Календарь работ садовода-огородника. Прививаем сад - [2]
Рис. 2. Новые приросты на концах ветвей
Если побегов будет слишком много, оставьте только 4–5 самых сильных, у остальных прищипните верхушки выше 5-го листа, а в конце июля вырежьте их совсем. В дальнейшем оставленные побеги следует формировать, обрезая для получения боковых ответвлений и плодоносных веточек. В конце марта, если снег уже сошел, можно начинать формирование молодых и обрезку плодоносящих кустов смородины и крыжовника. Многие вредители в марте еще покоятся в отложенных с осени яйцах или в куколках. В каждой кладке может быть более сотни яиц. Они находятся в трещинах и складках коры, под опавшими листьями, комочками почвы, ожидая своего часа. Именно в это время необходимо заняться их уничтожением. Для этого вы можете использовать один из способов, описанных на страницах нашей книги в последующих главах. В марте важно помнить о ваших пернатых помощниках и подготовить для них скворечники.
С каждым днем повышается температура воздуха. Не забывайте о посадочном материале, который хранится в вашем подвале. Сейчас особенно опасно пробуждение почек на черенках плодовых деревьев и ягодных кустарников. Если в помещении стало недопустимо тепло, вынесите посадочный материал на ледник, закопайте в остатки снега и накройте его. Аналогичным образом поступите с семенами, хранящимися в песке. Если снег полностью сошел, хотя на почве еще держится ледяная корочка, вы можете развязать кустарники, освободить и поднять пришпиленные верхушки побегов малины и подвязать их на шпалеры. Проредите загущенные кусты смородины и крыжовника, вырежьте прошлогодние побеги малины, если не сделали этого осенью, удалите с участка снегозадерживающие устройства.
Огород в теплице и парнике
В этом месяце в зимней теплице продолжайте уход за огуречными растениями: поливайте, подкармливайте, подвязывайте, подсыпайте свежий грунт, опыляйте цветки, если это требуется. Тщательно следите за режимом, так как резкие колебания температуры недопустимы. Это, как и полив холодной водой, может вызвать заболевание растений прикорневой гнилью. Подкормки огурцов необходимо проводить раз в неделю. С началом плодоношения под каждое растение следует вносить по 1 л раствора коровяка. Сверху почву мульчируйте перегноем или торфом. Огурцы снимайте аккуратно, чтобы не повредить плети.
В первую неделю марта высаживайте в теплице на постоянное место рассаду томатов. В стеллажной теплице растения можно сажать ближе друг к другу, на расстоянии 25–30 см. Формируйте кусты томатов в один стебель, удаляя все пасынки и прищипывая верхушку над 4-й или 5-й кистями. Поливайте рассаду каждые 5–8 дней, подкармливайте через 10–15 дней. После полива теплицу каждый раз проветривайте, а почву под растениями мульчируйте перегноем или торфом. В это же время высевайте на рассаду раннюю белокочанную и цветную капусту.
В середине марта в зимней теплице высевайте на рассаду огурцы для весенних пленочных теплиц и парников. Всю первую половину месяца следует набивать парники, используя мусор, навоз и пищевые отходы. Разогрев навоза начинайте с перебивки, натрясая его вилами в рыхлые кучи высотой до 2 м. При попадании воздуха в кучи в них активизируется деятельность бактерий, начинается процесс разложения, в результате которого выделяется тепло. Если после перебивки навоз остается холодным, его необходимо увлажнить. Полейте его горячей водой, а в середину каждой кучи поместите раскаленные камни или комья негашеной извести. Через 3–4 дня после набивки биотопливо сверху посыпьте слоем извести-пушонки, и только потом насыпайте грунт для растений. Под зеленные культуры толщина слоя должна быть 12–15 см, а под огурцы – 20–25 см. Начиная с 15 марта в теплый парник вы можете посеять редис, укроп, салат, лук на зелень. В марте следует подготовить к посадке семена лука и лук-севок. Семена лука (чернушки) замочите на 8 часов в растворе марганцовокислого калия (1 г на 1 л воды). Затем подсушите их и посейте в ящик рядками через 3 см. Рассаду лука принято выращивать без пикировки, после каждого полива проветривая и рыхля почву.
В конце марта высевайте семена поздних сортов капусты на рассаду. Ее следует выращивать под пленочным укрытием на каркасе или в холодных парниках. При хорошей вентиляции качественную рассаду капусты можно получить и в пленочных теплицах.
Огород в открытом грунте
В марте все виды работ направлены на создание лучших условий для выращивания здоровых и сильных растений с тем, чтобы получить от них хороший урожай. Продолжайте подкармливать многолетние овощные культуры и распределять органические и минеральные удобрения по грядкам. Готовьте к высадке семенники-двухлетки моркови, свеклы, капусты. В последней декаде марта поднимите из хранилища картофель для посадки на участке и поместите его в самое светлое место. В начале марта следует высевать семена на рассаду основных овощных культур: томатов, баклажанов, перцев, тыквенных и крестоцветных. К концу месяца всходы распикируйте в ящики или торфяные горшочки. Если позволяют погодные условия, в солнечные дни рассаду можно выставлять на балкон, лоджию или веранду.

