Канада. Индекс лучшей жизни - [6]

Через три года я встретила этого человека, в глазах — никакой тоски по родине.

— Хеллоу! Как у вас дела? Вы все еще массажистом работаете?

— Нет, ультразвук делаю в клинике невроза доктора Уильяма Уайнрайта, сейчас вот к экзамену на гражданство готовлюсь.

— А что к нему готовиться, он же рассчитан на африканскую бабушку?

— Ну все-таки нельзя промахнуться, недоучишь какую-нибудь ерунду про какого-нибудь премьер-министра и не получишь гражданства, подумать страшно. В Канаде закрепиться нужно и окопаться. Корни пустили, дом купили, ссудами обвешались, дачу купили на озере, караванчик, без ссуд, машины. В прошлом месяце в Нью-Йорк гоняли на машине на шопинг и по музеям-галлереям. Вот где жизнь-то кипит. А так пашем все, пашем.

— Совсем не отдыхаете?

— Почему? Отдыхаем на Кубе.

— Лукашенко больше не вспоминаете?

— А кто это?

Перечитала это и подумала, что знаю, по крайней мере, трех врачей в Торонто, работающих массажистами, им это нравится, все у них прекрасно, и никогда они не ноют. Так что все персонажи вымышленные, а события и явления, описанные в рассказе, прошу считать случайным совпадением, кроме блинов с мороженым, конечно.

Кстати о блинах

Блины в Канаде вкусные, еда замечательная, экология прекрасная, много ресторанов, где можно попробовать блюда разных народов, обо всем этом я еще напишу отдельно. Однако если соберетесь печь пироги или те же блины — не покупайте белую красивую муку. Недавно прошла информация, что ее отбеливают чем-то вроде хлорки, впрочем, как белый сахар и соль. Думаю — не только в Канаде. Купите темную грубую муку, лучше органическую. Здесь много разновидностей такой муки. Вообще то, о чем я хочу написать, — проблема не канадская, а всемирная, это генно-модифицированные продукты и разная химия в них. Первое время было непонятно, почему в Канаде сахар не очень сладкий, соль не очень соленая. Всего приходилось больше класть в суп и кашу. Дальше — больше: покупаешь молоко с удивительно длинным сроком хранения. Оно не скисает, даже если стоит в тепле целый день. Потом как-то портится, становится вязким и горьким, но ничем даже отдаленно не напоминающим простоквашу. Мы уже много лет покупаем органическое молоко без антибиотиков и консервантов. Оно в два раза дороже, но из него можно сделать хороший домашний кефир, оно не пугает видом и вкусом какой-то инопланетной субстанции, когда скисает. В каждом большом магазине обязательно есть отдел органических продуктов, на которые перешли многие мои знакомые. Недавно я прочла в каком-то местном журнале признание, сделанное вскользь, что в Канаде шестьдесят процентов продуктов генетически модифицировано. Это помидоры огромных размеров, клубника здоровенная и очень красивая, съев которую в большом количестве, моя знакомая приобрела аллергию, от которой не может избавиться уже много лет, незасахаривающийся мед, прошедший термообработку. Отдельный разговор — это йогурты нулевой жирности, в которые положили много кукурузного крахмала, чтобы они были гуще. Они вообще не бывают пяти— или девятипроцентной жирности, а когда мы первый раз приехали в Америку, обнаружили, что там вообще все молочное обезжиренное. Господи, что же люди-то такие толстые? ГМО — это беда, по-моему, это главная беда нашего времени. Модифицированные овощи и фрукты, напичканные красителями и антибиотиками красивые куски мяса, куры, выросшие мгновенно, потому что на гормонах… По-моему, это неправильно. Я понимаю, что везде так, но я живу в Канаде, поэтому больше всего меня волнует ситуация с ГМО здесь. Позволю себе дать пару советов.

1. Читайте на продуктах состав, ингредиенты, там все правдиво сказано.

2. Покупайте по возможности органические продукты, хоть они и подороже.

Глава 2 Медицина и жизнь

Бесплатная медицина

Медицина в Канаде бесплатная. Можно сделать паузу и задумчиво-умиленно улыбнуться, нежно посмотрев в пространство и вспомнив о своем. Вот такое явление — бесплатная медицина. Наверное, это очень хорошо: доктора дают направления на любые тесты, процедуры, с удовольствием дают, у них на то свои резоны. Народ завсегда рад обследоваться на халяву, сделать сити-сканирование всего организма и магнитную томографию астрального тела. Я хорошо знаю ситуацию с этим делом в Америке, сочувствую народу, проживающему по ту сторону Ниагары, поскольку знаю, во что им выливаются все эти ультразвуки с кардиограммами на беговых дорожках. В Канаде — все бесплатно, люди говорят: хирурги хорошие, режут хорошо. Но есть тут свои нюансы…

Может, я не совсем права, но мне кажется, что врачей в Канаде не хватает. Система устроена так, что каждый человек должен сам выбрать себе терапевта. Назовем его семейный врач или участковый. Этот доктор будет лечить, наблюдать, посылать на анализы и давать направления к разным специалистам, от кардиолога до пластического хирурга. Но не всегда в ближайшей клинике есть врач, который принимает новых пациентов, у опытных врачей достаточно пациентов, и больше они не берут. Хотя кто ищет — тот найдет. Я не знаю человека, у которого бы не было своего терапевта. Медицинским обслуживанием охвачено все население. Платить нужно только стоматологам. Врачам-эмигрантам из других стран приходится сдавать профессиональные экзамены, только после этого им разрешают практиковать. Кто сдает, становится обеспеченным человеком, профессия врача высокооплачиваемая. Не могу отказать себе в удовольствии привести здесь мой рассказик, подходящий по тематике, который так и называется — «Медицина».