Как взрастить яблоню-"аристократку". Рожденные водной стихией: жемчуг...("Сделай сам" №2∙2001) - [15]

Подготовленную ткань запяливали в пяльцы. Для некоторых работ (например, покрова и др.) пяльцы делали большие, плотные, чаще дубовые, которые иногда достигали 4 м.

В «высоком» шитье были изготовлены женские головные уборы. Для этого пользовались накладками. Делали их из бересты, кожи или иного плотного материала и покрывали тонкой тканью. Вышивку вели сразу насквозь по настилу и основной ткани изделия. В случае, если накладка была очень высока, ее расшивали отдельно, а затем прикрепляли к основному шитью.

Вышивка. Нанизанную жемчужную нить выкладывали по различному рисунку (с просветом или сплошь) и закрепляли другой нитью, льняной или шелковой, поперечным стежком. Стежки, прикрепленные нитью, делали за каждым зерном жемчуга поверх ткани с краю или посередине настила (шнура или «бели»). Затем прикрепленную к поверхности будущего изделия жемчужную нить подтягивали с помощью витейки. При сажении жемчуга правая рука вышивальщицы находилась сверху ткани, а левая внизу, под тканью. Под правую руку клалась деревянная дощечка (планка), чтобы создать упор для руки и во время работы не помять шитье.

При изготовлении больших изделий вышивку вели вдвоем. Одна вышивальщица находилась на полу под пяльцами, а другая сверху, облокотясь на длинную планку, входящую концами за края пялец. Та, которая сверху, принимала подаваемую снизу иголку и пропускала ее обратно, делала нижний стежок в четверть, половину или даже целый сантиметр, она же указывала, где надо шить. Для этого она делала отверстие в ткани толстой иглой. В него вышивальщица, сидящая внизу, направляла иголку с ниткой.

Отделка. Очень часто ажурное жемчужное шитье дополнительно по краям с обеих сторон обшивали шнуром, чаще всего свитым из пряденых золотых ниток, которые вышивальщицы делали сами. Конец длинной золотой нитки привязывала к кружку, затем сновали (складывали) ее во столько ниток, сколько требовалось для толщины шнура. Снимали один из концов сложенных нитей, натягивали и закручивали в одну из сторон. Сложив пополам скрученный шнур, его подкручивали в обратном направлении. Шнур готов.

Конец шнура заправляли в ткань довольно просто. В ушко толстой иголки вставляли сразу два конца льняной нити. Образовавшуюся петлю захватывали концом шнура и с помощью иголки протягивали сквозь ткань возле настила, где начиналось шитье, наизнанку. Затем пришивали тонкой крученой шелковиной. При пришивании шнура иголку с ниткой всегда вкалывали в его середину.

Иногда мастерицы вместо шнура для обводки жемчужного рисунка использовали канитель — тонкую металлическую проволоку, туго свитую в спираль. Канитель чаще всего встречалась в народных женских головных уборах — кокошниках, кичках, повязках и т. д. «Веревочка» вокруг жемчужного шитья могла быть изготовлена и из сканого золота, золотой нитки, скрученной с цветной шелковой нитью. Нередко для контурной обводки, «сажения» применяли металлические блестки.

В ажурных вышивках, часто встречающихся в головных уборах, под шитье жемчугом подкладывали разноцветную фольгу, изготовленную из тончайшего листа меди и окрашенную чаще всего в алый цвет. Сами узоры для большего эффекта иногда дополняли вкраплениями цветного камня.

Все отдельные приемы обычно вели по ткани, заправленной в пяльцы.

Грунтовка. Вышитое изделие с изнаночной стороны смазывали клейстером. Это делали для того, чтобы предохранить шитье от стягивания при освобождении ткани из пялец. Обработанное клеевым составом шитье не повреждалось жучком и могло сохраняться многие десятки лет.

Варили клейстер из чистой мягкой пшеничной муки на кислом квасе. Клей намазывали прямо рукой с обратной стороны шитья, а в больших работах изнанку покрывали полностью. После высыхания клейстера освобождали шитье от пялец.

Помимо шитья жемчугом «саженым», существовала техника шитья «низанием» — нанизывание жемчужин на нитку без тканевой основы сквозной сеткой. Техника имела много общего с кружевными работами и нередко сочеталась с ней.

В зависимости от расположения зерен жемчуга при нанизывании существовали различные приемы «низания» жемчуга: «в одну нить», «веревкой» (в две нити), «веревочкой», «в две веревочки», «в снизку», «рясна» (нить, бахрома), «в клетку» (сетку), в косую, прямую, «в шахмат», «в крест» и т. д.[10].

С XVIII в. сравнительно дорогой жемчуг начинал вытесняться более доступным перламутром, бисером, стеклярусом. В начале XX в. вместе с уходящими из обихода кокошниками, венцами и т. д. он исчезает полностью, сохранившись лишь в запасниках и экспозициях музеев.

(Продолжение следует)

В СТРАНЕ СОВЕТОВ

«Жемчужины» кулинарии

Среди сокровищ моря не только жемчуг. Иные морские обитатели при умелом приготовлении превращаются в настоящие деликатесы — «жемчужины» кулинарии.

• Мускул морского гребешка жареный. Отваренный мускул нарезать кружочками (поперек волокон), обсушить, затем смочить в яйце, смешанном с пшеничной мукой, и обжарить во фритюре. Гарнировать жареным картофелем фри и украсить зеленью.

На 1 порцию: 135 г мускула морского гребешка, 1 яйцо, 1 ч. л. пшеничной муки, 2 ст. л растительного масла, 75 г томатного соуса или 50 г майонеза с корнюшонами.