Кормилица-буренушка. Каравай на фоне кленового листа...("Сделай сам" №3∙2003) - [24]
Выложить тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму. Выпекать в горячей духовке 30–35 мин на умеренном огне.
• Хлеб испанский
1—3/4 стакана муки, 2,5 ч. л. рыхлителя или соды, гашенной уксусом, 1 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. соли, 2/3 стакана жира или масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо и 1 желток, 1 ч. л. ванилина, 1 стакан молока.
Сыпучие продукты соединить вместе. Растопить жир, добавив сначала сахар, потом желток и 1 белок. Тщательно взбить. Добавить ванилин. Сыпучие продукты вымешать с молоком. Смеси на жирной основе и на молочной объединить. Полученное тесто выпекать в форме в духовке на умеренном огне 30 мин.
Украсить готовый хлеб меренгой.
МЕРЕНГА: 1/2 стакана нерафинированного сахарного песка и 1 белок. Взбить белок до густоты, добавить сахар и немного погодя снова взбивать, пока масса не станет густой. Выложить ее на испеченный хлеб, который отправить в духовку на 10 мин.
• Хлеб с финиками
2 стакана мелко нарезанных фиников залить 1,5 стакана кипятка. Дать остыть, а в это время сделать смесь из 2,75 стакана муки и 1 стакана сахара, 1 ст. л. масла, 1 яйца, 1/2 стакана очищенных орехов, 2 ч. л. соды, 2 ч. л. рыхлителя или соды, гашенной уксусом, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. ванилина.
Размешать тесто с остывшей водой, в которой разбухли финики. Выпекать 1 час на умеренном огне.
• Хлебцы
1 стакан сахара, 1 стакан картофельного пюре, 1 палочка дрожжей, разведенных в 1 стакане воды, 3 яйца, 1/2 стакана масла, 6 стаканов муки.
Хорошо размешать сахар, картофельное пюре, разведенные дрожжи, яйца.
Добавить 2 стакана муки. Затем влить растопленное масло, всыпать 3 стакана муки и вымесить мягкое тесто. Дать ему подняться, разрезать на порции и поставить расстаиваться. Выпекать в горячей духовке минут 12. Хлебцы, испеченные утром, лучше подать к ужину.
• Булка с клюквой
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1,5 ч. л. рыхлителя или соды, гашенной уксусом, сок и мякоть 1 апельсина, 2 ст. л. растопленного масла, 1 яйцо (взбить), 1/2 стакана измельченных орехов, 2 стакана клюквы.
Духовку нагреть заранее, а также смазать жиром противень или форму, в которой будут выпекаться булки.
В миску сложить все сыпучие компоненты. Апельсиновый сок развести водой так, чтобы стало 3/4 стакана жидкости. Добавить в эту жидкость мякоть апельсина, растопленный жир и взбитое яйцо. Все смещать, в последнюю очередь внести орехи и клюкву. Выложить тесто на приготовленный противень и выпекать в духовке 1 час на умеренном огне. Вынуть из духовки, остудить. Оставить на ночь, прежде чем разрезать.
• Булка с тыквой
2 стакана нерафинированного сахарного песка, 3 стакана муки, 2 ч. л. рыхлителя или соды, гашенной уксусом, 1,5 ч. л. соли, по 1,25 ч. л. корицы и мускатного ореха, 1 ст. л. дрожжей, 1/2 стакана отрубей, 1 стакан меда, 4 яйца (взбить), 7/8 стакана кукурузного масла, 2 стакана тыквы, 110 г измельченных орехов, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана измельченного шоколада, 1 стакан кокосового ореха.
Нагреть духовку заранее. Смешать все сыпучие продукты. Затем добавить остальное по рецепту и тщательно взбить. Тесто выложить на противень и выпекать в духовке 1 час. Выйдет 3 булки. Они могут храниться довольно долго, если их хорошо упаковать.
• Булка со сливой и орехами
1 стакан тушеного чернослива, 1,25 стакана муки, 1/2 стакана сахара, по 1 ч. л. соли, рыхлителя (или соды, гашенной уксусом), 1,25 стакана муки высшего сорта, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 1 яйцо, 1 стакан кислого молока, 2 ст. л. растопленного масла или маргарина, 1 ч. л. ванилина.
Смешать муку высшего сорта, соду и соль. Взбить яйцо с сахаром и жиром, добавить кислое молоко, муку, мелко нарезанный чернослив и орехи. Положить все оставшиеся компоненты и вымесить тесто.