Эта книга вам поможет питаться вкусно и полезно и не тратить много времени на готовку. В ней вы найдете большое количество рецептов блюд на скорую руку – салаты, закуски, супы, вторые блюда и даже десерты. Радуйте себя и своих близких вкусной и полезной едой, а свободное время проводите весело и интересно, а не у плиты!

Современные технологии – хорошо, но не когда речь идет об удобрениях, ведь все мы хотим собирать со своих грядок полезные плоды, без химических добавок. В этой книге мы расскажем о самых простых и эффективных удобрениях, которые помогут вырастить прекрасный урожай без вредных компонентов и лишних финансовых затрат.

В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.

Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить?Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт — всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продуктов, но необходимые для здоровья вещества.Благодаря нашей книге вы по достоинству оцените все возможности мультиварки, а проверенные рецепты настолько понятны, что процесс приготовления блюд станет настоящим развлечением.Приятного аппетита!

Летом всегда приятно проводить время на природе и общаться с друзьями. Сделайте каждые выходные настоящим праздником! Удивите гостей вкуснейшим шашлыком, ароматным супом или жареными бутербродами. Немного фантазии и желания, и с помощью наших рецептов вы сможете устроить небольшую дружескую вечеринку, грандиозное торжество или просто собрать близких за домашним обедом.

В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, хрустящим беконом, копченым мясом или тертым сыром и травами. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней несладкой выпечки!

В этой книге пойдет речь о том, как правильно вырастить рассаду, чтобы ваш огород принес максимальную пользу. А во второй части книги мы расскажем, как правильно хранить тот богатый урожай, который вы получите благодаря нашим рекомендациям.

В справочнике описаны основные приемы содержания и разведения пчелиной семьи, дан обширный материал о медоносной базе и продуктах пчеловодства, рассмотрены особенности современных ульев и инвентарь пчеловода. Отдельная глава посвящена основным болезням пчел и способам их лечения.

Можно так оформить свой участок, что помимо скучных овощных грядок и трудолюбивых плодовых деревьев на нем найдется место и декоративной растительности. Главное – так подобрать цветы и кустарники, чтобы цветение не прерывалось с весны до глубокой осени.Автор поделится с вами секретами оформления декоративного сада и ухода за ним. Газоны и бордюры, клумбы, альпийские горки и одиноко стоящие роскошные декоративные деревья будут радовать ваш глаз с ранней весны и до поздней осени.

Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно.Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной энергетической ценности рациона человека, их необходимо употреблять круглый год. Они являются основными источниками витаминов, минералов, углеводов, клетчатки и многих других ценных веществ.Эта книга станет хорошим подспорьем в течение всего дачного сезона как для начинающих, так и для опытных кулинаров.

Зачем тратить огромные деньги на услуги ландшафтных дизайнеров, когда можно украсить свой участок самостоятельно? Если вы не обладаете знаниями, которые бы помогли вам это сделать, не расстраивайтесь! Ведь вы держите в руках книгу, которая поможет вам прослыть среди друзей и соседей талантливым садоводом!

Многие из нас привыкли свозить на дачу старую мебель из своих городских квартир. Но душа просит красоты и уюта! Благодаря этой книге вы узнаете секреты преображения старой мебели и то, как сделать садовую мебель своими руками без лишних трат! Наслаждайтесь красотой природы на своей даче в окружении красивых вещей.

Данная книга содержит лишь проверенные рекомендации по садовому и комнатному цветоводству. Благодаря ей вы узнаете, какие цветы следует сажать в зависимости от стороны света вашей комнаты или участка, что следует учитывать при посадке, и многие другие важные вещи, связанные с цветоводством.

Многие из нас задумываются о том, чтобы перебраться из шумного города на загородные просторы. Но как в максимально короткие сроки обустроить участок и начать получать прибыль? В этой книге мы расскажем вам как быстро и без лишних затрат стать успешным фермером!

Мед – это очень полезный и вкусный продукт, но не всегда есть возможность покупать его в необходимом количестве. Если есть садовый участок, то вы без труда сможете овладеть секретами пасеки и делать медовые запасы в нужном объеме, не тратя на это больших денег. Наша книга станет для вас прекрасным помощником и советчиком в деле пчеловодства.

В этой книге мы раскроем секреты строительства теплиц и парников, а также расскажем, как правильно копать грядки. Благодаря полученным знаниям ваш урожай поразит всех соседей и друзей!