня или обдумываем предстоящий разговор с шефом, в результате встаем уставшими, с плохим настроением и самочувствием. Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь советами автора данной книги.
В жизни часто возникают ситуации, когда человек ощущает потребность заняться физическими упражнениями, но по какой-либо причине не находит свободного времени для занятий гимнастикой. Тем не менее в течение дня у него находятся минуты, которые он мог бы посвятить тренировке. Однако в эти моменты отсутствуют подходящие условия - спортивные снаряды, соответствующая одежда, зал для тренировок и т.д. Мало того, вокруг находятся посторонние люди, которые могут подумать невесть что при виде человека, размахивающего руками и ногами.Если вы поставили перед собой цель улучшить фигуру, нарастить мышечную массу или сбросить лишние килограммы и даже выбрали подходящую диету, но никак не можете вырваться в спортивный зал, не отчаивайтесь: существует невидимая гимнастика, включающая упражнения, практически незаметные для постороннего глаза, однако очень очень эффективные в плане коррекции фигуры.
Ваш ребенок родился, и вы готовы дать ему все самое лучшее: самую красивую коляску, самые яркие игрушки и самое мягкое одеяло. И вот долгожданный момент настал: ваш ребенок дома и может сам увидеть, насколько заботливы его мама и папа. Но все ли предусмотрели любящие родители? Может быть, в погоне за внешним они забыли о самом главном - о здоровом и полноценном развитии малыша? Не забыли? Это прекрасно. Тогда наша книга для вас. В ней мы расскажем о том, как помочь ребенку стать сильнее и подвижнее, а если врачи успели огорчить Вас, сообщив о «врожденной патологии», у нас есть готовые рецепты, с помощью которых вы сможете исправить положение уже на следующем году жизни малыша.
Открыв эту книгу, вы погрузитесь в мир одной из самых таинственных и увлекательных наук - хиромантии. Благодаря ей вы научитесь предсказывать судьбу, узнаете много интересного о характере окружающих вас людей, по знакам и символам на руке определите, насколько здоров тот, кому вы гадаете. Кроме того, хиромантия позволит вам развить положительные качества характера и предотвратить несчастья.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.