Выложить булки в смазанных жиром формах или на противне. Выпекать заготовки на умеренном огне в духовом шкафу примерно 1 час до готовности.
• Булка с финиками и апельсинами
1/2 стакана жира, 1 стакан сахара, 3/4 стакана кислого молока, 2 хорошо взбитых яйца, сок или цедра 1 крупного апельсина, 1 стакан очищенных фиников, 1 стакан очищенных грецких орехов, 2 стакана муки, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ст. л. рыхлителя или соды, гашенной уксусом.
Растереть жир с сахаром, добавить взбитые яйца, все хорошо взбить. Затем всыпать муку, рыхлитель, соль, влить кислое молоко, высыпать орехи и финики. Рыхлитель растворить в апельсиновом соке и вылить в тесто. Положить также в тесто мякоть 1 апельсина. Все компоненты хорошо вымешать. Выпекать булки в горячей печи в смазанной жиром форме примерно 1,25 часа.
• Сдоба с морковью
3/4 стакана растительного масла, 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 ч. л. ванилина, 2 ч. л. рыхлителя, 1,5 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. корицы, 2 стакана мелкопротертой моркови, 400 г консервированных измельченных ананасов (без сиропа), 3/4 стакана хорошо раздробленных грецких орехов.
Три минуты взбивать в миксере растительное масло с сахаром и ванилином. Внести последовательно сыпучие продукты, морковь и орехи. Разложить смесь ложкой в смазанные маслом формочки 9х х 13 х 2 см. Выпекать в духовке на умеренном огне 15–20 мин. Вынуть сдобу из формочек и украсить сверху кремом из сливочного сыра.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Ведра, водостоки, трубы, посуда — все это можно сделать своими руками.Как сохранить собранный урожай в условиях городской квартиры и на участке.Особое внимание уделено разделу «Советы, идеи, рецепты», который наверняка заинтересует всех наших постоянных читателей.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Легкая, полезная, познавательная книга, не только о том, как максимально эффективно организовать пространство, вокруг себя, но и о моногом другом, что призвано помочь читателям в обретении чувства легкости. Мы тратим немало времени и средств на обслуживание базовых потребностей, а ведь многое можно делать совсем иначе, высвободив время для того, что действительно важно и приносит удовольствие. Мы позволяем обидам, претензиям, ожиданиям и страхам быть "камнями в наших карманах" на пути к счастливой жизни.
Перед вами книга с невероятными открытиями о космическом прошлом Земли, поведанными надписями на камнях, скалах и мегалитах Приморья и мира, которые выводят нас на портреты и рисунки (геоглифы) на поверхности планеты Земля. Подтверждается правдивость мифов и легенд о воинах, великанах, богах – создателях Земли и мирового врага – змея. На скалах Приморья упоминаются скифы и сарматы! Читайте неизвестные страницы Каменной книги Земли.
Охота – увлечение сильных и выносливых людей, уверенных в своем успехе, готовых часами идти по следу зверя в постоянном напряжении, стрелять навскидку по внезапно показавшейся добыче, точно кладя пули в убойные места… Цель автора не просто изложить на бумаге какие-то сведения, а передать вам все знания бывалых охотников, все сложности этого очень трудного, но в то же время невероятно интересного занятия – охоты. Надеемся, это пособие поможет вам стать настоящим охотником, и вы будете возвращаться домой с богатыми трофеями.
Книга посвящена группе пород собак, называемых у нас в настоящее время борзыми, разведении породы, воспитании и содержании собак и технике охоты с ними.
Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных кофейнях. Это коснулось всех развитых стран мира, и вряд ли эпоха «высокого» кофе быстро закончится. Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе.
Казалось бы, что может быть проще езды на велосипеде? Вот твой двухколесный железный конь, вот ты — прыгнул на велосипед и уехал в закат. Впрочем, все гораздо сложнее. Цель книги «Велосипед: как не кататься, а тренироваться» — описать непреложные истины профессиональных спортсменов в легкой для понимания манере и предложить некоторые способы их применения в вашей повседневной езде. Некоторые техники могут оказаться для вас весьма полезными, другие нет. Но будьте уверены: если вы поставите себе цель организовать свои тренировки на основе хотя бы некоторых из концепций, описанных на страницах данного издания, вы будете ездить быстрее, а крутить педали станет гораздо проще.
В выпуске содержатся сведения по устройству электропроводки и бытовых электроприборов, рекомендации по их безопасной эксплуатации, нахождению и устранению характерных неисправностей.Предназначается для занимающихся ремонтом домашней электротехники и желающих получить полезные практические советы в этой области.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.